主菜

【我が家の炒り豆腐】何度も食べたい懐かしのおいしさ♡

【鶏ズッキーニのトマトカレー炒め】夏野菜×スパイシー♪

【照り焼きペッパーバーグ】厚揚げで手間要らず♡ワンパン調理！

副菜

【とろとろなすの甘酢がらめ】殿堂入り！なすだけで簡単♡

【厚揚げと小松菜のマヨたま炒め】パパッと10分！栄養◎

主食

10分で完成！【絶品タコライス】卵もワンパンでお手軽♩

レシピ 

寒くなってくると恋しくなる「クリームシチュー」。今回は、いつものシチューとひと味違う、和風テイストのレシピをご紹介します。豚肉のうま味と白菜の甘みが溶け込んだ絶品シチューが、市販のルウなしで手軽に作れちゃいますよ。寒い季節に、心も体も温まるひと皿です♪

&nbsp;

<h2>白菜の消費にも！ルウいらずの「和風クリームシチュー」の作り方</h2>

アツアツ、とろとろなシチューが美味しい季節になりました。シチューというと洋風のイメージが強いですが、和風テイストに仕上げるのもおすすめ。

そこで今回は、ルウなしで手軽に作れる和風クリームシチューをご紹介します。旬のみずみずしい白菜をたっぷり使い、お肉は豚バラ（焼き肉用）を使うことで時短になり、うま味もたっぷり。

さらに、バターと醤油を入れることで、コク深い味わいになりますよ。野菜がたっぷり入っているので、ひと皿で栄養満点なのもうれしいポイント。副菜がなくても、ご飯やパンもそえれば大満足な一品に。忙しい日のおかずに、ぜひお試しください！



レシピ考案：料理家・料理インスタグラマー <a href="https://oceans-nadia.com/user/236306">RINATY（りなてぃ）</a>さん 
幅広い年代から支持を集める人気料理家。「料理でたくさんの幸せをお届けしたい」をモットーに、時短・簡単で作れるご飯や美味しく節約がかなう献立を発信中です。


&nbsp;
<h3>材料（2人分）</h3>
豚バラ焼肉用　9枚(200g) 
白菜　1/8玉(250g) 
にんじん　1/4本 
しめじ　1/2パック 
玉ねぎ　1/2個 
塩・こしょう　各適量 
バター　20g 
小麦粉　大さじ2 
水　300ml 
牛乳　200ml 
コンソメ顆粒・醤油　各小さじ2


&nbsp;
<h3>作り方</h3>
&nbsp;
<h4>1.　材料を切って下ごしらえする</h4>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/7b/7b2e0102a21eaf0f1d19de09dde8fac8.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/7b/7b2e0102a21eaf0f1d19de09dde8fac8.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/7b/7b2e0102a21eaf0f1d19de09dde8fac8.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="材料を切って下ごしらえする" loading="lazy" />

白菜は芯の部分は1cm幅、葉の部分は3cm幅に切ります。にんじんは半月切り、玉ねぎはくし切りにします。しめじは小房に分け、豚バラ焼肉用は半分に切り、塩こしょうをふります。


&nbsp;
<h4>2.　豚肉をこんがり焼く</h4>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/cb/cbea4b33a2a8a889b49542a085293925.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/cb/cbea4b33a2a8a889b49542a085293925.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/cb/cbea4b33a2a8a889b49542a085293925.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="豚肉をこんがり焼く" loading="lazy" />

フライパンに豚肉を加え中火で熱し、両面をこんがり焼きます。豚肉を取り出し、豚肉からでた脂をキッチンペーパーで拭き取ります。


&nbsp;
<h4>3.　野菜を加えて炒め、小麦粉と具材をなじませる</h4>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/9c/9c2e02e93fc39cf8d2fa96a85fee6257.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/9c/9c2e02e93fc39cf8d2fa96a85fee6257.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/9c/9c2e02e93fc39cf8d2fa96a85fee6257.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="野菜を加えて炒める" loading="lazy" />


バターを加え、玉ねぎ、にんじん、白菜の芯を加えて、しんなりするまで4〜5分炒めます。
白菜の葉としめじも加えて炒め合わせたら、小麦粉を加え、粉っぽいところがなくなるまで具材となじませます。



&nbsp;
<h4>4.　豚肉、水、牛乳、調味料を加えて煮る</h4>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/f7/f739d2c864a62afd0c536dcc23d09a1b.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/f7/f739d2c864a62afd0c536dcc23d09a1b.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/f7/f739d2c864a62afd0c536dcc23d09a1b.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="豚肉、水、牛乳、調味料を加えて煮る" loading="lazy" />


水を少しずつ加え、かき混ぜながら小麦粉をのばしていきます。牛乳も加えて弱火にし、豚肉、コンソメ顆粒、醤油を加えます。ときどきかき混ぜながら弱火で4〜5分煮たら、火を止めてしばらくおいておきます。もったりとしたとろみがついたら軽く弱火で温めなおし、器に盛ります。


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/469734">【豚肉と白菜の和風クリームシチュー】寒い季節に食べたい♡</a>


 
いかがでしたか？　今回は、寒い日に食べたい豚肉と白菜の和風クリームシチューをご紹介しました。ぜひ作ってみてくださいね！

&nbsp;

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c4/c403723764bd2d283777bd2839264b3e.jpg" alt="RINATY（りなてぃ）さん紹介写真" style="width: 150px;height:auto; margin-left:0;"> 
RINATY（りなてぃ）さん 
プロフィール　<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306">https://oceans-nadia.com/user/236306</a> 
Instagram　<a href="https://www.instagram.com/rinaty_cooking">https://www.instagram.com/rinaty_cooking</a>

【ルウなしで簡単】「豚肉と白菜の和風クリームシチュー」醤油とバターが決め手！

お気に入り数1000以上のレシピだけに付けられる称号「殿堂入りレシピ」。このコラムでは、そんな殿堂入りレシピからおすすめを3つ、ピックアップ！　今回のテーマは「具材ごろごろクリームシチュー」です。ぜひ参考にしてみてくださいね。

&nbsp;
<h2>ひと皿で栄養満点！具材ごろごろシチュー3選「殿堂入りレシピ」</h2>
お気に入り数が1000以上のレシピだけに付けられる称号「殿堂入りレシピ」。このコラムでは、そんな殿堂入りレシピから編集部のおすすめレシピを3つご紹介します。

