簡単~あんが美味しい♡天津飯♡

• 15分

材料2人分

• 卵
  4個
• カニかま
  6本(約60~70g)
• A
  水
  400ml
• A
  酒
  大さじ2
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  オイスターソース
  小さじ2
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1
• A
  片栗粉
  大さじ2
• ごま油
  小さじ2
• サラダ油
  適量
• ご飯
  2人分
• 刻みネギ
  適量(好みで)

作り方

• 1

  小鍋にA 水400ml、酒大さじ2、醤油大さじ2、砂糖小さじ2、オイスターソース小さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1、片栗粉大さじ2を入れ、よく混ぜてから中火にかける。絶えず混ぜながら、とろみがついたら、火を止め、ごま油を加える。

  
• 2

  ボウルに卵を溶き、カニかまをほぐして混ぜ合わせる。小さめのフライパンに中火でサラダ油を熱し、卵を流し入れ、半熟卵を作る。

  
• 3

  器にご飯を盛り、②のあんをかけて刻みネギを散らす。

ポイント

あんは片栗粉が沈むので、絶えず混ぜながらとろみをつけて下さい。目安は、あんが透き通るまで、火にかけて下さいね🤗

作ってみた！

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