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2019.05.26

分類主食

調理時間: 2時間 20分

ID376081

平井奈穂美

誰でも簡単!おしゃれなレシピ♪

パン屋さんのようなお惣菜パンが自宅で♪

ベーコンパン ベーコンチーズパン ホームベーカリー ごまパン
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材料(6個分)
パン生地 -
A
強力粉 200g
A
砂糖 10g
A
2g
A
100ml
A
ドライイースト 3g
バター 10g
黒ごま 20g
フィリング -
B
ブロックベーコン 40g
B
プロセスチーズ 40g
B
玉ねぎ 1/3
B
ブラックペッパー 適量
とろけるチーズ 適量
作り方
Point!
お好みでマヨネーズやケチャップをかけて焼いても美味しいです♪
  1. パン生地用のバターは角切りにしておく。
    ブロックベーコンとプロセスチーズも角切り、玉ねぎは薄切りにしておく。
  2. ホームベーカリーにA

    強力粉 200g、砂糖 10g、塩 2g、水 100ml、ドライイースト 3g

    を入れて捏ねまで終わらせる。(30分程度) バターと黒ごまはは10分ほどしてから加える。
  3. パン生地が捏ね終わったらボウルに移して、35度くらいの環境で50分1次発酵させる。
  4. 発酵が終わったら6分割し、濡れ布巾をかけて10分ベンチタイムをとる。生地を伸ばし、フィリングB

    ブロックベーコン 40g、プロセスチーズ 40g、玉ねぎ 1/3、ブラックペッパー 適量

    を包む。
  5. 閉じ口をしっかり止め、天板に(閉じ口下)並べる。
  6. 包丁で切れ目を入れて、35度くらいの環境で30分2次発酵させる。発酵が終わったらとろけるチーズをかける。
  7. 200度に予熱したオーブンで12分焼いて出来上がり♪
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コメント・感想 Comment
177195 さん
2019.08.31 14:19

こんちにちは♪はじめまして。 奈穂美さんのレシピでベーコンチーズパンをつくってみました! 黒ごまを練り込んであるので生地だけでも美味しく、中身の具材とも相性抜群でとても美味しくできあがりました☆レシピありがとうございました! これから実家をでる予定があり、料理をしなくてはならないのですが、料理初心者なので奈穂美さんのレシピを、見てまたつくらせて頂きます☆

平井奈穂美
平井奈穂美 さん
2019.09.01 22:09:12

ありがとうございます! とても美味しそうです^_^ ぜひまたご参考にしていただけたら嬉しいです!よろしくお願いします!

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