主菜

【我が家の炒り豆腐】何度も食べたい懐かしのおいしさ♡

【鶏ズッキーニのトマトカレー炒め】夏野菜×スパイシー♪

【照り焼きペッパーバーグ】厚揚げで手間要らず♡ワンパン調理！

【鶏肉と茄子のおろしポン酢だれ】もりもり食べたい！夏おかず♪

副菜

【とろとろなすの甘酢がらめ】殿堂入り！なすだけで簡単♡

【厚揚げと小松菜のマヨたま炒め】パパッと10分！栄養◎

レシピ 

秋から冬にかけて旬を迎えるりんご。そのまま食べても美味しいですが、手軽に作れるおやつで、旬のりんごを楽しんでみませんか？　今回は、餃子の皮とりんごを使って、10分で作れる簡単アップルパイをご紹介します♪

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<h2>驚くほど簡単！餃子の皮を使って作る「アップルパイ」の作り方</h2>

寒い季節に楽しみたい、りんごの手作りおやつ。初心者でも失敗なく作れる、餃子の皮を使った簡単アップルパイはいかがでしょう。

フライパンに薄く切ったりんご、砂糖、シナモンパウダー、餃子の皮を重ねて焼くだけ。時間がないときでも、思い立ったらすぐに作れるアップルパイです。

簡単なのに見た目も華やかで、子どもも喜ぶこと間違いなし！　りんごが美味しい今の時期に、ぜひ作ってみてくださいね！


レシピ考案：料理家 <a href="https://oceans-nadia.com/user/860418">低空飛行キッチン（調理師免許）</a>さん 
「自分で作る楽しさや美味しさを知ってもらい、日々の料理へのハードルを低くしたい」をテーマに、NadiaやSNSなどで時短・簡単・節約レシピを発信中です。


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<h3>材料（1人分）</h3>
餃子の皮　12枚 
りんご　1/2個 
砂糖　大さじ3と1/2 
有塩バター　5g 
シナモンパウダー　少々 
粉糖　適量


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<h3>作り方</h3>
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<h4>1.　りんごを薄切りにする</h4>
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りんごは芯を取り除き、薄さ2mmの薄切りにします。


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<h4>2.　りんごと餃子の皮を重ねて蒸し焼きにする</h4>
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火をつけていないフライパンに砂糖大さじ3を広げ、りんごを並べます。残りの砂糖を上から散らし、シナモンパウダーをふったら、餃子の皮をかぶせてふたをし、中火で5分蒸し焼きにします。


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<h4>3.　りんごが上になるようにフライパンに戻し入れて焼く</h4>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/5d/5d7fcd7c0e881341eb1910982ab5fd40.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/5d/5d7fcd7c0e881341eb1910982ab5fd40.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/5d/5d7fcd7c0e881341eb1910982ab5fd40.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="りんごが上になるようにフライパンに入れて焼く" loading="lazy" />


ふたを取り、水気が飛んだらお皿にひっくり返すように取り出します。フライパンに有塩バターを溶かしたら、りんごが上になるようにアップルパイを戻し入れ、1分ほど焼きます。食べやすい大きさに切り分け、粉糖をふります。



●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/860418/recipe/491968">餃子の皮で簡単！重ねて焼くだけ「クリスピーアップルパイ」</a>

 
いかがでしたか？　今回は、フライパンで簡単に作れる、餃子の皮を使ったアップルパイをご紹介しました。ぜひ作ってみてくださいね！

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<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c7/c7e715319485db8f077387b9d0dc147f.jpg" alt="低空飛行キッチン（調理師免許）さん紹介写真" style="width: 150px;height:auto; margin-left:0;"> 
低空飛行キッチン（調理師免許）さん 
プロフィール　<a href="https://oceans-nadia.com/user/860418">https://oceans-nadia.com/user/860418</a> 
Instagram　<a href="https://www.instagram.com/Teikuuhikou_kitchen">https://www.instagram.com/Teikuuhikou_kitchen</a>

10分で完成！餃子の皮で「超簡単アップルパイ」重ねて焼くだけ♪

おうち飲みのおつまみは、簡単・早い・うまいの三拍子がそろっていてほしいもの。さらに、子どもウケのいいおかずにもなるとうれしいですよね。そこで今回は、王道のちくわとチーズ、そして餃子の皮で作る絶品おつまみをご紹介します♪

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<h2>簡単・早い・うまいは正義！三拍子そろったおつまみはコレ！</h2>

まったりのんびり飲みたいおうち飲み。すぐにでも乾杯したいし、酔っぱらうといろいろと面倒になってくるしで、おうち飲みのお供には、「簡単・早い・うまいの三拍子」がそろったおつまみが欲しいものですよね。

しかも、まだ小さな子どもがいる場合は、子どもが喜んで食べてくれるおかずにもなってくれると一石二鳥。5歳の娘がいる編集部スタッフが「そんなおつまみ、ないかなあ…」と個人的興味でNadiaレシピを物色していたところ、見つけましたよ！　本気でおすすめしたい激うま簡単おつまみを！

というわけで今回は、呑兵衛料理家としてNadiaでも大人気の<a href="https://oceans-nadia.com/user/230316">おねこ</a>さんが考案した、「餃子の皮でちくわチーズ包み」をご紹介したいと思います♪

こちらのレシピで使うのは、どんなお子さんでも喜ぶ（といっても過言ではない）2大食材、ちくわとチーズ。そして、その2つを優しく包む、餃子の皮。

そう！　ちくわもチーズも常に冷蔵庫に鎮座しているスタメンですよね。また、餃子の皮も使い切れずにほっとくと、いつまでも冷蔵庫に潜んでいるイメージ…。つまり、このレシピは、最近流行りの「アルモンデ」できちゃうのもうれしいポイント。

ご自身もお酒が大好きで、夜を盛り上げるおつまみレシピが大得意のおねこさんだけあって、「簡単・早い・うまいの三拍子」が過不足なくそろったこのレシピ。作る前から「間違いないわ…」と思っていましたが、本当に間違いなかったのでぜひともチェックしてみてほしいです。

後半は、もっと知りたい！　「激うま簡単おつまみレシピ」が続きます。こちらも子どもウケ抜群なものをチョイスしたので、併せてチェックしてみてくださいね！





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<h2>アツアツが美味しい♪「餃子の皮でちくわチーズ包み」の作り方</h2>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/f7/f776cbcf30b2418c6cb0f9efb906ca51.jpg" alt="餃子の皮でちくわチーズ包み" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />

