主菜
黒酢酢豚 豚こま肉を揚げずに焼くだけ
投稿日2021/03/19
更新日2021/03/19
調理時間10分
安い時に小分けにして冷凍した豚こま肉使用。
材料2人分
- 豚こま肉(冷凍)150g
- 片栗粉小さじ2
- A醤油・酒各小さじ2
- A生姜(チューブ)1cm
- B黒酢・水各大さじ2
- B醤油・酒・砂糖各大さじ1
- B鶏がらスープの素(顆粒)・片栗粉各小さじ1
作り方
ポイント
餡を加える時は、いったん火を弱めるとダマ予防。
- 準
豚こま肉(冷凍)を解凍してA 醤油・酒各小さじ2、生姜(チューブ)1cmを揉み込む。
- 1
肉に片栗粉を混ぜる。 フライパンに油少々を温めて、肉を好きな大きさに分けてしっかり炒める。
- 2
B 黒酢・水各大さじ2、醤油・酒・砂糖各大さじ1、鶏がらスープの素(顆粒)・片栗粉各小さじ1を加えて煮からめる。
レシピID
409278
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。