ほっこりするアップルシナモン東方美人茶。

15

2018.11.26

分類飲み物

調理時間: 15分

ID 368723

中村りえ

管理栄養士のココロとカラダが喜ぶレシピ

烏龍茶の1種である東方美人茶を使ったアレンジティー。
紅茶に近い風味を活かして、アップルティー。
ひと手間ですが、りんごをひとつまみの塩と少量の水で煮て作ったりんご煮は、食感と甘み付けに。
りんご煮はりんごジャムよりも甘さ控えめ&フレッシュな食感が楽しめます。
時間がないときは、りんごジャムでも。
シナモンは体を温めるので、シナモンと合わせて、アップルシナモンティーに。

    材料
    東方美人茶 1パック
    お湯(80度) 300cc
    A
    りんご 30g
    A
    ひとつまみ
    A
    大さじ1
    B
    シナモン 1本
    B
    シナモン・粉 ひとふり
    作り方
    Point!
    シナモンの量はお好みで調整してください。
    1. ◆りんごは、薄切りにする。
      りんご(30g)は小さめのりんご1/8個分です。
      ◆カップを分量外のお湯を入れて温めておく。
    2. ポットに東方美人茶を入れて、お湯(80度)を入れて、5分ほどおく。
    3. 1の待ち時間で、りんご煮を作る。A

      りんご 30g、塩 ひとつまみ、水 大さじ1

      を小鍋に入れて、蓋をして、中火で3分。りんごがしんなりしたらりんご煮の完成。
    4. カップに2のりんご煮を入れて、1の東方美人茶を注ぎ、B

      シナモン 1本、シナモン・粉 ひとふり

      を入れて完成。
    1 13
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