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<h3>材料2人分（8本）</h3>


ちくわ　2本 
スライスチーズ　4枚 
餃子の皮　8枚 
サラダ油　大さじ1 
塩　ひとつまみ 
青のり　2～3つまみ


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<h3>作り方</h3>

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<h4>1.　ちくわとスライスチーズを切る</h4>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ec/ece1faca862a7d9397a85548499f30d8.jpg" alt="ちくわとスライスチーズを切る" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />

ちくわは横半分に切ったあと、縦半分に切ります。スライスチーズは半分に切ります。


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<h4>2.　チーズを巻いてちくわの穴に詰める</h4>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/77/776d24055e8579fb8d38659871e4e57a.jpg" alt="チーズを巻いてちくわの穴に詰める" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />

スライスチーズをきつめにくるくる巻いて、ちくわの穴（くぼみ）に詰めます。完全に入りきらなくてものっかる程度で大丈夫。


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<h4>3.　餃子の皮にちくわをのせて巻く</h4>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/7a/7a8d3cec289ce68acd34732b0830bb9d.jpg" alt="餃子の皮にちくわをのせて巻く" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />

餃子の皮の真ん中に、工程2でチーズを詰めたちくわを、チーズの方を下にして置き、手前から巻いていきます。つなぎ目に水（分量外）をつけてとめましょう。これを8本作ります。


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<h4>4.　フライパンですべての面を焼く</h4>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/eb/eb30c8fb4a4fea7df6dbe6320206610c.jpg" alt="フライパンで両面を焼く" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />

フライパンにサラダ油と塩を入れ、強めの弱火で熱します。工程3の餃子の皮を巻いたちくわを、つなぎ目を下にして並べ置き、焼き色がついたらひっくり返してすべての面を焼きます。すぐに焼けるので、焦げないように注意しましょう。


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<h4>5.　青のりをまぶす</h4>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/44/449a9404fbfe4e6a8ef65f81e90f0953.jpg" alt="青のりをまぶす" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />

青のりをまぶしたら、火を止めます。これで完成！


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<h2>編集部スタッフも作ってみました！</h2>

スタッフも実際に作ってみましたよ。チーズを詰めたり、餃子の皮で巻いたりするのが少し手間かな…と、ちらっと思ってしまったズボラーな私でも、やってみたら工程自体はとっても簡単！　初めてでも難なく作れます。

さて、あっけないほど簡単にできちゃいました。ちくわ大好きっ子な5歳児も寄ってきて興味津々にのぞいています。チーズがとろりんとしている今が食べごろ！　アツアツのうちに食べなくては！　と思い、さっそく家族でいただきました。

口に運んだ途端、パリッといい音がする餃子の皮。まるでスナックのようです。ぎゅむっと噛み応えのあるちくわ、とろ～りとろけるチーズもあとから追いかけてきて、異なる食感のハーモニーがたまりませんね。チーズのコクと相性の良い青のりの香ばしい風味で、これは手が止まらないやつ！

ちくわにチーズなので、うま味も塩味も申し分なし。「これはシュワシュワ系がすすむね。ビールとかハイボールとか」と、したり顔で当たり前のことをつぶやく夫の横で、普段はすすんでご飯を食べようとしない娘が「美味しい！」と、自分から夢中で食べる姿に感動しました。こんなに簡単に作れるのに、そんなに喜んでくれるなんて…とリピートが決定した瞬間です。

「簡単で美味しくてふふってなります」というおねこさんの言葉通り、ちくわ好きの娘もお酒がすすんだ夫もこれを作った私も三者三様に「ふふっ」となりました。

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/431879">ふふおつまみ♡【餃子の皮でちくわチーズ包み のり塩味】</a>

いかがでしたか？　冷蔵庫にありそうなものでパパッと簡単にすぐ作れるおつまみを紹介しました。もちろんあと一品の副菜としてもおすすめなので、ちくわ×チーズ×餃子の皮があったらぜひ作ってみてくださいね♪


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<h2>子どもウケも◎！おねこさんの激うま簡単おつまみレシピ6選</h2>

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<h3>カリカリ仕上げでお酒がすすむ！ちくわの磯辺焼き</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/61/613f4412976d810a75f8149cbc76ef0d.jpg" alt="【ちくわの磯辺焼き】ふふおつまみ カリッカリ仕上げ お弁当に" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />

おねこさんのちくわの磯辺焼きは、お酒がすすむカリカリ仕上げ。ポリ袋で味付けと衣付けを一気に済ませるので、手間も洗い物も少ないのがうれしいポイントですね。冷凍保存できるので、多めに作ってお弁当用にするのも◎。

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/434067">【ちくわの磯辺焼き】ふふおつまみ カリッカリ仕上げ お弁当に</a>


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<h3>切って並べてレンチンするだけ！長芋ベーコンチーズ</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/71/71f8e335ebee954c85e4d4362529b95a.jpeg" alt="【おうち居酒屋】すっごく簡単‼︎ほっくり長芋ベーコンチーズ" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />

こちらは、ものの3分ほどであっという間に作れる居酒屋風おつまみです。カットした長芋とベーコンを交互に耐熱皿に並べ、チーズをかけてレンジでチンするだけ。ほくほくした長芋に、とろ～りチーズとジューシーなベーコンが絡んでたまりませんよ♪

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/390774">【おうち居酒屋】すっごく簡単‼︎ほっくり長芋ベーコンチーズ</a>


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<h3>彩りも栄養もかなえる！鶏ひき肉と小松菜の炒め物</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/3d/3de0774ec088a46bf0bd658bae9e73d0.jpg" alt="美味副菜：おつまみ、お弁当に【鶏ひき肉と小松菜の炒め物】" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />

にんじんと小松菜で彩り良く、栄養価も高い万能副菜です。味付けはめんつゆのみで簡単！　ですが、しょうがのせん切りを加えることで、地味ながらもしみじみ美味しい一品に。冷凍保存もできるから、お弁当の彩りおかずとしてもおすすめです♪

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/386329">美味副菜：おつまみ、お弁当に【鶏ひき肉と小松菜の炒め物】</a>


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<h3>いろいろ使える！ベーコンポテトのクリームチーズサラダ</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ee/ee57259d7a46fe352f8061391e88f9eb.jpeg" alt="レンチンで簡単〝ベーコンポテトの濃厚クリチサラダ〟" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />

あのデリ風サラダがなんとレンチンのみで完成！　濃厚なクリームチーズのコクがたまらないベーコンポテトサラダです。あと一品欲しいというときやお弁当おかずにはもちろん、マヨネーズを増やせばサンドイッチの具材としても◎。とっても優秀なポテサラですよ♪