今回は、これからの季節におすすめの、具だくさんで体の温まるシチューをピックアップ！　牛乳で簡単に作れる豚肉とほうれん草のクリームシチューや、押さえておきたい基本のクリームシチュー、パンにもご飯にも合う味噌クリームシチューと、どれもルウ不要で簡単に作れる絶品シチューばかり♪　野菜もたっぷり入っているので、このひと皿で栄養も満点！　お腹の満足感と栄養バランス両方を叶えてくれますよ。ぜひお試しくださいね。

&nbsp;
<h3>煮込まず作れる！豚肉とほうれん草のクリームシチュー</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/72/72c2ee281e230987daabe391f032a026.jpeg" alt="ルウ不要♡牛乳で作る♪『豚肉とほうれん草のクリームシチュー』" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />

まずは、牛乳だけで簡単に作れる豚肉とほうれん草のクリームシチューをご紹介します。豚こま肉やほうれん草など火通りのよい食材を使うことで、煮込まずに作れるのもうれしいポイント。ばっちり栄養が摂れるうえ、ほうれん草、にんじん、コーンと彩りよく仕上がるので、家族みんなに喜ばれることうけあいです♪


●RINATY（りなてぃ）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/447255">ルウ不要♡牛乳で作る♪『豚肉とほうれん草のクリームシチュー』</a>


&nbsp;
<h3>間違いない基本の味！鶏もも肉のクリームシチュー</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/1e/1e4e9536fb015b0c753304e8eb54deab.jpeg" alt="ルウ不使用！【クリームシチュー】のレシピ" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />

お次は、誰もが大好き！　押さえておきたい基本のクリームシチューをご紹介。具材は鶏もも肉のほかに、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、ブロッコリーと野菜たっぷりで栄養満点！　じゃがいも、にんじんはレンチンすることでしっかりやわらかに。仕上げに加える粉チーズでコクをプラスします。具だくさんなコクうまシチューに、子どもウケも抜群ですよ♪

●ちおりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/441891">ルウ不使用！【クリームシチュー】のレシピ</a>


&nbsp;
<h3>材料を炒めて煮るだけ♪味噌クリームシチュー</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/2a/2a1f253f34ae9d20f00cf49e1cf4e085.jpeg" alt="パンにもご飯にも合う♪味噌クリームシチュー(ルー不使用)" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />

最後は、パンにもご飯にも合う味噌クリームシチューをご紹介します。鶏もも肉ときのこから出るだしと味噌の風味が絶妙にマッチ。材料を炒めて煮るだけ、面倒なホワイトソースも作らずに最後に片栗粉でとろみをつけるなど、簡単に作れるから普段の献立に大活躍しそう♪　具材の菜の花は、季節によってはブロッコリーやほうれん草にしても◎。

●北島真澄さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/24309/recipe/387842">パンにもご飯にも合う♪味噌クリームシチュー(ルー不使用)</a>


いかがでしたか？　プレミアム会員なら、Nadiaアプリから「殿堂入りレシピ」をまとめて見ることができますよ。お気に入りが1000以上付いた人気の「殿堂入りレシピ」をぜひチェックしてみてくださいね。

 
<a href="/app?utm_source=nadia&utm_medium=web&utm_campaign=article_fame_app_dl" target="_blank" style="margin: 10px 0; display: inline-block; background: #FF7900; text-decoration: none; padding: 10px 20px; width: calc(100% - 40px); text-align: center; border-radius: 50px; color: #fff;" class="hide-from-app">Nadiaアプリはこちらから♪</a>

体あったか♪「具材ごろごろクリームシチュー」3選｜編集部おすすめ「殿堂入りレシピ」

クリームシチューの日、主食やおかずはどうしようと悩む方も多いのでは？　今回は、シチューによく合う副菜や主菜、主食をまとめてご紹介。シチューとの組み合わせにおすすめなサラダ、主食、卵料理、お肉＆お魚料理など、献立のバランスを考えたレシピです。

シチューに合う献立メニュー30選｜おかずどうするのお悩みを解決！

クリームシチューのルゥがなくても簡単＆本格的なクリームシチューが食べられるレシピ。バター、生クリームも不使用で、小さい子供にも安心の体に優しい味わいです。Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズ！

&nbsp;
<h2>
ルーは使わず本格シチューを手作りしよう♪</h2>

シチューを作るときにはルーを使う方が多いかと思いますが、これからはルーいらず！　ルーがなくてもとっても美味しいシチューが作れちゃいます。

しかも、今回ご紹介するのは、バターや生クリームを使わず手軽に作れるシチューです。基本のホワイトシチューと、化学調味料を一切使わずに作る、自然な甘みのコーンクリームシチューの2品をご紹介します。

&nbsp;
<h2>
バター＆生クリーム不使用！牛乳で作るホワイトシチュー</h2>

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/f8/f8507a2e27ae.jpg" style="width: 450px;height:auto;" />


シンプルなホワイトシチューは、バターや生クリームがなくてもお野菜やお肉のうま味で十分コクのある仕上がりになります。

市販のルーを入れる代わりに、小麦粉を溶いた牛乳を入れてとろみをつけます。面倒なホワイトソース作りも必要ありませんよ。

&nbsp;<h3>【材料（4人分）】</h3>


鶏もも肉　1枚 
じゃがいも（メークイン）　2個 
玉ねぎ　1個 
にんじん　1/2個 
ブロッコリー　8房くらい 
オリーブオイル　大さじ1 
顆粒コンソメ　小さじ2 
水　200ml 
牛乳　300ml 
小麦粉　大さじ2 
塩　小さじ1/4

&nbsp;<h3>【作り方】</h3>

【下準備】 
鶏もも肉は皮をはぎ、一口サイズにカットする。じゃがいも、にんじんは一口サイズの乱切りに、玉ねぎは薄切りにする。ブロッコリーは茹でておく。


1．深さのある鍋にオリーブオイルを入れて温め、鶏肉を炒める。表面が白っぽくなったらじゃがいも、にんじん、玉ねぎも加える。 仕上がりの色が悪くなるので焦がさないように注意してくださいね。

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/e2/e2b884ea198e.jpg" style="width: 600px;height:auto;" />


2．野菜に油が回ったら、水と顆粒コンソメを加えて蓋をし、野菜がやわらかくなるまで弱火～中火にかける。

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/5a/5af133164623.jpg" style="width: 600px;height:auto;" />


3．ボウルに小麦粉を入れ、泡だて器でかきまぜてダマをなくす。牛乳を少しずつ加えながら小麦粉とあわせる。

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/13/13a0ce67c35d.jpg" style="width: 600px;height:auto;" />


