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絶品!鶏の塩糀からあげ

15

2018.10.06

分類主菜

調理時間: 15分(塩糀に漬け込む時間は除きます。)

ID367104

かよかよぱん

毎日を美味しくおしゃれで簡単に

塩糀に一晩漬けておくだけで、とても柔らかく、しかも上品な味に仕上がります。
運動会のおかずに、いかがでしょうか。
もちろん、毎日のおうちごはんにも。

鶏肉のおかず おつまみ 簡単レシピ 鶏肉 簡単 お弁当

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材料2人分
鶏もも肉  1枚(約250g)
塩糀   大さじ2
片栗粉  適量
サラダ油 適量
作り方
Point!
塩糀が鶏肉の表面につきすぎているとで焦げやすいので、片栗粉をつける際にぬぐうのを、忘れずに!
  1. 鶏もも肉をひとくち大に切り、ビニール袋に入れ、塩糀を加えて、冷蔵庫で一晩おく。
  2. 鶏もも肉についている塩糀を少しぬぐい片栗粉をまぶし、鍋にサラダ油を熱して、170度位で揚げる。
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