主菜
ごはんがすすむ！さばのカレー蒲焼き
5分
- エネルギー285kcal
- 炭水化物15.6g
- 脂質16.8g
- たんぱく質15.2g
- 糖質15.4g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
子供ウケもよい甘辛カレー味です。 皮はパリッと、ごはんもよくすすみます。
作り方
- 1
生さばは半身を3等分に切って塩を振り、水分を軽く拭き取ったら片栗粉をまんべんなくまぶす。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、①を皮目から焼き、反対側もこんがりと焼いたら、フライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。
- 3
混ぜ合わせておいたA 砂糖大さじ1/2、みりん大さじ1、しょうゆ大さじ1、カレー粉小さじ1/2を入れて火にかけ、たれをからめる。