4．2に3をゆっくりと加え、じゃがいもがつぶれないように木べらなどでとろみがつくまで優しく混ぜる。

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/31/31586b76f747.jpg" style="width: 600px;height:auto;" />


5．塩で味を調え、器に盛り付けたらブロッコリーを添える。


●このレシピをお気に入り保存する 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/26633/recipe/236390">バター＆生クリーム不使用　ホワイトシチュー</a>



&nbsp;
<h2>
化学調味料不使用で作れる！コーンクリームシチュー</h2>

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/5d/5d8ab1321eb5.jpg" style="width: 450px;height:auto;" />


コーンの甘さが美味しいコーンクリームシチューは、化学調味料を一切使っていないので体に優しい仕上がりに。

やわらかい肉団子が入っているので、大きなお肉はちょっと食べづらい…というお子様でも食べやすいですよ。肉団子はあらかじめ作って冷凍ストックしておけば、使いたいときにさっと使えて便利です。


【材料（4人分）】 
鶏ひき肉　200g 
A長ねぎ（みじん切り）　30g 
A卵黄　1個 
A塩　ひとつまみ 
A酒　大さじ1 
片栗粉　大さじ1 
にんじん　1/2個 
玉ねぎ　1と1/2個 
オリーブオイル　小さじ1 
コーンクリーム缶　1缶 
水　200ml 
牛乳　300ml 
塩　小さじ1/2


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/26633/recipe/236540">化学調味料不使用　コーンクリームシチュー</a>


 

いかがでしたか。ルーや生クリームなど、特別な材料がなくても手軽に作れるシチューをご紹介しました。これからは牛乳があればできる手作りシチューで、寒い冬を乗り切ってくださいね。


 

●こちらの記事もチェックしてみてくださいね。 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/526">残り物が大変身！余ったシチューのリメイクレシピ</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/13062/article/1501">サクサクほっこり♡冷凍パイシートでポットパイを作ろう</a>

本当に美味しいクリームシチュー｜何度も作りたい定番レシピVol.31

祐成陽子クッキングアートセミナー

フードコーディネーター

一般財団法人日本能力開発推進協会

スポーツフードアドバイザー

家族や自分のために作るお弁当。毎日作る方も、時々作るという方もお弁当箱に何を詰めようか悩むことも多いはず。そんな方必見！　彩り豊かなお弁当作りが得意なNadiaArtistの「keiko akiyamaさん」が、まるで定食屋さんのような満足度たっぷりのお弁当を毎月ご紹介してくれます。今月は寒さが本格化してきた冬のランチタイムにおすすめのスープジャー弁当をご紹介します。お昼までほかほかを楽しめます！


節約や健康のために、お弁当生活をしている方は、お弁当箱に何を詰めようか悩むことも多いのではないでしょうか。そんな方のために、ランチタイムが楽しみになるお弁当レシピと詰め方を毎月ご紹介しています。

前回までのバックナンバーはこちら <a href="https://oceans-nadia.com/article?tag=%E3%81%8A%E5%BC%81%E5%BD%93%E9%80%A3%E8%BC%89">●【真似したい！定食弁当シリーズ】</a>

冬の寒さが本格化してくるこの時期は、お弁当もあつあつのまま楽しみたいですよね。今回ご紹介するのは、お昼まで温かい状態で楽しめるスープジャー弁当。リゾットやパスタ、シチューなど、バリエーションは色々です。一緒に合わせたいおすすめの副菜やメインもご紹介します。

&nbsp;<h2>
寒い日のお弁当に。スープジャーでほかほか弁当4選</h2>

&nbsp;<h3>
ほっこり温まる♪鮭クリームのスープパスタ</h3>


<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/93/93fb922a3e1d.jpg" style="width: 450px; height: auto;" />


寒い季節はクリーム系のスープで温まりたいですよね。そんなクリームパスタも小麦粉を使わないサラッとしてお弁当向きのレシピに仕上げます。生クリームとチーズのコクで濃厚スープのパスタです。子どもにも大人気で我が家でもスープジャーに入れてお弁当にしたら喜ばれました。パスタをさっとゆでて、一緒に煮込めばスープジャー弁当の完成！　早茹でパスタを使えば時短も叶います！

優しい味のクリームパスタには柔らかいフォカッチャなどのパンが合いますよ。ほうれん草のソテーも合わせれば栄養満点ですね。


【主な材料】 
鮭切身 
ショートパスタ 
玉ねぎ 
しめじ 
ブロッコリー 
生クリーム 
スライスチーズ 
パルメザンチーズ 
おろしニンニク

くわしいレシピはこちら <a href="https://oceans-nadia.com/user/57421/recipe/369317">●『鮭クリームのスープパスタ』</a>


&nbsp;<h3>ガーリックトーストと一緒に！ちょっとリッチなビーフシチュー弁当</h2>

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/78/78d8f35a0c69.jpg" style="width: 450px; height: auto;" />


具はとってもシンプルですが、とろけた玉ねぎの甘みとうま味で本格的な味わいに！　赤ワインを入れる事でコクが出ます。デミグラス缶を使うので簡単にできますよ。スープジャーのおかげでお肉も固くならずにポカポカランチタイムになりますね。


温野菜を付け合わせれば豪華ランチのできあがり。ガーリックトーストとの相性も抜群です！


【主な材料】 
牛肉 
玉ねぎ 
デミグラスソース 
ケチャップ 
赤ワイン

くわしいレシピはこちら <a href="https://oceans-nadia.com/user/57421/recipe/369339">●『圧力鍋で簡単！ビーフシチュー』</a>


&nbsp;<h3>野菜ジュースでお手軽&深みのある味に！プリプリ海老のトマトリゾット</h3>

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c5/c5ea6f5393af.jpg" style="width: 450px; height: auto;" />


野菜ジュースで作るトマトリゾットはジュースに含まれる多くの野菜のおかげで深みのある味になります。私は玉ねぎのみじん切りをたくさん作って小分けにして冷凍しているので刻む手間もなく忙しい朝でも手早くできちゃいます。ちょっと軽めにしたいお弁当の日にも持ってこいです。

ゆで卵やチーズ、ブロッコリーのサラダを合わせればバランスもいいですね。ボリュームが欲しいときは唐揚げなどを合わせてもいいですよ。


【主な材料】 
ご飯 
野菜ジュース 
海老 
玉ねぎ 
ハム 
コンソメ


くわしいレシピはこちら <a href="https://oceans-nadia.com/user/57421/recipe/369342">●『海老のトマトリゾット』</a>

