肉春巻き 栗たっぷり 

10

2021.10.26

分類主菜

調理時間: 10分

ID 424641

だんどり

だんどりキッチン 簡単レシピ

ひき肉たっぷり肉春巻き。
相性の良い栗と豚とキノコを春巻きにしました。
栗は甘栗で!

春巻き しいたけ にんじん しょうがチューブ 味の素® 塩胡椒 春巻き 春巻きの皮 ごま油 玉ねぎ 甘栗 簡単 豚ひき肉

    材料

    2人分
    春巻きの皮 10枚
    甘栗 50g
    豚ひき肉 150g
    しいたけ 4枚
    玉葱 1/4個
    人参 10g
    A
    醤油、酒 各大さじ1
    A
    砂糖、ごま油、鶏がらスープの素 各小さじ1
    A
    味の素 3振り
    A
    生姜チューブ 1cm
    A
    塩こしょう 各少々
    A
    水、片栗粉 各小さじ1

    作り方

    ポイント

    春巻きの皮は、室温に戻してから1枚ずつ破れないようにはがしましょう。
    小麦粉を水で溶いて海苔代わりにして端をとめましょう
    1. 甘栗、しいたけ、玉葱、人参をみじん切り。
    2. 豚ひき肉に具とA

      醤油、酒 各大さじ1、砂糖、ごま油、鶏がらスープの素 各小さじ1、味の素 3振り、生姜チューブ 1cm、塩こしょう 各少々、水、片栗粉 各小さじ1

      を混ぜる。
    3. 10等分にする。
    4. 春巻きの皮の手前に生地を広げる。
      1回巻き、左右を折り、巻ききる。
    5. 160度の油で5分揚げる。
    1 11

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