【ながいもとマッシュルームのアヒージョ】簡単絶品♪おうちバル

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20分

総費用200円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-

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火が通ってホクホク甘くなったながいもと、プリッとした食感のマッシュルームが主役の一品。バケットにのせて、大きなひと口でがぶっと頬張り、ホクッ×プリッの食感を楽しんでください♪ とても簡単に作れるので、パーティーやホームパーティーのおつまみはもちろん、普段の食卓にも大活躍です！お好みでバケットを添えてお召し上がりください✨

材料2人分

青森県産ながいも
100g
マッシュルーム
3〜4個
ベーコン(塊)
40g
にんにく
1かけ
オリーブオイル
適量
赤とうがらし
1本
塩
小さじ1/2
ローズマリー
1本(お好みで)

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
・青森県産ながいもは、皮をむき1cm厚さの半月切りにする。・にんにくは、みじん切りにする。・マッシュルームは、2〜4等分のひと口大にする。・ベーコン(塊)は、3〜4cm長さの短冊切りにする。
2
スキレットまたは小さめの鍋に1をすべて入れ、全体の2/3が浸かる程度までオリーブオイルを入れる。赤とうがらし、塩を加え、中火にかける。
3
ぐつぐつとしてきたら弱火にし、具材に火が通るまで10分煮込む。途中、5分ほど経ったところでローズマリーを加える。