主食
あのラーメン屋の【たまごかけめん】を再現
投稿日2023/04/07
更新日2023/04/07
調理時間3分(茹で時間を除く)
卵を美味しくするコツあり。 ゴールデンタイガーのＴＫＭ風に具なしで作りました。
材料1人分
- 中華麺1玉
- 卵1個
- Aめんつゆ(3倍濃縮)大さじ1
- A白だし大さじ1
- A植物油大さじ1
作り方
ポイント
亀甲萬本店「BLENDER'S PRIDE 白だし」使用
- 準
卵をザルにゆっくり割り入れる。 ※卵白の水けを切って風味アップ
- 1
中華麺を茹で、ザルにあけ、水で洗ってしめる。
- 2
A めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1、白だし大さじ1、植物油大さじ1を器に入れる。 麺の水気を切って加え、卵を乗せる。
レシピID
458317
質問
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- Artist
だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。
