ゼッポリーネ(ピザボール)青のり・ほうじ茶風味

60

2021.07.11

分類主食

調理時間: 1時間 0分

ID 417001

だんどり

だんどりキッチン 簡単レシピ

ゼッポリーネは、ピザ生地に青のりを加えた揚げピザです。
ほうじ茶を加えて、青のりとほうじ茶が香る1品になりました。

    材料

    2人分
    強力粉 100g
    薄力粉 50g
    ドライイースト 小さじ1/2
    砂糖 小さじ1
    ほうじ茶パウダー 小さじ1/2
    お湯 100ml
    小さじ1
    オリーブオイル 小さじ2
    青のり 大さじ1

    作り方

    ポイント

    発酵して膨れてしまうので、成型したら直ぐ揚げるましょう。急がずつぶして丸めて油に投入してもOK
    1. お湯にほうじ茶パウダー、砂糖を加えて混ぜ溶かしてドライイーストを混ぜる。
      強力粉、薄力粉を混ぜて、お湯を加えてヘラで混ぜる。
    2. 周りの粉を混ぜこんだら、塩、オリーブオイルを加えて織り込む。
    3. ジップロックに移して、青のりを加えて煉る。
      薄く延ばして折って練ってを数回繰り返して、弾力が出てきたら丸めて40分発酵。
    4. つぶして4等分の4等分で16等分にして丸める。
    5. 170度の油で転がしながら3分揚げる。
    0 15

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「ピザ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。