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【トースターで焼けるブラウニー】バター不使用だから軽くて旨い

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60分

焼く時間を30分とした場合

総費用-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-

エネルギー280kcal
炭水化物33.8g
脂質14.2g
たんぱく質5.5g
糖質32.5g
食塩相当量0.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ブラウニーってバターを抜いて作れるの？…と思った方、作れます！そう。生クリームがあればねっ！バターを使用したお菓子って、結構どっしりしていて少量で満足感を得られるものが多いのですが、生クリームを使用したブラウニーは「あと一つ…あと一つ…」と手が伸びちゃうほど軽く、パサつかずし～っとり！しかもこのレシピ、トースターで焼けちゃう×型はクッキングシート×アルミホイルで簡単に作れちゃう！型から外す際に型をびりびり破けて、丸めてポイって捨てられるのもとても楽チンです。

材料3人分（9切分（幅15×高さ9cmの仕上がり））

ミルクやビターの板チョコ
2枚(100g)
生クリーム
60㏄
A
卵
1個
A
砂糖
30g
洋酒
大さじ1(ラム酒などお好みで（入れなくてもOK）)
B
ホットケーキミックス
50g(薄力粉50g＋ベーキングパウダー2gでもOK)
B
純ココアパウダー
大さじ1
ホワイトチョコチップ
20g

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
クッキングシートを22㎝×22㎝に切り出し、底14㎝×高さ4㎝になるように折って、四隅をホッチキスで止める。 2重にして重ねたアルミホイルで、クッキングシート型をすっぽり包んだら、縁の部分まで覆う。型が作るのが大変な場合は、耐熱容器にクッキングシートを広げて置き、その上から生地を流して焼いてもOKです。
1
ミルクやビターの板チョコを刻んで耐熱容器に入れたら、生クリームを加えて500wで50秒レンジ加熱する。温かいうちにゴムベラなどでよく混ぜ溶かす。
2
A 卵1個、砂糖30gを混ぜたものと、お好みで洋酒を加えて混ぜる。
3
B ホットケーキミックス50g、純ココアパウダー大さじ1を加えて、ダマができないように混ぜる。
4
焼型に生地を流し、表面にホワイトチョコチップを散らしたら、トースター(1000w)やオーブン（180度）で20～30分焼いて完成。しっかり冷めてからお好みのサイズにカットする。

ポイント

・型を作る際、アルミホイルで縁の部分まで覆ってあげることで、クッキングシートが焦げるのを防ぎます。・卵を使用する際、可能なら2～3回に分けて混ぜます。また、卵は常温に戻しておいた方が良いです。・今回はよりお手軽に作るためにホットケーキミックスを使っています。市販のホットケーキミックスの香りが苦手な方は、代わりに「薄力粉50g＋ベーキングパウダー2g」を加えて作ってみて下さい。・トースターで焼く場合、途中で場所を入れ替えてあげると焼き色が均一になります。また、もし途中で焦げてくるようでしたら、上からアルミホイルを被せてあげて下さい。それ以上焦げなくなりす。・温かい状態でカットすると崩れやすいので「しっかり冷ましてから」包丁でカットして下さい。