餃子の皮で簡単！「ズッキーニのくるくるベーコンチーズ焼き」

材料2人分（8個分）

• 餃子の皮
  32枚
• ズッキーニ
  1本(150g)
• ハーフベーコン
  8枚
• ピザ用チーズ
  50g
• 塩、こしょう
  各適量
• オリーブオイル
  適量

作り方

• 1

  ハーフベーコンは横半分に切る。ズッキーニはスライサーで薄い輪切りにする。

  
• 2

  餃子の皮4枚を少しずつ重ねて横一列に並べる。皮の上半分に沿ってズッキーニ、ベーコン2切れ、ピザ用チーズを順にのせ、塩、こしょうを少々ふる。下半分の皮を上に向かって折りたたみ、端からくるくると巻く。巻き終わりを水でとめ、水で濡らした爪楊枝を刺して固定する。

  
• 3

  フライパン用ホイルシートを敷いた天板に②を並べ、餃子の皮の表面にオリーブオイルを塗る。230度（1300W）のトースターで20〜25分、皮がカリッときつね色になるまで焼く。

  

ポイント

・爪楊枝は水で濡らしてから使用すると、トースターで加熱した際に焦げにくくなります。 ・フライパン用ホイルシートがない場合は、くしゃくしゃにしたアルミホイルに油を塗って代用できます。

作ってみた！

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