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/385347">レンチンで簡単〝ベーコンポテトの濃厚クリチサラダ〟</a>


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<h3>子どもウケ抜群！枝豆、かにかま、コーン入りの焼きはんぺん</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/42/4226ce1b6875cc2c029e2b4851816963.jpg" alt="【こどもの笑顔がみたくて焼きはんぺん】" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />

枝豆、かにかま、コーンといった、子どもの大好きな食材を「これでもか！」と混ぜ込んだ焼きはんぺん。はんぺんをもみもみして、具材とマヨネーズを一緒に混ぜ込んで丸め、フライパンで焼くだけなのに、とっても美味しい！　もちろんお酒のお供にもぴったりですよ♪

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/467246">【こどもの笑顔がみたくて焼きはんぺん】</a>


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<h3>ふわとろが最高！はんぺんのとろけるツナチーズ</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/e2/e228b222537575f4ec20a244816a21ca.jpg" alt="【はんぺんのとろけるツナチーズ】" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />

ふわふわのはんぺんからあふれ出る、アツアツとろ～りなツナマヨチーズに幸せ気分に浸れるおつまみレシピです。ビールのおつまみにベストマッチですが、醤油やソースをかけて副菜にしても。意外と冷めても美味しいのでお弁当にもどうぞ。

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/407864">【はんぺんのとろけるツナチーズ】</a>


 
豊富な食材に魅了されて北海道移住を決めた、生粋の食道楽であるおねこさん。また、毎日の晩酌を欠かさないほどお酒が大好きで、自他ともに認める「吞兵衛料理家」でもあります。

そんなおねこさんは、四季折々の北海道の美味を追いかけながら、山菜取りやキャンプ、きのこ狩りなどを楽しみ、時には弾丸長距離移動もいとわないほどの行動派。そんな暮らしの中で生まれるレシピは、夜を盛り上げるおつまみとご飯がすすむおかずが中心です。

手に入りやすい食材を使い、忙しくてもパパッと作れる時短・簡単レシピから、少し手間はかけるけれど、間違いなく美味しく仕上がるコツがちりばめられた王道レシピまで。いずれも作る人のことを深く考えられて考案された丁寧なレシピは、お料理の得意な人も初心者さんも参考になること間違いなし！

おねこさんのほかのレシピが気になった方は、レシピルームやInstagramをぜひのぞいてみてくださいね！


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<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/1a/1a84c2df44647fba72dd6e042293a981.jpg" alt="おねこさん紹介写真" style="width: 150px;height:auto; margin-left:0;"> 
おねこさん 
レシピルーム　<a href="https://oceans-nadia.com/user/230316">https://oceans-nadia.com/user/230316</a> 
Instagram　<a href="https://www.instagram.com/oneko_kitchen/">https://www.instagram.com/oneko_kitchen/</a>

子どもも飛びつく！【ちくわ×チーズ】で激うま簡単おつまみ

餃子の皮が余ってしまって、使い道に迷う...ということはよくありますよね。今回は、そんな餃子の皮を使ったアレンジレシピをご紹介します。ラザニアやキッシュなどの洋風おかずから簡単おつまみ、さらにおやつまでバリエーション豊富です！　ぜひチェックしてみてくださいね。

<a href="#heading01">1.餃子の皮が余ったらまずはこれ！Nadiaの人気レシピBEST5</a> 
<a href="#heading02">2.煮込み料理やお鍋にも。ご飯がすすむ！餃子の皮で作る簡単おかず</a> 
<a href="#heading03">3.サッと一品作れる！餃子の皮で作る簡単おつまみ</a> 
<a href="#heading04">4.子どもと一緒にアレンジも♪餃子の皮で作るおやつ</a> 


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<h2 id="heading01">1.餃子の皮が余ったらまずはこれ！Nadiaの人気レシピBEST5</h2>
Nadiaの人気レシピベスト5をご紹介します。餃子の皮が余ったらまずはこれ！　簡単なのに絶品のレシピばかりです。おつまみからスープ、おもてなしレシピまで！　ぜひチェックしてみてくださいね。

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<h3>ミートソースのリメイクにも！餃子の皮で作るモチモチラザニア</h3>
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餃子の皮とミートソースを使って作る、お手軽なラザニアのレシピです。ひと工夫でモチモチ食感に仕上がりますよ。餃子の皮とは思えない本格的な仕上がりで、パーティーのごちそうにもぴったり。余ったミートソースの活用レシピとしても使えます♪
●楠みどりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/145019">餃子の皮で！モチモチお手軽ラザニア</a>

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<h3>フライパンひとつで本格派！焼き小龍包で中華気分</h3>
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小籠包は中華料理屋さんで食べるもの…。そう思っていませんか？　お店さながらの美味しい小籠包が、餃子の皮を使って作れちゃいます。フライパンで作れるのでとても簡単！　じゅわっと染み出るスープがたまらない美味しさです♪

●野島ゆきえさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/26633/recipe/145480">餃子の皮でつくる焼き小籠包</a>

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<h3>餃子の皮がワンタン風に！具だくさんの中華スープ</h3>
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餃子の皮をスープに入れるだけでワンタン風の中華スープができあがります。豆腐やにら、卵に豚肉などとっても具だくさんなので、これひとつで大満足の美味しさ！　栄養も満点です。寒い日にすぐ作りたくなるスープですよ。
●松山絵美さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/392281">餃子の皮入り！具沢山！主役級！ニラもやし酸辣湯風スープ</a>

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<h3>餃子の皮でおもてなし♪ミニトマトが華やかな簡単キッシュ</h3>
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餃子の皮で作る簡単なキッシュのレシピ。ミニトマトを入れて色合いも華やか！　ひと口サイズで食べやすく、パーティーなどのおもてなしレシピにもぴったりです。トースターで作るのでとってもお手軽ですよ。
●さっちんさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/24730/recipe/404098">餃子の皮で簡単キッシュ</a>

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<h3>ササッと一品！フライパンで作るおつまみスティック</h3>
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お酒のおつまみにサッと作れるおつまみスティックのレシピです。アスパラガスとウインナーを餃子の皮で巻き、フライパンで揚げ焼きするだけ。味付けはしないでウインナーのうま味のみでとても美味しいです。お好みでケチャップを付けても◎。
●Ｙｕｕさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/378790">アスパラウインナーのおつまみスティック【#簡単#おつまみ】</a>

