春菊とゆで卵とベーコンのサラダ。ヨーグルトドレッシングで!

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2019.03.28

分類副菜

調理時間: 5分

ID 373860

いがらしかな

旬の野菜ってこんなにおいしい!

生の春菊、ゆで卵、カリカリベーコンを使った、華やかな洋風サラダ。

ヨーグルトドレッシングは混ぜるだけで簡単!

普段のごはんにも、パーティーやおもてなしにもどうぞ。

    材料4人分
    春菊 150g
    ゆで卵 2個
    ベーコン 40g
    A
    ヨーグルト 大さじ2
    A
    オリーブオイル 大さじ1と1/2
    A
    塩・ブラックペッパー 各少々
    作り方
    Point!
    サラダにはやわらかい春菊が適しているので、お店で買うときは、やわらかそうなものを選んでください♪
    1. 春菊は長さ5cmに切る。ゆで卵は一口大にちぎる。ベーコンは1cm幅に切り、フライパンでカリカリになるまで炒める。
    2. 器に春菊、ゆで卵、ベーコンを盛り、混ぜ合わせたA

      ヨーグルト 大さじ2、オリーブオイル 大さじ1と1/2、塩・ブラックペッパー 各少々

      をまわしかける。
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