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とろっとチーズ入り納豆オムレツ

副菜

とろっとチーズ入り納豆オムレツ
  • 投稿日2019/02/18

  • 調理時間5

15年作り続けているレシピ。 納豆を入れれば簡単に半熟とろっとオムレツができます。 洗い物が少ないように納豆のパックの中で混ぜてしまいます。 運動後のたんぱく質強化にもおすすめのメニュー。

材料1人分

  • 納豆
    1パック
  • A
    1個
  • A
    醤油
    小さじ1/2
  • チーズ
    適量
  • バター
    適量

作り方

ポイント

小粒の納豆が作りやすいです。

  • 1

    納豆のパックの中で全て混ぜる。 納豆を開けて、まず、納豆をかき混ぜ、A 卵1個、醤油小さじ1/2を入れて混ぜる。

  • 2

    フライパンに適量のバターを入れて、溶かし、1の納豆卵液を流す。軽く菜箸でかき混ぜて、真ん中にチーズを入れる。

  • 3

    フライパンに接している卵が固まってきたらオムレツ型にして完成。

レシピID

372546

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中村りえ
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中村りえ

管理栄養士/米粉料理家 お米好き管理栄養士。東京農業大学卒業後、大手食品メーカーにて商品開発、健康セミナーの企画や広報に携わり、独立。レシピ開発、コラム執筆、セミナー講師、メディア出演など幅広く活躍中。家族の小麦アレルギーをきっかけに米粉に出会い、米粉のおいしさに魅了される。また、日本人の「米離れ」の深刻さについて学んだことから、米粉料理の良さを伝え、日本の米文化を守りたいと考え、米粉料理家として活動を行う。キッズ食育Jr.トレーナーの資格を保有。

「料理家」という働き方 Artist History