副菜
枝豆としらすのミニピザ。ガーリックマヨ味！余った餃子の皮で♪
10分枝豆に塩をもみ込む時間は除く
枝豆としらすとチーズは相性抜群！ 枝豆の香りの良さにガーリックマヨが良いアクセントになり、やみつきになるミニピザです。 余りがちな餃子の皮を活用でき、トースターで手軽に作れます。 枝豆のグリーンが色鮮やか♪おやつに、おつまみに、おもてなしにもどうぞ。
材料4人分（8枚分）
- 味風香(枝豆)1袋(さや付き／約250g)
- ピザ用チーズ40g
- しらす干し15g
- 餃子の皮8枚
- Aマヨネーズ大さじ2
- Aおろしにんにく小さじ1(チューブでも可)
- 塩小さじ2
- 粗びき黒こしょう少々
作り方
- 1
味風香(枝豆)は水で洗って塩小さじ1をもみ込み10分おく。熱湯1Lに塩小さじ1を加え、枝豆を入れて4分ほどゆでる。ざるにあげ、粗熱がとれたら実を取り出す。
- 2
A マヨネーズ大さじ2、おろしにんにく小さじ1を混ぜ合わせ、餃子の皮のふちから1cmほど空けてぬる。枝豆、しらす干し、ピザ用チーズの順にのせる。
- 3
オーブントースター(230℃)で焼き色がつくまで2～3分ほど焼き、粗びき黒こしょうをふる。
ポイント
・枝豆に塩をもみ込み、塩を加えた熱湯でゆでると、枝豆の甘さが引き立ちます。 ・ガーリックマヨネーズは餃子の皮のふちから1cmほど空けてぬるときれいに仕上がります。 #雪印種苗タイアップ
レシピID：441893
更新日：2022/08/19
投稿日：2022/08/19
作ってみた！
ゆみ2024/08/04 19:37
本日、我が家は、この暑い中…家の駐車場でＢＢＱ…工業用の大きい扇風機を出して使ってるけど…蒸し暑い😓 業スーで仕入れたハマグリ、殻付きの帆立、海老、山陰で釣って冷凍していた剣先イカ🦑等でバーベキューというより『浜焼き』みたいな事しています😁何もしなくて良いので楽チン🎶（ＢＢＱは、Men'sが仕切るので☝️） とりあえず、ツマミとして…餃子の皮を使ったガーリックマヨ味のミニピザ作りました✨ 下の写真は、もやしをレンチンして水気を絞って麺つゆに浸した物です。もう少し味が染みてくると美味しいのですが…多分、瞬殺😂
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