主食
ゼッポリーネ かわいいイタリアン揚げパン
60分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物73.8g
- 脂質5.2g
- たんぱく質9.8g
- 糖質70.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ピザ生地で作るごはん代わりになるオススメの１品です。 これにサラダがあったら十分です。
作り方
下準備
強力粉、薄力粉を混ぜる。 お湯に、ドライイースト、みりん を良く混ぜ溶かして粉に加える。
- 1
ヘラで混ぜて粉っぽくなくなったら、塩、オリーブオイルを加えて混ぜ込む。
- 2
耐熱袋に入れて5分程手捏ね。 ※薄くつぶして畳んでを5回ほど、手で伸ばしてまとめてを5回ほどでＯＫ 途中、青のりを加える。
- 3
袋の中で適当に丸めて、40分放置。
- 4
つぶしてガスを抜いて小さく切って(16個以上がおすすめ)丸めて数分放置。
- 5
170度の油で数分揚げる。
作ってみた！
La gelatina2023/12/16 14:38
こんにちは😃 ゼッポリーネリピしてみましたぁー^_^ 手軽に作れて最高に美味しいです 倍量で作りました 青海苔の代わりに余っていた黒胡麻入れてみました😁 揚げた時に生地がふっくらする感じがまたいいですね 作りながらつまみ食いなんてしちゃってます またリピします😊
- La gelatina
2022/10/16 17:46
こんにちは😃 ゼッポリーネ凄く美味しいかったです。🤣 イタリアン揚げパン日本の揚げパンとはちょっと違う食感ですね。 昨夜シャカシャカポテト🍟と一緒に作って 美味しいく頂きました(^.^) これ、絶対Repeatです。 青海苔ちょっと入れ過ぎちゃいました。 素敵なレシピありがとうございます😭
