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副菜

ちくわとブロッコリーの芯のポン酢炒め

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  • 3

残りがちなポン酢も調味料にして使い切り。

材料2人分

  • ブロッコリーの芯
    1本
  • ちくわ
    3分
  • A
    ポン酢
    小さじ1
  • A
    砂糖
    少々

作り方

  • 下準備
    ブッコリーの茎の皮を切って白い芯だけにする。

    ちくわとブロッコリーの芯のポン酢炒めの下準備
  • 1

    ブロッコリーの芯は薄切り。 ちくわは半分に切って細切り

    ちくわとブロッコリーの芯のポン酢炒めの工程1
  • 2

    油少々で芯を炒める。

    ちくわとブロッコリーの芯のポン酢炒めの工程2
  • 3

    ちくわを加えて軽く炒め、A ポン酢小さじ1、砂糖少々を加えてサッと炒める。

    ちくわとブロッコリーの芯のポン酢炒めの工程3

ポイント

ヤマサ「まる生ぽん酢」使用。

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