豚肩切落としの薄切り肉は、ミルフィーユカツにも向きませんが、丁寧に重ねれば大丈夫
豚小間でもOK
豚肩切落とし肉を丁寧に広げて重ねる。 塩・胡椒を振る。 揚げやすいように4等分にする。
小麦粉・卵・パン粉を付ける。
170度の油で3分、反して2分揚げる。
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です!料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。