主菜

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白だしで彩り豊か♪鶏手羽元と野菜の簡単煮

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冷凍野菜ミックスを使うことで皮をむいたり切ったりする手間なし簡単!時短料理。 味付けも割烹白だしとみりんだけなので失敗無く煮物が完成します♪ 割烹白だしなでので野菜のいろも鮮やかなままで煮物でも食卓が華やかになりますよ(*´ω`*)

材料3人分

  • 鶏手羽元
    500g(約9~10本)
  • 冷凍和風野菜ミックス
    1袋(500g)
  • 600cc
  • ヤマキ 割烹白だし
    100cc
  • みりん
    大さじ1

作り方

  • 1

    鍋に水と冷凍和風野菜ミックス冷凍和風野菜ミックス、ヤマキ 割烹白だし、みりんを入れて火にかける(強火)。

    白だしで彩り豊か♪鶏手羽元と野菜の簡単煮の工程1
  • 2

    沸騰したら鶏手羽元を入れて再沸騰したら中火~弱火にして蓋をして40分煮込む。

    白だしで彩り豊か♪鶏手羽元と野菜の簡単煮の工程2

ポイント

材料入れて煮込むだけ! 割烹白だしを使うことで鮮やかな仕上がりになります。

作ってみた!

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岩井ちさと
  • Artist

岩井ちさと

料理研究家・キャラクターレシピクリエイター

  • 食育アドバイザー

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