【インスタ323万回再生】濃厚ねっとり「卵黄の味噌漬け」

ボウルにA 味噌200g、料理酒大さじ2、みりん大さじ2を入れてよく混ぜる。

卵を割り、卵黄を取る。

キッチンペーパーを卵黄より一回り大きいサイズに切り、卵黄を乗せる。

タッパーなどの容器に①の半量を入れ、卵黄を置く場所にスプーンでくぼみを作る。

キッチンペーパーに乗せた卵黄を、くぼみの上に置き、上からキッチンペーパーを被せる。

残った味噌を上から乗せて、卵黄が割れないように優しく味噌で包む。