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さっぱりヨーグルクリーム。シャインマスカットのマリトッツォ

Name: さっぱりヨーグルクリーム。シャインマスカットのマリトッツォ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ロールパン（丸パン） 2つ; シャインマスカット 4粒; 生クリーム 100ml; ヨーグルト 200g; 砂糖 大さじ3

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10分

エネルギー385kcal
炭水化物42.5g
脂質20.5g
たんぱく質9.2g
糖質40.8g
食塩相当量0.6g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

水切りヨーグルトでさっぱり＆ヘルシーなクリームを挟んだマリトッツォ。シャインマスカットの上品な甘さとヨーグルトクリームは相性抜群！ロールパンを使っていますが、丸パンでも◎ ヨーグルトクリームは作りやすい分量にしているため、余ると思います。余ったら食パンやクラッカーに塗って楽しんでください。

材料2人分

ロールパン（丸パン）
2つ
シャインマスカット
4粒
生クリーム
100ml
ヨーグルト
200g
砂糖
大さじ3

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・ヨーグルトを水切りする。ザルにキッチンペーパーをしいてヨーグルトを入れて冷蔵庫で3時間ほどおいておく。お皿などをのせて重しをすると早く水気が切れます。（重量が100～150gほどにする）
1
ボウルに生クリーム、砂糖を加えてハンドミキサーで混ぜてツノが立つまで泡立てる。水切りしたヨーグルトを加えて混ぜる。
2
ロールパン（丸パン）に斜めに切れ目を入れて、シャインマスカット1粒を2等分にして入れ、1のクリームをたっぷり入れる。クリームの表面に輪切りにしたシャインマスカットをのせる。お好みで粉糖をかける。