&nbsp;<h3>野菜たっぷり！ツルツルワンタンの酸辣湯</h3>

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/cd/cdcb3cc18f27.jpg" style="width: 450px; height: auto;" />

野菜たっぷりで身体も温まる酸辣湯にツルツルのワンタンが入った満足感のあるスープです。具材にニラを入れることでまるで餃子が入っているかのような味に！　ワンタンの皮がとろみを付けてくれるので身体もポカポカ！　ワンタンの皮は一枚ずつ入れる事でつるんと食感を楽しめ、まとめて入れれば食べ応えのある具になりますよ。根菜は薄切りにする事で短時間で火が通るので、忙しい朝におすすめ。

やっぱり炒飯と一緒に食べたい中華スープです。お酢とラー油をお弁当用調味料入れて持って行き、食べる時に入れればさらに本格的ですね。


【主な材料】 
鶏肉 
ワンタンの皮 
白菜 
しいたけ 
長ネギ 
ニラ 
鶏がらスープ

くわしいレシピはこちら <a href="https://oceans-nadia.com/user/57421/recipe/369291">●『野菜たっぷり！ ツルツルワンタンの酸辣湯』</a>

体温まるスープジャー弁当。野菜などの具材がたっぷり入っているのでこれ一つでも満足度たっぷり！　副菜やパンを一品追加するだけで豪華な定食弁当になります。ランチタイムにホッと一息できるスープジャー弁当で温まりませんか？


&nbsp;
あったかスープで温まろう！ 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/28/article/953">・【スープジャーで時短美容弁当】食べる雑穀スープがおすすめ！</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11167/article/788">・レンジで3分！マグカップで作る朝ごはんスープ</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/13062/article/1320">・【10分で作れるレシピも！】オニオングラタンスープが食べたい！</a>

【マネしたい！定食弁当シリーズvol.8】お昼までほかほか♪この冬試したい！スープジャー弁当バリエ

一般社団法人ＦＬＡネットワーク協会

食生活アドバイザー

サクサクのパイを崩しながら、熱々のシチューを楽しむポットパイ。お好みのシチューと冷凍パイシートがあれば簡単に作れます。見た目もオシャレなので、冬のパーティーメニューやおもてなし料理にもぴったりですよ！

&nbsp;
<h2>
冷凍パイシートで簡単！サクサクのパイがおいしいポットパイ</h2>


サクサクのパイを崩しながら、熱々のシチューを楽しむポットパイ。自宅で作るのは難しそうなイメージですが、実はとても簡単！　お好みのシチューに冷凍パイシートを被せて焼くだけです。

冷凍パイシートの使い方のポイントさえおさえれば、誰でも失敗なくいろいろなアレンジでサクサクのポットパイが作れますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。


&nbsp;
<h2>
ほうれん草とシーフードのシチューポットパイ</h2>

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/0f/0ff37dbc5b9b.jpg" style="width: 450px;height:auto;" />


【材料（4人分）】 
ほうれん草…60～70g 
帆立貝柱（大きいもの）…3個 
えび（殻付き）…4尾 
玉ねぎ…1/2個 
しめじ…50g 
A塩…少々 
A薄力粉…少々 
無塩バター…20g 
強力粉（なければ薄力粉）…大さじ1と1/2 
B水…100g 
B牛乳…300g 
B鶏がらスープの素（顆粒）…小さじ1と1/2 
B粉チーズ…大さじ1/2 
B塩…小さじ1/3～ 
Bこしょう…少々 
冷凍パイシート…2枚 
溶き卵…適量


【作り方】

【下準備】…冷凍パイシートは、1時間冷蔵庫において解凍しておきます。えびの殻をむいたら、材料【A】を順にまぶし、その都度手でよく揉みます。冷水でしっかりと洗い流すことで、えびの臭みが取れて食べやすくなります。

１．ほうれん草は2センチの長さに切ります。玉ねぎは薄切りにし、しめじはほぐしておきます。帆立貝柱とえびに少々の塩（分量外）をふっておきます。

２．鍋に少量のサラダ油を中火で熱し、帆立貝柱とえびを焼きます。表面が軽く焼けたら取り出し、帆立は4等分に、えびは3等分に切っておきます。鍋には魚介の旨味が残っているので、拭き取らないでくださいね！

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/d4/d4eefb664047.jpg" style="width: 600px;height:auto;" />


３．2の鍋に無塩バターを溶かし、玉ねぎとしめじをしんなりするまで中火で炒めます。強力粉を加え、全体になじんだら火を止めます。

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/88/8889e9777304.jpg" style="width: 600px;height:auto;" />


４．水と牛乳、材料【B】を加え、とろみがつくまで混ぜながら加熱します。ほうれん草と帆立貝柱、えびを加え、一煮立ちしたら火を止めます。

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/39/39b16729f418.jpg" style="width: 600px;height:auto;" />


５．オーブンで使用できるカップに4のシチューを注ぎます。シチューが冷めるまで待ち、さらに冷蔵庫で冷やしておきます。シチューが温かいうちにパイシートをのせると、パイ生地がやわらかくなって失敗の原因になるので注意してくださいね！

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/6c/6ca111868395.jpg" style="width: 600px;height:auto;" />


６．冷凍パイシート1枚を半分に切り、めん棒で軽くのばします。カップにかぶせ、溶き卵を塗ったら、200度に予熱したオーブンで約12分焼きます。

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/8a/8ab7486ffbb4.jpg" style="width: 600px;height:auto;" />



●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/134117">『ほうれん草とシーフードのシチューポットパイ』</a>


&nbsp;
<h2>
子供も大好き！かぼちゃとベーコンのカレーシチューポットパイ</h2>

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/77/7773b4660856.jpg" style="width: 450px;height:auto;" />


ホクホクのかぼちゃをたっぷり入れたシチューをポットパイにしました。シチューは子供も喜ぶカレー風味！　甘いかぼちゃが、まろやかなカレーシチューによく合いますよ。


【材料（4人分）】 
かぼちゃ（皮付き）…250g 
ベーコン（ブロック）…80g 
玉ねぎ…1/2個 
無塩バター…20g 
A強力粉（なければ薄力粉）…大さじ1 
Aカレー粉…小さじ1 
B牛乳…300g 
B水…100g 
B鶏がらスープの素（顆粒）…小さじ1と1/2 
B塩…小さじ1/3 
冷凍パイシート…2枚 
溶き卵…適量


