主食
はんぺんカツ丼 揚げない焼カツ
投稿日2022/10/23
更新日2022/10/23
調理時間10分
はんぺんでヘルシーカツ丼。 たんぱく質補給に。
材料1人分
- はんぺん1枚
- 玉葱1/4個
- 卵1個
- パン粉適量
- A醤油・みりん各大さじ1
- A砂糖小さじ2
- Aほんだし少々
- A水100ml
作り方
ポイント
はんぺんは揚げると膨らんでしぼんでしまうので、3分以内で揚げ焼きにしましょう。
- 準
はんぺんを溶き卵に漬け、パン粉を付ける。
- 1
フライパンに油大さじ2を良く温める。 はんぺんを両面焼いて切る。
- 2
玉葱を薄く切りA 醤油・みりん各大さじ1、砂糖小さじ2、ほんだし少々、水100mlで煮る。
- 3
玉葱が柔らかくなったら、はんぺんを乗せる。
- 4
溶き卵を掛けてひと煮立て。 どんぶりに盛り付ける。
レシピID
447214
質問
作ってみた!
- La gelatina
2022/11/08 16:53
こんにちは😃 ハンペンカツ丼凄い美味しさでした。 見た目はカツ丼味も、カツ丼、食感はハンペン。最高に美味しいかったです。 Aの調味料が美味しいくて、倍量で作れば良かったなぁーて(*´ω`*) Repeatの時は、倍量で作ろうと思います。 玉ねぎ、ハンペンカツの上にのせてみました。 素敵なレシピありがとうございます😊
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。