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<h2 id="heading02">2.煮込み料理やお鍋にも。ご飯がすすむ！餃子の皮で作る簡単おかず</h2>
餃子の皮で作るおかずのレシピをご紹介します。ご飯がすすむひき肉のとろみ煮や華やかなピザ、洋風おつまみなど、バリエーションも豊富。焼けばカリカリ、煮込めばとろとろでつるんとした食感が楽しい餃子の皮を使った簡単おかずのレシピをどうぞ！

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<h3>つるんと美味しい！ひき肉とにらとえのきのとろみ煮</h3>
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餃子の皮入りでつるんとした食感のおかずです。豚ひき肉とにら、えのきがたっぷりと入ったとろみ煮で、ご飯がとってもすすみます。どんぶりにしても最高ですよ。具材をフライパンでさっと炒めて調味料と煮込むだけなので簡単です。
●松山絵美さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/393046">餃子の皮入りひき肉とニラとえのきのさっぱりスタミナとろみ煮</a>

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<h3>たこ焼き器で簡単！ホームパーティーで使えるひと口ピザ</h3>
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ホームパーティーの主役にぴったりなひと口ピザのレシピです。餃子の皮とたこ焼き器を使うだけなのにこんなにおしゃれ！　今回は栗やかぼちゃ、さつまいもを使っていますが、お好きな具材をのせて楽しんでくださいね。
●mayumillionさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/148150/recipe/375711">芋•栗•南京♪餃子の皮でひとくちピザパーティー★</a>

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<h3>餃子の皮がパリパリ！ミートソースリメイクで作るカルツォーネ</h3>
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餃子の皮と作り置きのミートソースで作る、カルツォーネ風のおつまみレシピです。いつもの具材をミートソースに変えてフライパンで揚げ焼きするだけで、餃子の皮が一気に洋風レシピに大変身！　とろーりチーズもやみつきですよ。
●中井かなさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/55671/recipe/404387">餃子の皮でカルツォーネ風</a>

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<h3>喉ごしの秘密は餃子の皮！とろとろ絶品つみれ鍋</h3>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/6c/6c805dd41b12.JPG" style="width: 450px; height: auto;" />
寒い時期にぴったりな絶品つみれ鍋のレシピ。鶏ひき肉に混ぜた細切りの餃子の皮で、お団子ののど越しがつるんとしていてとても食べやすくなります♪　あっさりの鶏だしは体の芯からぽかぽか温まりますよ。〆にご飯を入れて雑炊も絶品！
●田村　りかさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/76127/recipe/229914">喉ごしつるん☆とぉろとぉろ絶品つみれなべ＊餃子の皮が決め手</a>



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<h2 id="heading03">3.あと一品ほしいときに！餃子の皮で作る簡単おつまみ</h2>
サクサクとした食感の焼いた餃子の皮はおつまみにもぴったり！　あと一品ほしいときにうれしい、サッと作れるレシピを揃えました。アボカドやチーズなど、お酒に合う具材をのせてどうぞ。もちろん、具材を変えて子どものおやつとしてもおすすめですよ。

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<h3>トースターで簡単！しらすとカマンベールチーズのピザ</h3>
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トースターで作る餃子の皮ピザのレシピです。餃子の皮にカマンベールとしらすをのせて焼くだけなのにとっても美味しい！　おやつやおつまみに最高です。見た目もおしゃれなのでおもてなしのときにもおすすめですよ。
●松山絵美さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/377209">超簡単！絶品おつまみ！＊しらすとカマンベールの餃子の皮ピザ＊</a>

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<h3>フライパンで焼くだけ！パリパリうまマヨチーズ</h3>
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餃子の皮に具材をのせて、フライパンで焼くだけ！　パリパリの生地とチーズとマヨネーズがとろける、簡単絶品おつまみです。枝豆やコーン、かにかまを使って、彩りも鮮やか。半分に折るとさらに食べやすくなりますよ。
●おねこさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/383325">包丁不要！簡単手軽にパリパリ旨マヨチーズ</a>

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<h3>具材を包んで揚げるだけ！ポテトチーズサモサ</h3>
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インド料理の軽食のひとつ、サモサを餃子の皮で作れるレシピです。じゃがいもと玉ねぎ、コーンやチーズなどの具材を餃子の皮に包んで揚げるだけで作れます。スパイスを加えれば本格派＆ワインのおつまみにもぴったりですよ。
●楠みどりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/143868">余った餃子の皮で！ポテトチーズサモサ</a>

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<h3>トースターで絶品おつまみ！アボカドチーズのひと口餃子</h3>
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アボカドとピザ用チーズを餃子の皮に包んでトースターで焼いたおつまみのレシピ。見た目がお花みたいでかわいらしい！　ひと口サイズなのでとても食べやすく、パーティーにもってこいですね。マヨネーズが隠し味になっていて、ワインとよく合うおつまみですよ。
●ひなちゅんさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/169445">アボカドチーズのひとくちおつまみ</a>


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<h2 id="heading04">4.子どもと一緒にアレンジも♪餃子の皮で作るおやつ</h2>
最後は餃子の皮で作るスイーツのレシピです。今回はアップルパイとミルクレープの2種類をご紹介します。どちらもお手軽に作れる本格的なスイーツですよ。家族みんなが笑顔になるような甘いお菓子をどうぞ。

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<h3>材料4つ！餃子の皮でアップルパイ</h3>
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餃子の皮で作るミニサイズのアップルパイのレシピです。りんごは、市販のりんごジャムを使うので簡単ですよ。クッキー型を使うことで、よりおしゃれなアップルパイができあがります。とても簡単なのでお子さまと一緒に作っても良いですね。
●おおもと のりこ（大本紀子）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/13197/recipe/413462">餃子の皮でアップルパイ</a>

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<h3>クリームと重ねたアイデアレシピ♪もっちりミルクレープ</h3>
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餃子の皮とクリームを重ねて作る、もっちりとした食感のミルクレープのレシピです。ポイントは、餃子の皮をあらかじめ卵・生クリーム・砂糖の液にひたしてから焼くところ。まるで本物のクレープ生地を食べているかのような味わいに仕上がります。
●Eriさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/231299/recipe/394119">余った餃子の皮で🎶もっちりミルクレープ</a>
 
 

●さらに餃子の皮が余ったら、こちらのコラムもチェック！ 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/2314">・余った【餃子の皮】を活用！美味しい餃子の皮アレンジレシピ15選</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/23165/article/1813">・具材はいろいろ！ひんやりちゅるん♪「冷やし水餃子」のおすすめアレンジ4選</a>

