主菜

フライパンで簡単！銀鮭ソテー

Name: フライパンで簡単！銀鮭ソテー
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 銀鮭 1切れ; 塩・黒胡椒 各少々; ガラムマサラ 少々

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5分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

銀鮭を洋風にソテーしました。

材料1人分

下準備
銀鮭を軽く洗って、皮を削いで、小骨をしっかり抜く。塩を軽く振ってしばらく放置。水が出てきたらキッチンペーパーを上から抑えて取る。塩・黒胡椒、ガラムマサラを振る。
1
フライパンに油少々をひき、銀鮭を置いて火を点ける。(強火) パチパチと音がしだしたら中火にして蓋をする。
2
3分で反して蓋を戻して2分蒸し焼き。