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春菊とゆで卵とベーコンのサラダ。ヨーグルトドレッシングで!

5
サラダの
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2019.03.28

分類副菜

調理時間: 5分

ID373860

いがらしかな

旬の野菜ってこんなにおいしい!

生の春菊、ゆで卵、カリカリベーコンを使った、華やかな洋風サラダ。

ヨーグルトドレッシングは混ぜるだけで簡単!

普段のごはんにも、パーティーやおもてなしにもどうぞ。

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材料4人分
春菊 150g
ゆで卵 2個
ベーコン 40g
A
ヨーグルト 大さじ2
A
オリーブオイル 大さじ1と1/2
A
塩・ブラックペッパー 各少々
作り方
Point!
サラダにはやわらかい春菊が適しているので、お店で買うときは、やわらかそうなものを選んでください♪
  1. 春菊は長さ5cmに切る。ゆで卵は一口大にちぎる。ベーコンは1cm幅に切り、フライパンでカリカリになるまで炒める。
  2. 器に春菊、ゆで卵、ベーコンを盛り、混ぜ合わせたA

    ヨーグルト 大さじ2、オリーブオイル 大さじ1と1/2、塩・ブラックペッパー 各少々

    をまわしかける。
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