【餃子の皮】のアレンジレシピ15選｜おかずにピザ、スイーツまで！

ミートソースやチーズのうま味にもちもちの生地が美味しい「ラザニア」の作り方をご紹介します。ミートソースやホワイトソースは冷凍保存もできるので、作り置きしておくと便利。もっと簡単に作りたい方には餃子の皮や市販のソースを使ったレシピもありますよ。Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。

&nbsp;<h2>ラザニアとは？</h2>


ラザニアとは、イタリア発祥の料理で、平らな板状のパスタにホワイトソース、ミートソース、ナチュラルチーズをミルフィーユ状に重ねてオーブンで焼いたもののこと。欧米では一般的に、平らな板状のパスタそのものを「ラザニア」と呼びますが、日本ではこの料理のことを「ラザニア」と呼ぶようです。


いずれにしても、ミートソースやチーズなど、うま味がぎゅっと詰まったひと皿は子どもから大人までみんなが大好きなごちそうですよね。ご家庭で作るのは面倒と思われるかもしれませんが、意外と簡単に作ることができます。今回は、ミートソースとホワイトソースから手作りする基本のラザニアの作り方と、餃子の皮や市販品を使って手軽に作るレシピをご紹介します。


&nbsp;<h2>基本のラザニアの作り方</h2>

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&nbsp;<h3>【材料（4人分）※13×17×深さ3cmの耐熱容器1台分】</h3>


ラザニア用パスタ　6枚 
牛豚合いびき肉　150g 
玉ねぎ　1/2個 
セロリ　1/4本 
にんじん　1/4本 
にんにく　1片 
ローリエ　1枚 
トマト水煮缶（カット）　1/2缶 
白ワイン　50ml 
Aトマトケチャップ　大さじ1 
Aウスターソース　大さじ1 
A砂糖　小さじ1 
塩、こしょう、ナツメグ　各少々 
B薄力粉　大さじ2 
Bバター　10g 
Bコンソメ顆粒　小さじ1/2 
牛乳　200ml 
ピザ用チーズ　80g 
パセリのみじん切り　適量


&nbsp;<h3>【作り方】</h3>


1．【ミートソース】を作る。 
玉ねぎ、セロリ、にんじん、にんにくはそれぞれ皮や筋を除いてみじん切りにする。


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2．フライパンにオリーブオイル少々（分量外）を引いて弱火で熱し、にんにくを炒める。香りが立ってきたら玉ねぎ、セロリ、にんじん、ローリエを加えて中火で炒める。（ローリエを炒めることで香りが油に移り、風味豊かに仕上がります。）


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3．野菜が薄く色づいてきたら牛豚合いびき肉を加え、強火でほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、白ワインを加えて炒め、アルコール分を飛ばす。


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4．3にトマト水煮缶（ホールタイプのものは手で潰してください）を加え、Aを加えて10分ほど煮る。塩こしょう、ナツメグをふって味を調える。


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5．【ホワイトソース】を作る。 
鍋にBを入れて牛乳を一気に注ぐ。


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6．弱火にかけ、泡だて器で手早くかき混ぜる。とろみが付いたら、少しゆるいかなと思うくらいで火を止め、粗熱を取る。（余熱でも火が通るので、ゆるめで火を止めて大丈夫です。）


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【ポイント】 
簡単でダマになりにくい作り方です。牛乳を入れたら、弱火にかけながら泡だて器で手早くかき混ぜ続けてくださいね。



7．ラザニア用パスタは表示通りに茹でてザルにあげておく。 
オーブンを200℃に予熱する。


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8．耐熱容器にバター（分量外）を薄く塗り、ホワイトソースの半量を流し入れる。その上にパスタを2枚並べる。その上にミートソースの1/3量をのせる。


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9．8の上にパスタを2枚並べる。その上にミートソースの1/3量、残りのホワイトソースをのせる。


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10．9の上にパスタを2枚並べ、ミートソースの1/3量、ピザ用チーズをのせて、オリーブオイル少々（分量外）を回しかけて200℃のオーブンで15～20分焼く。焼きあがったらパセリのみじん切りを散らして完成です！


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工程が多いように思われるかもしれませんが、ミートソースやホワイトソースは冷凍保存もできるので（冷凍保存の場合1か月をめどに使い切ってください）、あらかじめ作り置きしておくと、ラザニアが食べたいときにすぐに作ることができて便利ですよ。
できたてアツアツを頬張れば、きっとみんなが笑顔になれるはず。華やかで存在感があるので、おもてなしやパーティーメニューとしても喜ばれると思います。ぜひ試してみてくださいね。


●このレシピをお気に入り保存する 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/386479">基本のラザニア</a>

&nbsp;<h2>餃子の皮で！モチモチお手軽ラザニア</h2>

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こちらは、餃子の皮と市販のミートソースを使って手軽に作るラザニアです。餃子の皮は2枚1組にして使い、少し手間ですが刷毛で水を塗りながら敷き詰めるともっちりとした食感が楽しめます。餃子の皮を使っているとは思えない本格的な仕上がりですよ。


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/145019">餃子の皮で！モチモチお手軽ラザニア</a>


 

いかがでしたか？　基本のラザニアの作り方をご紹介しました。一度にすべて手作りしようと思うとやや面倒かもしれませんが、作り置きや市販品を上手に取り入れると時短になります。まだ肌寒い日もありますし、春のお祝いシーズンなど、みんなが集まる日のごちそうメニューとしてもおすすめです。ぜひ試してみてくださいね。




&nbsp;

●こちらのコラムもチェックしてみてくださいね。 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10254/article/1925">・本当に美味しいグラタン｜何度も作りたい定番レシピVol.5</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/2551">・濃厚な味わいに大満足！秋冬の人気メニュー「ドリア」を楽しむレシピ15選</a>

本当に美味しいラザニア｜何度も作りたい定番レシピVol.120

日本野菜ソムリエ協会

野菜ソムリエプロ

祐成陽子クッキングアートセミナー

フードコーディネーター

一般財団法人日本能力開発推進協会

幼児食インストラクター

秋になると学校や幼稚園などでお芋ほりが行われるところも多いのではないでしょうか。子ども達が土にまみれて一生懸命掘ってきてくれたお芋は、美味しさも格別ですよね。今回はさつまいもを使ってお子さんと一緒に楽しめるおやつをご紹介します。

&nbsp;
<h2>
美味しく食べて「食育」も。さつまいもで作るほっこりおやつ</h2>

そろそろ秋本番。学校や幼稚園などでお芋ほりをするところも多いと思います。子ども達が土にまみれながらも一生懸命に掘って、「こんなに採れたよ！」と目を輝かせている姿はなんとも微笑ましいものです。子ども達ががんばって収穫してくれたさつまいもは、美味しく調理してあげたいですね。

