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辛~いけど旨~いたれを作りました。
下準備キムチを千切り、葱を小口切り。 小鍋にキムチ、葱、A コチュジャン、キムチの素各小さじ1、醤油、みりん、砂糖、純正ごま油各小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2、にんにく生姜チューブ各5mm、塩、こしょう各少々、水50mlを合わせて軽く煮る。
トッポギを加えて中弱火で5分ほど煮る。
かどや「純正ごま油」使用。 お好みで水あめやはちみつなどを小さじ1加えてとろみアップ。 コチュジャンとキムチとキムチの素でコクと辛さとうま味のあるたれ出来ました。
レシピID:425212
更新日:2021/11/05
投稿日:2021/11/05
だんどり
2025/01/18