黒いフムス。気軽なベジ朝食、ベジランチに!ベジタリアンOK♪

10

2021.07.24

分類主食

調理時間: 10分

ID 417854

いがらしかな

旬の野菜ってこんなにおいしい!

【ベジタリアン、ヴィーガン、マクロビOK!】

ひよこ豆、黒ねりごまなどを混ぜ合わせた、黒いフムス。

植物性の食材だけで手軽に作れます。

パンに塗ってそのまま食べても♪

お好みでパクチーやピンクペッパー、トマト、キャロットラペなどをのせて食べてもおいしいです!

ヘルシーな朝食やランチに、おつまみにもどうぞ。

    材料

    2人分
    ひよこ豆 100g(ドライパックや水煮など)
    A
    黒ねりごま 大さじ2(白ねりごまでも可)
    A
    にんにくのすりおろし 1/2片分(お好みで、なしでも可)
    A
    オリーブオイル 大さじ1
    A
    レモン汁 小さじ2
    A
    小さじ1/4
    A
    ブラックペッパー 少々
    パン 4枚
    パクチー、ピンクペッパー、トマト、キャロットラペなど 適宜

    作り方

    ポイント

    ・ひよこ豆は、スーパーの缶詰コーナーやサラダコーナーに加熱済みのもの(ドライパックや水煮など)が置いてあります。
    ・にんにく、レモン汁は、できれば生のものを使うのがオススメです!
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    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

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    1. ひよこ豆をマッシャーなどでつぶす。
    2. 1にA

      黒ねりごま 大さじ2、にんにくのすりおろし 1/2片分、オリーブオイル 大さじ1、レモン汁 小さじ2、塩 小さじ1/4、ブラックペッパー 少々

      を加えて混ぜる。
    3. 2をパンに塗る。パクチー、ピンクペッパー、トマト、キャロットラペなどをのせる。(ピンクペッパーは手でつぶすと良いです)
    1 19

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