さつまいもには、日本人に不足しがちな食物繊維やビタミンCが豊富に含まれています。エネルギー源となるでんぷんなどの糖質が主成分で、少量でも満腹感が得られるため、子どものおやつとしてもぴったりなんです。

また、お芋ほりには「食育」の要素もたくさん詰まっています。

あまりなじみがないかもしれませんが、毎月19日は「食育の日」とされています。食育とは、自分たちが口にするものはどんなふうに作られているのかを知り、季節の食材や料理を学ぶことです。そして、食べ物を大切にする気持ちや食べることの楽しさを感じることでもあります。

お子さんが自分の手で掘ったさつまいもで、一緒におやつを作って食べるということはまさに「食育」につながります。何かを学ばなければ、と難しく考える必要はありません。「美味しかったね」「今度は何を作ろうか」と語り合うきっかけになるだけで十分食育になりますよ。

とはいえ、「さつまいも料理のレパートリーが少ない」とお悩みの方も多いかもしれません。そこで今回は、お子さんと一緒に作れるさつまいもおやつのレシピをご紹介します。



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<h2>
和風でも洋風でも美味しい♪子どもが喜ぶさつまいもスイーツ4選</h2>

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<h3>
甘じょっぱさがあと引く美味しさ！メープルバターポテト</h3>

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さつまいもを皮付きのまま素揚げして、メープルシロップとバターで絡めたシンプルなおやつです。シンプルですが、甘じょっぱい味付けがあと引く美味しさで、ついつい手が伸びます。さつまいもの皮にも、食物繊維・ビタミン・ミネラル・アントシアニンなどの栄養素が含まれているので、なるべく皮ごと食べるのがおすすめです。


【主な材料】 
さつまいも 
バター 
メープルシロップ 
揚げ油


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/206940">『やみつき！メープルバターポテト』</a>


&nbsp;
<h3>
レーズンがアクセント！優しい甘さのさつまいもベイクドチーズケーキ</h3>

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子どもに人気のチーズケーキにさつまいもを加えた、ホクホクとした食感が楽しめるベイクドチーズケーキです。レーズンを加えて食感にアクセントを付けました。さつまいもを潰したり、材料を混ぜ合わせたりするのをお子さんに手伝ってもらうのも良いですね。ホイップしたクリームを添えればおもてなしにもなりますし、スティック状に切り分けてお友達へのプレゼントにするのもおすすめです。


【主な材料】 
さつまいも 
クリームチーズ 
卵 
生クリーム 
レモン汁 
薄力粉 
レーズン


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/379875">『さつまいものベイクドチーズケーキ』</a>



&nbsp;
<h3>
餃子の皮が可愛いカップに変身！小さいパフェみたいなスイートポテト</h3>

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定番のスイートポテトを餃子の皮のカップに詰めた、おしゃれなパフェのようなおやつです。つまんでも手が汚れないのも嬉しいポイント。生クリームと砂糖の代わりにバニラアイスを使って簡単にアレンジしました。スイートポテトの中には、ひと口サイズのチョコレートを忍ばせてあります。絞り袋を使うのが面倒な場合は、お子さんと一緒に手で丸めてトースターで焼くだけでもOKです。


【主な材料】 
さつまいも 
バニラアイスクリーム 
バター 
餃子の皮 
ひと口チョコ


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/379876">『餃子の皮カップのスイートポテト』</a>



&nbsp;
<h3>
しっとりなめらかな口当たり！お店みたいな芋ようかん</h3>

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難しいイメージがある和菓子作りですが、芋ようかんは比較的手軽に作ることができます。使用するさつまいもによって甘さや食感に違いがあるかもしれませんが、それも手作りならではの醍醐味ですよね。しっとりとして優しい甘さなので、ほっと一息つきたい時に親子で楽しめるおやつです。


【主な材料】 
さつまいも 
砂糖 
はちみつ 
醤油 
粉寒天


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/379874">『しっとり＆優しい甘さの芋ようかん』</a>

 

いかがでしたか？　さつまいもを使ってお子さんと一緒に楽しめるおやつをご紹介しました。お子さんが掘ったさつまいもを使えば美味しさも格別のはず。普段あまり意識することのない「食育」について、お芋ほり行事やおやつ作りを通じて、親子で考えるきっかけになれば嬉しいです。





 
 

●こちらのコラムもチェックしてみてくださいね。 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10254/article/2021">やさしい甘さがクセになる！もっちりなめらか♪里芋のヘルシーおやつ</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/1948">おやつにもおかずにも！秋の味覚をたっぷり味わうさつまいもレシピ14選</a>

毎月19日は食育の日！子どもと一緒に作るさつまいもおやつ

「餃子を作るとどうしても餃子の皮が余ってしまう…」ということありませんか？　そこで、余った餃子の皮を使ったお役立ちレシピをご紹介します。包んだり、のせたり、そのまま茹でたり…。メインのおかずからスイーツまで、いろんな料理に使えるんです！　ピザやラザニアなどのパーティ向けレシピ、小籠包などの中華風おかずのほか、餃子の皮を手作りするレシピも。簡単で美味しい餃子の皮活用レシピを、ぜひお試しください♪

【目次】 

<a href="#heading01">1.おかずに、おつまみに！余った餃子の皮活用レシピ</a> 
<a href="#heading02">2.餃子の皮でOK！専用の皮は不要の中華風レシピ</a> 
<a href="#heading03">3.驚きの絶品スイーツも♪餃子の皮で作るおやつ</a>
<a href="#heading04">4.おうちでも美味しく作れる♪餃子の皮の作り方</a> 


&nbsp;
<h2 id="heading01">1.おかずに、おつまみに！余った餃子の皮活用レシピ</h2>


「餃子の皮」は、餃子以外の料理にも大活躍！　小さくて何かと使いやすい餃子の皮があれば、ピザ、ラザニア、キッシュなどいろんな料理が作れます！　余ってしまったらぜひお試しを。



&nbsp;<h3>食卓にピザの花が咲く♪餃子の皮で作るフラワーピザ</h3>

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餃子の皮にピザソースと具材をのせ、角を作るように包みます。餃子ピザを円形に並べて、トースターでこんがり焼いたらできあがり！　サクサク生地で食べやすく、ホームパーティでも喜ばれる一品。


●西井千里（ち～sun）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/84356/recipe/200517">簡単で完璧っ♡餃子の皮のフラワー・ピザ！</a>


