＼時短スープ／包まないワンタンスープ

材料2人分

• ワンタンの皮
  10枚
• 豚ひき肉
  100g
• 長ネギ
  10㎝
• しょうが
  1/2片
• ごま油
  小さじ2
• 白いりごま
  適量
• A
  水
  500ml
• A
  顆粒鶏がらスープ
  大さじ1/2
• A
  オイスターソース
  小さじ１
• 塩、こしょう
  各少々

作り方

• 1

  長ネギは小口切り、しょうがはみじん切りにする。

  
• 2

  小鍋にごま油を入れて中火で熱し、豚ひき肉としょうがを入れ、肉の色が変わるまで炒める。

  
• 3

  A 水500ml、顆粒鶏がらスープ大さじ1/2、オイスターソース小さじ１とネギを加え、煮たったら灰汁を取り除く。

  
• 4

  ワンタンの皮を入れてサッと煮たら、塩、こしょうで味を整え、白いりごまを加えて完成。

  

ポイント

●鶏ひき肉でもOK ●しょうがはチューブでもOK ●ワンタンは食べる直前に入れて下さい ●お好みでラー油を加えても♪

作ってみた！

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