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/222222">『かぼちゃとベーコンのカレーシチューポットパイ』</a>

 
 

いかがでしたか？　パイを崩すまでは、中身の見えないワクワク感もあって楽しいポットパイ。冬のイベントメニューやおもてなし料理にぴったりですよ！　ぜひお試しくださいね！

 
 

●こちらの記事もチェックしてみてくださいね。 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/13062/article/1392">ワインのお供にも！本格ビーフシチューの作り方</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/501">時短で美味しく！冬の定番、あったか「クリームシチュー」のお手軽レシピ</a>

サクサクほっこり♡冷凍パイシートでポットパイを作ろう

10月になり、朝晩はひんやりする日が増えてくると、朝食には温かいものが欲しくなりますよね。そこで、忙しい朝でも手軽に作れるスープと、スープよりも少ししっかり食べたい時のためにお茶漬け、雑炊などの温かいごはんものの朝食を集めてご紹介します！

&nbsp;
<h2>
風邪予防にもおすすめ！鶏むね肉とカブのミルクシチュー</h2>

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/6a/6a5c49b45fb7.JPG" style="width: 450px;height:auto;" />


消化が良く、風邪予防にもおすすめの鶏むね肉とカブを使った寒い季節にぴったりのミルクシチューです。鶏むね肉はカットする手間もなく、火が通りやすいひき肉を使用します。

くし切りにしたカブ、鶏むねひき肉、長ねぎを炒め、薄力粉を加えてさらに炒めます。牛乳と味噌を加えて、カブがやわらくなるまで弱火で煮たらカブの葉を飾って完成！　ごはんにもパンにも合います♪


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/22448/recipe/134295">『鶏ひき肉とカブの味噌ミルクシチュー。』</a>


&nbsp;
<h2>
素材の旨みが凝縮♪秋の味覚たっぷりのクラムチャウダー</h2>

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/81/8116ba5f1320.jpg" style="width: 450px;height:auto;" />


市販のスープの素を使わず、あさりの旨みをはじめ、秋の味覚のきのこや鮭など素材の味を引き出した味わい深いクラムチャウダー。朝食にはもちろん、肌寒い日の夕飯にもぴったりです。

下処理した鮭を鍋で炒め、色よく焼けたら取り出して、今度は下処理したあさりを投入。軽く炒めたら酒を加えて蒸し煮にして、貝が開いたら身と汁を別に取っておきます。同じ鍋でカットしたきのこ、玉ねぎ、じゃがいもを炒めたら、汁を戻し、水を足します。あさりと鮭を戻し、じゃがいもが柔らかくなるまで煮込み、牛乳を足してさらに弱火で煮込みます。最後に塩、こしょうで味を調えます。


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/13087/recipe/146393">『鮭ときのこのクラムチャウダー』</a>


&nbsp;
<h2>
とろみ付きでいつまでも熱々♪大根のあっさり中華スープ</h2>

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/87/877a3c86e7aa.jpg" style="width: 450px;height:auto;" />


しっかり味をつけた鶏ひき肉を煮込むことでスープの味を引き出すのがポイント。とろみがついているので、時間が経っても熱々が続きます。少しごはんを加えて、中華粥風にして楽しむのもアリです。

鍋でしょうがと長ねぎを炒め、香りが立ったら鶏ももひき肉を炒めます。この時、酒をまわしかけてひき肉をほぐしておきます。水、鶏がらスープの素、大根を加えて沸騰させ、大根が柔らかくなったら水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です♪


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/27305/recipe/138260">『鶏ひき肉と大根のあっさり中華スープ』</a>


&nbsp;
<h2>
子どもにもおすすめ♪野菜いっぱいカレースープ</h2>

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/22/220f59462340.jpg" style="width: 450px;height:auto;" />


自家製トマトソースを使った野菜たっぷりのカレースープ。パンやごはんとの相性も◎です。

1センチ角にカットした玉ねぎ、にんじんとしめじを炒め、同じく1センチ角にしたじゃがいもを加えます。水、鶏ガラスープの素、トマト缶やトマトジュースを使ったトマトソース、フレークタイプのカレールウ、砂糖を加えて煮込み、じゃがいもが柔らかくなったら塩で味を調えます。パルミジャーノチーズ、ドライパセリをのせていただきます♪


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/141287">『トマト風味の野菜カレースープ』</a>


&nbsp;
<h2>
カップに材料を入れるだけ！3分でできる豆乳とお麩のスープ</h2>

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/9b/9b95f2c2a699.jpg" style="width: 450px;height:auto;" />


水で戻すとモチモチ食感になるもち麩を使った豆乳のスープ。材料をカップに注ぐだけで作れる手軽さに加え、満腹感も得られて朝ごはんにぴったりです。

カップに鶏がらスープの素を入れ、レンジで加熱した無調整豆乳を注ぎ入れます。そこに水で戻しておいたもち麩を加え、万能ねぎを散らしてラー油を垂らせば完了！　もち麩は水で戻さずに豆乳の中に直接入れてしまえば、さらに時短になります。


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/27305/recipe/170995">『無調整豆乳とお麩のモーニングスープ＜１分動画付きレシピ＞』</a>


&nbsp;
<h2>
トロトロ食感が新鮮！オクラ入り豆乳茶漬け</h2>

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/9d/9dba52e22b67.jpg" style="width: 450px;height:auto;" />


レンジで加熱した豆乳を市販のお茶漬けの素で味つけ♪　少なめごはんにかけていただくアイディア茶漬けです。

無調整豆乳をレンジで加熱して、市販ののり茶漬けの粉末を混ぜます。茶碗によそったごはんにかけたら、大葉のみじん切り、湯通しして薄くスライスしたオクラをのせます。豆乳とオクラでトロトロ食感を楽しめますよ♪


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11362/recipe/136595">『豆乳とオクラのヘルシートロトロ茶づけ』</a>


&nbsp;
<h2>
小分け保存して楽しむ♪お店みたいな鳥茶漬け</h2>

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/1b/1bef9a1fe67b.JPG" style="width: 450px;height:auto;" />


焼き鳥屋さんの〆に出てくるお茶漬けのような一品。小分け保存して、食べたい時にごはんにのせてお茶や出汁を注いで食べられます。

一口大より小さめに切った鶏もも肉に焼き色をつけ、砂糖、みりん、しょうゆ、酒で軽く煮詰めます。鶏肉をお茶漬け1杯分の量に分け、刻みのり、白ねぎ、わさびといっしょにラップで包んで冷蔵庫へ。冷凍保存した時は自然解凍してから食べましょう♪