&nbsp;<h3>食べごたえ抜群！ホワイトソース不要の簡単ラザニア</h3>

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モチモチとした餃子の皮が食べごたえ抜群の簡単ラザニア。具材を炒めてトマト缶と一緒に煮たら、餃子の皮と交互に重ねてトースターで焼くだけ。ホワイトソースの代わりに豆乳を加えてクリーミーに仕上げるお手軽レシピです♪



●Ｙｕｕさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/368477">餃子の皮de即席ラザニア【#ホワイトソース不要#トースター】</a>



&nbsp;<h3>おもてなし料理に。軽い口当たりのカルボナーラキッシュ</h3>

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カルボナーラソースと餃子の皮で作る、お手軽なキッシュ。オーブンで使用できる器に餃子の皮を敷き詰め、炒めた具材とカルボナーラソースを流し入れ、焼き上げます。ワインのおつまみやおもてなしにも♪


●加瀬 まなみさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/145504">餃子の皮でカルボキッシュ</a>



&nbsp;<h3>餃子のカップで簡単＆かわいい！小さなおつまみタコス</h3>

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マドレーヌ型に餃子の皮を敷いて、トースターで焼いてカップを作ります。炒めて味付けしたひき肉、トマト、パクチーなどの具材をのせたら、かわいいミニタコスが完成！　華やかで手に取りやすいので、パーティー料理にぴったり。


●Kumi Terakadoさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/14945/recipe/115637">餃子の皮で簡単おつまみタコス</a>

&nbsp;<h3>昔ながらの素朴なスープ。餃子の皮のすいとん風豚汁</h3>

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小麦粉のお団子が入った具だくさんの「すいとん」を、餃子の皮で作る簡単レシピです。餃子の皮に薄く水を塗り、四つ折りにしてお団子に。まろやかな口当たりの味噌汁が、心も体も温めてくれますよ。


●ひなちゅんさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/205778">祖母の味！だけど”餃子の皮”で簡単に作る。すいとん風とん汁</a>



&nbsp;<h3>おしゃれなブランチ♪ウインナー入りの餃子でラビオリ風</h3>

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餃子の皮でウインナーを包んで、具材が詰まったパスタ「ラビオリ」風に。具材を炒めてトマト缶を加えて煮込み、サッと茹でた餃子ラビオリを合わせたらできあがり。休日のブランチに、ワインのおつまみにどうぞ！


●ゆーりんさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/14236/recipe/121755">餃子の皮でラビオリ風</a>


&nbsp;
<h2 id="heading02">2.餃子の皮でOK！専用の皮は不要の中華風レシピ</h2>


中華レストランで人気の小籠包やシュウマイも、わざわざ専用の皮を買ってくる必要なし！　餃子の皮で作れちゃうんです。いろんな具材を組み合わせて、おうちで点心パーティーはいかが？


&nbsp;<h3>スープがジュワッと染み出す！餃子の皮で簡単小籠包</h3>

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噛むとジュワッと出てくるスープが美味しい小籠包を、餃子の皮で手軽に作るレシピ。具材と一緒にゼラチンで固めたスープを包むのがポイント。焼いたときの熱で溶けて、噛んだ瞬間の感激を味わえます。


●野島ゆきえさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/26633/recipe/145480">餃子の皮でつくる焼き小籠包</a>

&nbsp;<h3>蒸し器がなくても大丈夫！フライパンで作る簡単シュウマイ</h3>

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餃子の皮を細くカットし、肉だねに絡めてフライパンで蒸す簡単シュウマイ。クッキングシートを使えば、皮がフライパンにくっつく心配もなく後片付けもラクちん！


●野島ゆきえさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/26633/recipe/145481">餃子の皮とフライパンで作るもっちりシュウマイ</a>


&nbsp;<h3>お夜食にもおすすめ。5分で作るワンタン風スープ</h3>

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豚バラ肉、白菜、餃子の皮が入った、簡単で食べごたえのある一品。鶏ガラスープを煮立てて具材を加えていくだけで、あっという間にできあがります♪　餃子の皮は1枚ずつ、くっつかないように入れていくのがコツ。


●まこりんとペン子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/153045/recipe/370905">5分で！豚バラ白菜とツルんと餃子の皮でワンタン風スープ</a>



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<h2 id="heading03">3.驚きの絶品スイーツも♪餃子の皮で作るおやつ</h2>


風味にクセがない餃子の皮は、スイーツにも活用できます。簡単アップルパイやフルーツピザなど、かわいくて美味しいおやつレシピを集めました！


&nbsp;<h3>サクサク生地にりんごがとろ〜り！ひとくちアップルパイ</h3>

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電子レンジでりんごを加熱してフィリングを作り、餃子の皮で包んで焼き上げます。型に入れてカップを作っても、餃子風に包み込んでもOK！　仕上げにグラニュー糖とシナモンをたっぷりかけてどうぞ。


●ちゃんちーさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/21149/recipe/125377">餃子の皮でお手軽♪シナモン香るひとくちアップルパイ♡</a>


&nbsp;<h3>ワインのお供に♪ブルーチーズとビターチョコの餃子スイーツ</h3>

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風味豊かなブルーチーズとコクのあるビターチョコは相性抜群！　くるみと一緒に餃子の皮で包んで焼くだけで、大人向けの極上スイーツに。黒こしょうをふって、ピリッと香り高く仕上げます。


●築山紀子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/14762/recipe/139693">ブルーチーズとビターチョコの一口おつまみ</a>


&nbsp;<h3>餃子の皮をかわいく並べて♪フルーツたっぷりのお花ピザ</h3>

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お花の形に餃子の皮を並べ、フルーツをのせて焼いたデザートピザ。餃子の皮にクリームチーズをのせ、缶詰のフルーツやドライフルーツをたっぷりのせてフライパンで焼きます。はちみつやメープルシロップをかけたら完成。


●青山清美（金魚）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10800/recipe/140220">余った餃子の皮と缶詰フルーツで簡単節約おやつお花ピザ</a>

&nbsp;<h3>甘すぎないリッチな味わい。餃子の皮のバナナチョコパイ</h3>

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餃子の皮を焼いたサクサクのカップにチョコカスタードとバナナをのせた、手のひらサイズのパイ。カスタードにはビターチョコと無糖ココアを使い、お好みでラム酒を加えて、リッチな味わいに仕上げます。


●いがらしかなさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/89000/recipe/371511">餃子の皮で！バナナチョコのミニパイ。カスタードはレンジで。</a>


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<h2 id="heading04">4.おうちでも美味しく作れる♪餃子の皮の作り方</h2>


