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    副菜

    ブルーチーズのカップオムレツ。ワインのおつまみ、お弁当にも!

    • 投稿日2021/12/16

    • 更新日2021/12/16

    • 調理時間10

    ブルーチーズを混ぜ込んだ、濃厚な味わいのオムレツ。 ブルーチーズと卵は相性抜群です! ワインのおつまみや、パーティー、おもてなし料理にぴったり。 カップに入れて焼くのでお弁当のおかずにもなります。

    材料8号のアルミカップ6個分

    • ジェラール ブルーチーズ
      1個
    • 2個
    • A
      牛乳
      大さじ2(または豆乳)
    • A
      こしょう
      少々
    • パセリ
      適宜

    作り方

    ポイント

    アルミカップは8号を使用。シリコンカップでもOKです。 #ジェラールタイアップ

    • 1

      ジェラール ブルーチーズは1.5cmの角切りにする。

    • 2

      ボウルに卵を溶きほぐし、A 牛乳大さじ2、こしょう少々を加えて混ぜ合わせる。

    • 3

      アルミカップにブルーチーズを入れ、2を注ぎ入れる。トースターで焼き色がつくまで6〜7分ほど焼き、お好みでちぎったパセリ少々をちらす。

    レシピID

    426959

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    いがらしかな
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    いがらしかな

    プラントベース料理家

    プラントベース料理家。早稲田大学卒業後、旅行会社にて広報・プロモーション企画を4年間担当。結婚を機に農家で2年ほど野菜作りに携わる。その後、旬の野菜をいかしたレシピを発信する野菜料理家として活動。企業のレシピ開発(レシピ考案からスタイリング、撮影まで)を多数担当。 現在は、健康にも環境にも動物のためにも良い、プラントベースやマクロビオティックの料理を発信。マクロビオティックスクールジャパンのレベル1(70時間)を修了し、レベル2を受講中。プラントベースフードアドバイザー、野菜コーディネーター、食品衛生責任者の資格保有。 料理写真に魅了され、料理写真講座の講師や料理撮影も行う。

    「料理家」という働き方 Artist History