花咲ブロッコリーのポタージュ

10

2021.11.22

分類汁物

調理時間: 10分

ID 426346

だんどり

だんどりキッチン 簡単レシピ

じゃがいも玉葱小麦粉不要。
色が変わったブロッコリーをポタージュにしました。

ポタージュ コンソメ ポタージュ ブロッコリー 牛乳

    材料

    2人分
    ブロッコリー 100g
    牛乳 300ml
    A
    コンソメ 小さじ1/2
    A
    にんにく(チューブ) 5mm

    作り方

    ポイント

    花が咲いて黄色くなったブロッコリーを救済。
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    レシピを自由に組み合わせて
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    1. ブロッコリーの黄色い蕾は軽く手で落として小さく切る。
    2. ブロッコリー、牛乳をミキサーやブレンダーで細かくする。
      鍋に移してA

      コンソメ 小さじ1/2、にんにく(チューブ) 5mm

      を加えて煮る。
    3. 焦がさないように吹きこぼれないように中弱火で5分煮る。
    1 12

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