主食
レンジで簡単ランチ！のり豆乳オートミール雑炊
投稿日2023/08/31
更新日2023/08/31
調理時間5分
夏でもエアコンで冷えがちなのでランチはあったかオートミール雑炊がしみます。。 レンジでぱぱっと作れるのも忙しい主婦におすすめ！
材料1人分
- Aオートミール（クイックオーツ）15g
- A鶏ガラスープの素小さじ1/2
- Aしめじ30g
- A水50ml
- 無調整豆乳100ml
- 韓国のり1〜2枚
- 小ねぎ、白いりごま適宜
作り方
ポイント
豆乳はレンチンするとぶくぶくあふれやすいすいのであたためる程度に。 冷蔵庫で冷えてる豆乳を使う場合は2回目のレンチン時間を10〜20秒のばして様子を見てみてください◎
- 1
耐熱容器にA オートミール（クイックオーツ）15g、鶏ガラスープの素小さじ1/2、しめじ30g、水50mlを入れてレンジ（600w）で1分加熱する。
- 2
①に無調整豆乳をくわえてレンジで40秒加熱する。
- 3
②に韓国のりを手でちぎってのせ、お好みで小ねぎ、白いりごまをトッピングしてできあがり！
レシピID
467059
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おこめ
◼︎自己紹介 1988年兵庫県生まれ大阪府在住 同い年の夫と娘がひとり ◼︎レシピの特徴 ・一時期体調を崩して大好きなごはん作りもしんどい状態に。 ・少ない材料と調味料でぱぱっと作れるヘルシーなごはんを研究中。 ◼︎著書 マグカップひとつで レンチン!オートミールレシピ ◼︎資格 調理師、フードコーディネーター