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/13780/recipe/188529">『小分け保存でラクラク☆お茶漬けの具「焼き鳥屋さん風お茶漬け」』</a>


&nbsp;
<h2>
風邪予防に！とろとろたまご雑炊</h2>

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/73/732d31809416.jpg" style="width: 450px;height:auto;" />


卵白に抗菌、抗ウィルス、免疫アップなどの作用があるリゾチームが含まれていることからも、風邪予防、風邪をひいた時におすすめのたまご雑炊。さらに食物繊維も摂れる大根やえのきなども入っています♪

だし汁、酒、みりん、醤油、塩と大根、大根の葉を火にかけ、大根がやわらかくなるまで煮ます。食べやすく切ったえのきを加え、洗ってぬめりを取ったごはんを加えてさっと煮たら、溶き卵を加えて好みのトロトロ具合になったら火を止めれば出来上がりです。


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/26/recipe/146369">『あったか♪ たまご雑炊』</a>

 
 

朝、温かいものを食べることには、実はたくさんのメリットがあります。例えば胃腸が温まることで体を芯から温めることができる、体温が上がって冷えの改善につながる、などです。さらに頭がスッキリして脳の働きがスムーズになることも分かっています。

「朝食は1杯のホットコーヒーだけ」という人も多いと思いますが、コーヒーは体を冷やすため、手軽な朝食メニューとして温かくて栄養も摂れるスープに注目が集まっているのです。ご紹介した手軽なホットごはんを習慣にして、寒い季節も元気に1日のスタートを切りましょう！


 
 

●こちらの記事もチェックしてみてくださいね。 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/1221">忙しい朝でもたったの10分で！朝ごはんカタログ10選</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/1289">ちょっと贅沢気分♡休日のカフェ風・洋食の朝ごはんまとめ</a>

朝ご飯にオススメ！手軽なホットごはんまとめ

冬に食べたくなるトロトロのクリームシチューのレシピ。実は市販のルウを使わなくても、牛乳と小麦粉があれば作れるんです♪　ポイントは粉類を入れた後、よく混ぜること。これからは家にある材料だけでシチューが作れます。小麦粉と牛乳、コンソメで作れる鶏むね肉と野菜のシチューのレシピであたたかく。

&nbsp;
<h2>小麦粉と牛乳、コンソメで作れる鶏むね肉と野菜のシチュー</h2>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/52/52daece567bc.jpg" style="width: 450px;height:auto;" />


小麦粉と牛乳で作るクリームシチュー。炒めた鶏むね肉と野菜に小麦粉をよく混ぜ、牛乳、水、コンソメ、塩を加えて火にかけます。しっかり混ぜながら沸騰させて、野菜が柔らかくなるまで煮るだけです。チーズをプラスしてもおいしいですよ♪

（材料）4人分 
鶏むね肉　1枚（300グラムぐらい） 
玉ねぎ　1個 
にんじん　1本 
じゃがいも　3個 
小麦粉　大さじ3 
A牛乳　400ｃc 
A水　300ｃc 
Aコンソメキューブ　2個 
A塩　小さじ1 
塩コショウ　少々

くわしいレシピはこちら 
●『ヘルシークリーミー♪手作りクリームシチュー♪』 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/22585/recipe/131960">
https://oceans-nadia.com/user/22585/recipe/131960</a>



&nbsp;
<h2>食べやすいから子どもにもおすすめ！ほうれん草とコーンのクリームスープ</h2>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/48/48798cdd216e.jpg" style="width: 450px;height:auto;" />


コーンの缶詰を使って甘さを出したクリームスープ。まず、粗みじんにした玉ねぎとベーコンを鍋で炒めます。しんなりしたら薄力粉を振り入れて弱火で炒めるのが、粉っぽくならないためのポイントです。水、牛乳を加えて沸騰したら弱火で煮たら、下茹でしたほうれん草、コーンを加えて塩、コショウで味を整えます。コクが欲しい時は牛乳の一部を生クリームにしても♪

（材料）4人分 
ほうれん草　1/3袋 
玉ねぎ　1/4個 
ベーコン　50g 
コーン（缶詰）　60g 
バター　20g 
薄力粉　大さじ2 
水　1カップ 
牛乳　300〜400cc 
塩・胡椒　適量 
フライドオニオン・粉チーズ　あれば適宜

くわしいレシピはこちら 
●『ほうれん草とコーンのクリームスープ。』 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/123963">
https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/123963</a>



&nbsp;
<h2>彩り鮮やか！そら豆とコーンたっぷりのクリームシチュー</h2>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/b2/b2ada3ec3515.jpeg" style="width: 450px;height:auto;" />


たっぷりのそら豆とコーン、にんじんを使った彩りもキレイなシチュー。コーンとそら豆以外の野菜、鶏肉を鍋で炒め、塩コショウしたらワインを回し入れます。薄力粉を加えてよく混ぜ、牛乳、水、コンソメを入れたらよく混ぜながら煮込みます。最後に味を整え、塩茹でしたそら豆とコーンを入れて混ぜれば完成です。

（材料）3～4人分 
ジャガイモ　2〜3個 
玉ねぎ　1個 
にんじん　1本 
そら豆　たっぷり 
しめじ　1株 
コーン缶　1缶 
鶏肉　1枚 
薄力粉　大さじ3 
牛乳　400cc 
水　150cc 
コンソメ　2個 
塩コショウ　 
白ワインなければ酒

くわしいレシピはこちら 
●『ルーは使わず♡そら豆とコーンのクリームシチュー♪( ´▽｀)』 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/21222/recipe/123149">
https://oceans-nadia.com/user/21222/recipe/123149</a>

&nbsp;
<h2>1杯で120gの野菜が摂れる！米粉を使った和風クリームシチュー</h2>

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/e7/e7b093eb10bc.jpg" style="width: 450px;height:auto;" />

れんこん、にんじん、ごぼうなどの根菜や大豆を使い、白みそで味付けした和テイストのシチュー。牛乳やバターを使わずに、豆乳、米粉を使った優しい味です。根菜類をゴマ油で炒め、大豆、豆乳、水、顆粒だしを加えます。弱火で煮たら白味噌を入れ、水で溶いた米粉でとろみをつけます。野菜不足やアレルギーの人におすすめです。

（材料）2人分 
れんこん　80g 
にんじん　80g 
ごぼう　80g 
大豆・水煮缶詰　40g 
A豆乳　1カップ 
A水　100ml 
A顆粒だし　小さじ1/2 
白味噌　小さじ2 
ゴマ油　小さじ1 
米粉　小さじ2 
ブラックペッパー　少々


