フライパンで簡単!銀鮭ソテー

5

2021.06.02

分類主菜

調理時間: 5分

ID 413785

だんどり

だんどりキッチン

銀鮭を洋風にソテーしました。

    材料1人分
    銀鮭 1切れ
    塩・黒胡椒 各少々
    ガラムマサラ 少々
    作り方
    Point!
    ブラックペッパーとガラムマサラはたっぷり掛けましょう
    1. 銀鮭を軽く洗って、皮を削いで、小骨をしっかり抜く。
      塩を軽く振ってしばらく放置。
      水が出てきたらキッチンペーパーを上から抑えて取る。
      塩・黒胡椒、ガラムマサラを振る。
    2. フライパンに油少々をひき、銀鮭を置いて火を点ける。(強火)
      パチパチと音がしだしたら中火にして蓋をする。
    3. 3分で反して蓋を戻して2分蒸し焼き。
    0 21
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