汁物
花咲ブロッコリーのポタージュ
投稿日2021/11/22
更新日2021/11/22
調理時間10分
じゃがいも玉葱小麦粉不要。 色が変わったブロッコリーをポタージュにしました。
材料2人分
- ブロッコリー100g
- 牛乳300ml
- Aコンソメ小さじ1/2
- Aにんにく(チューブ)5mm
作り方
ポイント
花が咲いて黄色くなったブロッコリーを救済。
- 準
ブロッコリーの黄色い蕾は軽く手で落として小さく切る。
- 1
ブロッコリー、牛乳をミキサーやブレンダーで細かくする。 鍋に移してA コンソメ小さじ1/2、にんにく(チューブ)5mmを加えて煮る。
- 2
焦がさないように吹きこぼれないように中弱火で5分煮る。
レシピID
426346
質問
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「ブロッコリー」の基礎
- Artist
だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。
