【インスタ323万回再生】濃厚ねっとり「卵黄の味噌漬け」

材料

• 卵
  6個
• A
  味噌
  200g
• A
  料理酒
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ2

作り方

• 1

  ボウルにA 味噌200g、料理酒大さじ2、みりん大さじ2を入れてよく混ぜる。

• 2

  卵を割り、卵黄を取る。

• 3

  キッチンペーパーを卵黄より一回り大きいサイズに切り、卵黄を乗せる。

• 4

  タッパーなどの容器に①の半量を入れ、卵黄を置く場所にスプーンでくぼみを作る。

• 5

  キッチンペーパーに乗せた卵黄を、くぼみの上に置き、上からキッチンペーパーを被せる。

• 6

  残った味噌を上から乗せて、卵黄が割れないように優しく味噌で包む。

ポイント

卵黄を取り出す際にはキッチンペーパーをきれいにはがしてください。

作ってみた！

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