オムレツの中からチーズと卵がとろっとあふれたら・・・卵黄を包んでみました。
基本のたたみオムレツ https://oceans-nadia.com/user/87331/recipe/409656
卵1個は、卵黄と分ける。 もう1個は卵白に割り入れて、マヨネーズを加えてよく混ぜる。 チーズは半分に折る。
油少々を温めて、溶き卵を流し込む。 強火のまま箸で大きく混ぜながら前後に揺すって半熟にする。
中火にして、卵黄を手前に落とす。
とろけるスライスチーズを乗せる。
ヘラで手前にたたむ。
奥に寄せる。
反して軽く火を通す。
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です!料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。