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    れんこんとベーコンの黒胡椒チャーハン

    主食

    れんこんとベーコンの黒胡椒チャーハン

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    59

    • 投稿日2019/02/02

    • 調理時間10

    風邪を引いたら咳止め効果もあるれんこんをたっぷり使ってチャーハンにしました。

    材料2人分

    • れんこん
      1/2節
    • ベーコン
      50g
    • 長ねぎ
      1/2本
    • ご飯
      300g
    • オリーブ油
      大さじ2
    • A
      しょうゆ
      小さじ1
    • A
      小さじ1/2
    • A
      黒胡椒
      少々
    • 1個

    作り方

    ポイント

    れんこんはしっかり炒めてください。仕上げにバターを加えても美味しいです。

    • 1

      れんこんとベーコンは1cm角のサイコロ状、長ねぎは小口に切る。

    • 2

      フライパンにオリーブ油を入れ、れんこん、ベーコンを炒める。れんこんに火が通ったら、長ねぎ、ご飯を加え炒める。

    • 3

      工程2を”A しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/2、黒胡椒少々”で調味する。卵はフライパンで目玉焼きを焼く。

    レシピID

    371710

    「れんこん」の基礎

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    岩崎小百合

    岩崎小百合 管理栄養士/予防医療診断士/野菜ソムリエ/発酵マイスター 美味しく簡単に!食卓とカラダの悩みを解決するお料理をお伝えしています。 「今日のご飯、何にしよう・・」 「買ってくるのも、なんかちょっとね・・」 夕食作りの悩み ご飯を家族のために、自分のために健康なご飯は作りたい! 今日から使える、作り方から時短ワザを加えたヘルシー家庭料理を お届けします。

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