金沢おでん！肉いなり

• 15分

材料2人分

• 油揚げ
  3枚
• 挽肉
  250g
• 玉葱
  80g
• 人参
  40g
• A
  白だし・みりん
  各大さじ2
• A
  水
  200ml
• A
  しょうがチューブ
  1cm

作り方

• 下準備
  油揚げをお湯で油抜きしてしっかり絞る。 ※ぬるま湯の中でニギニギでしっかり油を抜くと、出汁がたっぷり染みこみます。

  
• 1

  半分に切って開く。 角までしっかり開きましょう。

  
• 2

  玉葱と人参をみじん切り。

  
• 3

  挽肉に玉葱、人参をしっかり混ぜて6等分にして丸める。

  
• 4

  袋に肉を詰めて楊枝でとめる。 ※袋の角までしっかり肉を詰める。

  
• 5

  鍋にいなりとA 白だし・みりん各大さじ2、水200ml、しょうがチューブ1cmを入れて火を点ける。 沸騰したら中火で蓋をして10分煮る。

  

ポイント

挽肉は豚でも鶏でもＯＫ アレンジでしょうをプラス（なくても可）

作ってみた！

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