フライパンで簡単！焼き銀鮭

• 5分

材料2人分

• 銀鮭
  2切れ
• 塩
  少々

作り方

• 下準備
  銀鮭を軽く洗って、小骨をしっかり抜く。 塩を軽く振ってしばらく放置。 水が出てきたらキッチンペーパーを上から抑えて取る。

  
• 1

  フライパンに油少々をひき、銀鮭を置いて火を点ける。(強火) パチパチと音がしだしたら中火にして蓋をする。

  
• 2

  3分で反して蓋を戻して2分蒸し焼き。

  

ポイント

小骨取りはお好みで。

作ってみた！

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