ゼッポリーネ かわいいイタリアン揚げパン 

60

2021.06.24

分類主食

調理時間: 1時間 0分

ID 415610

だんどり

だんどりキッチン 簡単レシピ

ピザ生地で作るごはん代わりになるオススメの1品です。
これにサラダがあったら十分です。

    材料

    2人分
    強力粉 100g
    薄力粉 50g
    ドライイースト 小さじ1/2
    みりん 小さじ1
    お湯 100ml
    小さじ1/2
    オリーブオイル 小さじ2
    青のり 大さじ1

    作り方

    ポイント

    砂糖の代わりにみりんでふわふわ。
    1. 強力粉、薄力粉を混ぜる。
      お湯に、ドライイースト、みりん を良く混ぜ溶かして粉に加える。
    2. ヘラで混ぜて粉っぽくなくなったら、塩、オリーブオイルを加えて混ぜ込む。
    3. 耐熱袋に入れて5分程手捏ね。
      ※薄くつぶして畳んでを5回ほど、手で伸ばしてまとめてを5回ほどでOK
      途中、青のりを加える。
    4. 袋の中で適当に丸めて、40分放置。
    5. つぶしてガスを抜いて小さく切って(16個以上がおすすめ)丸めて数分放置。
    6. 170度の油で数分揚げる。
    0 49

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