くわしいレシピはこちら 
●『根菜ゴロゴロ和風クリームシチュー』 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/21965/recipe/134355">
https://oceans-nadia.com/user/21965/recipe/134355</a>



小麦粉と牛乳、米粉と豆乳で作れるシチュー4品を紹介しましたが、どれも思った以上に簡単で驚いたのでは？　使う小麦粉や米粉が小さじ2〜大さじ3程度で済むのもいいですね♪　とろみや味付けなどを調節しやいので、自分だけのオリジナルの味を追求してみてはいかがですか？


こちらの記事もチェックしてみてくださいね。
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10697/linernote/146">
15分で簡単！旨味とコクたっぷり！本格クラムチャウダーの作り方</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/530">
ミキサーがなくても作れる！あったかポタージュ</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/509">
ウマウマ酸っぱ辛スープ「酸辣湯」で体ぽっかぽか！</a>

ルウを使わない！牛乳と小麦粉で作る簡単クリームシチュー

食卓に並んだだけで、なんだか気持ちがほっこりするシチュー。体も温まる冬の定番メニューですね♪　大きな鍋でたっぷり作ることが多いシチューですが、翌日以降、余ってしまうことはありませんか？　そこでシチューを別のメニューとして楽しめるリメイクレシピを紹介します！

&nbsp;
<h2>シチュー＋3つの材料だけで完成！ふわふわスフレ</h2>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/98/982638985c8f.jpeg" style="width: 450px;height:auto;" />



材料は卵1個とチーズ、パセリなどの飾りだけ。あっという間におもてなしにぴったりのメニューにランクアップできるのがうれしい！　卵を卵白と卵黄に分け、卵白でメレンゲをつくり、シチューと混ぜるだけの簡単スフレ。ピザ用チーズと卵黄をかけてオーブンで焼けば完成です。

（材料） 
残ったシチュー　適量 
卵　1個 
ピザ用チーズ　適量 
飾りのパセリなどお好みで

くわしいレシピはこちら 
●『シチューリメイク♪絶品♡ふわしゅわ〜んなお食事スフレ♡』 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/21149/recipe/125685">
https://oceans-nadia.com/user/21149/recipe/125685</a>


&nbsp;
<h2>生クリームなしでもクリーミー♡本格カルボナーラ</h2>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/20/20140614113155_tmp.jpg" style="width: 450px;height:auto;" />

たったお玉1杯分のクリームシチューが、2人分のカルボナーラに大変身！　ベーコンを炒めた鍋に残ったシチューと牛乳、茹でたパスタの順に投入して、調味料をプラス。火を止めてから溶き卵を混ぜるだけです！　仕上げはたっぷりの粉チーズとブラックペッパー。絶対に残り物を使ったとは気づかれないはず！

（材料）2人分 
パスタ　150〜180g 
ブロックベーコン　80g 
醤油　小さじ1/4 
卵（全卵）1個 
塩こしょう　適量 
ブラックペッパー　適量 
粉チーズ　適量 
★シチュー　おたま1杯分 
★牛乳　50cc

くわしいレシピはこちら 
●『シチューのリメイク!本格的カルボナーラ (生クリームなし、超簡単）』 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/14996/recipe/116197">
https://oceans-nadia.com/user/14996/recipe/116197</a>

&nbsp;
<h2>クリスマスメニューにもぴったり！お手軽ポットパイ</h2>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/20/20140607050901_tmp.jpg" style="width: 450px;height:auto;" />

カフェメニューなどでおなじみの“ポットパイ”も、残り物シチュー＋市販のパイシートであっという間に作れちゃいます♪パイをスプーンで割ると、アツアツのシチューが現れます。パイのサクサク感を味わったり、パイをシチューに浸しながら食べたり、いろんな楽しみ方で味わってくださいね。

（材料）1人分 
残ったシチュー　　適量 
冷凍パイシート　　1枚 
溶き卵　1個

くわしいレシピはこちら 
●『余ったシチューでポットパイ』 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/14996/recipe/115907">
https://oceans-nadia.com/user/14996/recipe/115907</a>


&nbsp;
<h2>パン作り初心者でも大丈夫！オーブンいらずのもちもちシチューパン</h2>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/2b/2b3d7a9bf2ab.jpg" style="width: 450px;height:auto;" />


もちもち食感のシチュー入りパンが、家にある材料と道具だけで作れます♪　生地作りはインスタントドライイーストを使って簡単に。発酵は冷蔵庫で行うから温度管理も不要。しかも、焼き上げはオーブントースターでOKです。夜に生地作りをして寝ている間に発酵させておけば、翌朝には焼き立てパンを食べられますよ！

（材料）6個分 
国産強力粉　200g 
インスタントドライイースト　2g 
砂糖　12g 
塩　3g 
牛乳　100cc 
水　40cc 
有塩バター　10g 
【具材】
シチュー　120g 
片栗粉　約大さじ1（同量の水で溶く） 
ピザ用チーズ(トッピング) 
乾燥パセリ(トッピング) 

くわしいレシピはこちら 
●『【ほっとき!もちもちパン】【トースター で焼ける】シチューパン』 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/2/recipe/141258 ">
https://oceans-nadia.com/user/2/recipe/141258 </a>


スフレ、カルボナーラ、ポットパイ、パン…。残り物のシチューがちょっと豪華なメニュなメニューにリメイクできるのがうれしいですね。パーティーメニューにも喜ばれそうです。これからはシチューが残る心配をせず、たっぷり作ってリメイクメニューで2倍楽しんじゃいましょう。

こちらの記事もチェックしてみてくださいね。 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/501">
時短で美味しく！冬の定番、あったか「クリームシチュー」のお手軽レシピ</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/24312/article/485">
【2人で500円未満！】管理栄養士が考える節約献立1週間分</a>

残り物が大変身！余ったシチューのリメイクレシピ

寒い夜、なんだか無性にシチューが食べたくなることはありませんか？ 煮込むのに時間がかかるから…とあきらめる必要はありません！　今回は、短時間で美味しくできちゃうシチューのレシピをご紹介します。コーンの缶詰を使ったシチューや根菜たっぷりの和風シチューなど、バラエティ豊かなレシピ満載ですよ♡

&nbsp;
<h2>2種類のコーン缶で作る、甘くてクリーミーなコーンシチュー</h2>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/92/92f254306ee5.jpg" style="width: 450px;height:auto;" />

