【おつまみ】トースターで簡単！！マッシュルームのアヒージョ

材料2人分（2人分）

• マッシュルーム
  6～8個
• にんにく
  1片
• 鷹の爪
  1本
• EXVオリーブ油
  100ml
• 塩
  小さじ1/4
• 黒コショウ
  少々
• パセリ
  4g

作り方

• 下準備
  ・マッシュルームは大きければ縦半分に切る。 ・にんにくは芯を除いてみじん切り。 ・鷹の爪は半分にちぎり、中の種を除く。 ・パセリは葉をみじん切りにする。

• 1

  耐熱容器ににんにくのみじん切り、鷹の爪、EXVオリーブ油を入れてオーブントースターで3～4分加熱する。

• 2

  にんにくの周りからプチプチと小さな泡が出てきたら、マッシュルームを加えて3分ほど加熱して火を通す。

• 3

  塩、黒コショウを振って、パセリを散らす。

ポイント

※耐熱容器は深めのものを。マッシュルームがオリーブ油に浸かるようにしてください。 ※しいたけや他のきのこ類でも。 ※本場風に楊枝で刺して召し上がっても。 パンが止まらないおいしさです。 ※オーブンで作る際は230℃（予熱あり）で。

作ってみた！

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