れんこんとベーコンの黒胡椒チャーハン

材料2人分

• れんこん
  1/2節
• ベーコン
  50g
• 長ねぎ
  1/2本
• ご飯
  300g
• オリーブ油
  大さじ2
• A
  しょうゆ
  小さじ1
• A
  塩
  小さじ1/2
• A
  黒胡椒
  少々
• 卵
  1個

作り方

• 1

  れんこんとベーコンは1cm角のサイコロ状、長ねぎは小口に切る。

• 2

  フライパンにオリーブ油を入れ、れんこん、ベーコンを炒める。れんこんに火が通ったら、長ねぎ、ご飯を加え炒める。

• 3

  工程2を”A しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/2、黒胡椒少々”で調味する。卵はフライパンで目玉焼きを焼く。

ポイント

れんこんはしっかり炒めてください。仕上げにバターを加えても美味しいです。

作ってみた！

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