粒状とクリーム状の2種類のコーンの缶詰で作る、ホワイトソースいらずの簡単クリームシチュー。鍋でタマネギとベーコンを炒めたら、粒のコーン缶とコンソメを入れます。火が通ったらクリームのコーン缶と牛乳を入れ、ひと煮立ちさせたら完成。軽く塩茹でしたブロッコリーを添えれば、彩りも鮮やか。コーンの甘みと食物繊維たっぷりの絶品シチューです。

材料（4人分） 
コーン缶（粒・425ｇ）　1缶 
コーンクリーム缶（190ｇ）　1缶 
ブロッコリー　1/2株 
玉ねぎ　1/4個 
ベーコン　2枚 
牛乳　200ml 
コンソメ　1個

くわしいレシピはこちら 
●『コーン＆コーンクリームのシチュー　２つの缶詰のコラボレシピ♪』 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/27305/recipe/144123">
https://oceans-nadia.com/user/27305/recipe/144123</a>


&nbsp;
<h2>キレイな黄色で食卓が華やかに♡かぼちゃと牛乳のシチュー</h2>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/1b/1bb169d79fe7.jpg" style="width: 450px;height:auto;" />

かぼちゃは食べやすい大きさに切って、予めレンジで加熱しておくのが時短のポイント。鍋で具材を炒めたら、小麦粉を少しずつ加えて、粉っぽさがなくなるまで炒め合わせましょう。水、牛乳、コンソメを入れ、コトコト煮たら出来上がり。かぼちゃの半分はそのまま、残りの半分は潰してしまうと、キレイな黄色のシチューに仕上がりますよ♡

材料（4人分） 
かぼちゃ　1/6個～ 
玉ねぎ　1個 
にんじん　1/2個 
ブロッコリー　適量 
厚切りベーコン　適量 
しめじ　1/2パック 
バター風味マーガリン　大2 
小麦粉　大5 
ニンニクチューブ　1cmくらい 
A　水　300㏄ 
　　牛乳　600㏄ 
　　固形コンソメ　3個 
塩コショウ　適量

くわしいレシピはこちら 
●『ほっこりかぼちゃであったまる♡牛乳で簡単かぼちゃのシチュー♡』 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/20995/recipe/132470">
https://oceans-nadia.com/user/20995/recipe/132470</a>



&nbsp;
<h2>バター不使用で簡単ヘルシー！基本のクリームシチュー</h2>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/52/52daece567bc.jpg" style="width: 450px;height:auto;" />

市販のルーもバターも使わず、ヘルシーなのにクリーミーで美味しい簡単シチューです。具材を炒めて小麦粉をまぶし、そこに牛乳と水を加えて煮るという、失敗知らずの簡単レシピ。注意するのは、焦がしてしまわないようしっかり混ぜる、ということだけ！　みんな大好きな基本のシチューをベースに、旬のきのこを足したり、チーズを加えたりとアレンジするのもオススメ。

材料（4人分） 
鶏むね肉　1枚(300グラムぐらい) 
玉ねぎ　1個 
人参　1本 
じゃがいも　3個 
小麦粉　大さじ3 
A　牛乳　400cc 
　　水　300cc 
　　コンソメキューブ　2個 
　　塩　小さじ1 
塩コショウ　少々

くわしいレシピはこちら 
●『ヘルシークリーミー♪手作りクリームシチュー♪』 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/22585/recipe/131960">
https://oceans-nadia.com/user/22585/recipe/131960</a>



&nbsp;
<h2>栄養満点で風邪予防にも◎！根菜たっぷりの和風シチュー</h2>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/e7/e7b093eb10bc.jpg" style="width: 450px;height:auto;" />

根菜類は火が通るのに時間がかかるため、たっぷりの水で先に茹でてから水を切っておきます。鍋にごま油を引いてサッと炒め、豆乳や出汁などを加えて煮ること10分。白味噌を加えて火を止め、米粉でとろみをつけたら出来上がり。米粉はダマにならないよう、水で溶いておくのがポイント。根菜と白味噌の風味がまろやかにマッチした和風シチューです。

材料（2人分） 
れんこん　80g 
にんじん　80g 
ごぼう　80g 
大豆・水煮缶詰　40g 
A　豆乳　1カップ 
　　水　100ml 
　　顆粒だし　小さじ1/2 
白味噌　小さじ2 
ごま油　小さじ1 
米粉　小さじ2 
ブラックペッパー　少々

くわしいレシピはこちら 
●『根菜ゴロゴロ和風クリームシチュー』 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/21965/recipe/134355">
https://oceans-nadia.com/user/21965/recipe/134355</a>



&nbsp;
<h2>すぐに作れる簡単レシピ！ベーコンと白菜のシンプルなクリームシチュー</h2>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/09/09191654_523aadbe35956_o.jpg" style="width: 450px;height:auto;" />

食べやすく細めに切ったベーコンに、小麦粉をまぶします。鍋でバターを熱してベーコンと白菜を炒め、そこに牛乳を足してコトコト煮ていけば、あっという間にクリームシチューの完成！　ベーコンと小麦粉をしっかり混ぜておくのが、ソースがダマにならないポイントです。簡単にできて具材もシンプルなので、朝ごはんにもピッタリ♡

材料（2人分） 
白菜　140g 
ベーコン　80g 
薄力粉　大さじ1 
牛乳　300cc 
ブイヨン　1/2個 
塩　少々 
胡椒　少々 
加塩バター　10g

くわしいレシピはこちら 
●『【即席☆白菜とベーコンのホワイトシチュー】』 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11465/recipe/109365">
https://oceans-nadia.com/user/11465/recipe/109365</a>



&nbsp;
<h2>ルウもホワイトソースも必要ナシ！手作りシチューでほっこり♡ </h2>


今回ご紹介したレシピは、どれも市販のシチュールウやホワイトソースを使わずにできるものばかり。小麦粉、バター、牛乳などおうちにあるもので作れるのもうれしいポイントです。好みに合わせてアレンジして、オリジナルのクリームシチューを作ってみませんか？

こちらの記事もチェックしてみてくださいね。 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/453">
アツアツを食べたい♡手軽にできてボリューム満点の「ドリア」まとめ</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10697/linernote/146">
15分で簡単！旨味とコクたっぷり！本格クラムチャウダーの作り方</a>

時短で美味しく！冬の定番、あったか「クリームシチュー」のお手軽レシピ

「シチュー」のコラム一覧をご紹介します。料理がもっと楽しくなるお役立ち情報が満載です♪