子供も無理なく青菜パクパク【緑の味噌汁】

材料2人分

• チンゲン菜
  30g
• ニラ
  20g
• 豆腐
  40g(絹ごしでも木綿でも可)
• だし汁
  300ml
• 味噌
  小さじ2

作り方

• 1

  チンゲン菜は根元を落とし、2cm幅に切る。 ニラは2cmに切る。 豆腐は1cm角に切る。

• 2

  鍋にだし汁を入れて煮立て、チンゲン菜、ニラを加えて火にかける。 火が通ったら、豆腐を加えてひと煮たちさせる。

• 3

  火を止めて、味噌を溶き入れる。

ポイント

〇お子様向けには、青菜を弱火で長めに加熱すると、柔らかく食べやすくなります。 〇チンゲン菜は小松菜でも代用出来ます。

作ってみた！

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