餃子の皮は、実はおうちでも簡単に作れるんです！　材料も揃えやすくて作業もシンプル。基本の餃子の皮レシピと、小麦粉の代わりに米粉を使ったモチモチ生地をご紹介します。一度食べたらやみつきになってしまうかも？


&nbsp;<h3>一から手作り！こんがり美味しい餃子の皮の黄金レシピ</h3>

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薄力粉と強力粉に熱湯を加えて作る、シンプルな餃子の皮。美味しい皮を作るためのポイントは分量のバランス！　表面はこんがり、歯ごたえはもっちり。破れにくいので、きれいな餃子が作れます。


●奥山 まりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/83829/recipe/279531">これさえあればご機嫌♡手作り餃子の皮</a>

&nbsp;<h3>米粉で手軽にもっちもち！ヘルシーな餃子の皮レシピ</h3>

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小麦粉の代わりに米粉を使ったヘルシーな餃子の皮。米粉に片栗粉を加えて、もっちもちの歯ごたえに仕上げます。やわらかいので、蒸して食べるのがおすすめ！　焼き餃子にしたいときは蒸してからフライパンで焼くと◎。


●中村りえさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/90062/recipe/373995">米粉でモチモチ！小麦不使用の手作り餃子の皮</a>


 
まだまだある餃子の皮活用レシピ！ 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/34575/article/1154">・餃子の皮で！簡単おしゃれにおもてなし料理</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10254/linernote/148">・餃子の皮でもっちり食感！「なんちゃってラザニア」を作ろう</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11375/article/1382">・アレンジ無限大!?餃子の皮がこんなに使えるなんて！

余った【餃子の皮】を活用！美味しい餃子の皮アレンジレシピ15選

家族や友達みんなが集まったら、食べたいのは「ピザ」！　おうちで手作りして、できたてアツアツのピザを楽しんでみませんか？　自分で作るのは大変そうと思うかもしれませんが、実はとっても簡単に作れるんです。今回は手軽に作れるピザ生地や、フライパンだけで作れる超簡単ピザのほか、餃子の皮、油揚げを使ったピザなど人気のレシピを一挙にご紹介！　パーティーにもぴったりな、みんなが喜ぶ定番具材のピザレシピもまとめています。お気に入りの具材を好きなだけのせて、おうちピザを楽しんじゃいましょう♪　

【目次】 
<a href="#heading01">1.おうちで簡単に作れる！基本のピザ生地とソース</a> 
<a href="#heading02">2.大人も子どもも大喜び♪人気＆定番のピザレシピ</a> 
<a href="#heading03">3.ピザ生地をあの食材で代用！パッと作れる即席ピザ</a>


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<h2 id="heading01">1.おうちで簡単に作れる！基本のピザ生地とソース</h2>


まずは基本のピザ生地とトマトソースのレシピをご紹介。ピザ作りはハードルが高いと感じる方も、こちらのレシピならきっと驚き！　特別なテクニックは不要。労力も時間もかけずに作れるレシピを集めました。ふわふわ生地もサクサクのクリスピー生地も簡単！　生地とソースをマスターしたら、お好きな具材をのせて楽しみましょう♪

&nbsp;<h3>こねも発酵もなし！簡単ピザ生地</h3>

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ピザ生地を作るには特別な調理用具が必要？　発酵に時間がかかりそう？　いいえ、そんなことはないんです！　こちらは、こねる必要も発酵の必要もない超簡単なピザ生地のレシピ。焼き上がりはふわふわの美味しいピザ生地になります♪

●きゃらきゃらさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/315361">捏ね発酵なし！超簡単ピザ生地</a>


&nbsp;<h3>発酵なし♪フライパンで作れるお手軽ピザ生地</h3>

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こちらはさらに手軽に作れる、フライパンで焼くだけのピザ生地！　材料はシンプル＆発酵不要なので短時間で作れるのもうれしいポイント。材料を手でこねたら丸めてめん棒でのばし、フライパンで両面を焼けばできあがり。ピザ生地だけでなく、タコスやカレーのおともにも活躍する万能レシピです♪


●ヤミーさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/14317/recipe/196212">フライパン焼きでＯＫ♪発酵なし！薄パン</a>

&nbsp;<h3>「こね」も発酵もなし！サクッと簡単クリスピー生地</h3>

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パリパリの軽い歯ごたえがおいしいクリスピーピザだって、おうちで作れちゃいます！　こちらのレシピはこねも発酵も不要の、フライパンで作れる超お手軽なレシピ♪　お店レベルのサクサク食感の秘密はヨーグルト。生地のおよそ半分がヨーグルトですが、焼くことで味や酸味は消えますよ。


●西井千里（ち～sun）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/84356/recipe/203293">10分で超簡単☆最高にクリスピーなピザ生地！</a>

 

 

&nbsp;<h3>どんな具材にもぴったり♪基本のトマトソース</h3>

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カットしたトマトと炒めた玉ねぎで作る、ピザには欠かせない基本のトマトソースです。隠し味に味噌と黒糖を使うことで、コクと深みが生まれトマトの酸味がまろやかになりますよ♪　どんな具材にもよくなじみ、味を引き立ててくれるソースです。


●中村りえさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/90062/recipe/368421">パスタにもピザにもお肉にも使えるトマトソース</a>

&nbsp;<h3>レンジ加熱でOK！お手軽トマトソース</h3>

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トマトソースは電子レンジを使って作ることも可能！　トマト缶とみじん切りにした玉ねぎ、にんにく、調味料類をすべて耐熱ボウルに入れ、レンジで加熱するだけ♪　一度ざっくり混ぜ合わせて再度加熱するのが加熱ムラを解消するポイントです。


●三浦ユークさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/100026/recipe/373075">【レンジ＆トマト缶で簡単！】トマトソース</a>

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<h2 id="heading02">2.大人も子どもも大喜び♪人気＆定番のピザレシピ</h2>


ここからは、みんなが大好きな人気の具材のピザレシピをご紹介。ホームパーティーにもぴったりな、ハズレなしの定番＆鉄板レシピをそろえました。フライパンで作れる簡単ピザや、オリジナルの絶品ソースのレシピもありますよ。大人も子どももみんなが笑顔になるピザは、食卓の主役になってくれるはず！


&nbsp;<h3>シンプルな王道ピザ！フライパンでマルゲリータ</h3>

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人気のピザといえば、やっぱりマルゲリータ。具材はトマト、モッツァレラチーズ、バジルとシンプルで、素材そのものの味が楽しめる王道ピザです。即席ソースはオレガノやお酢を隠し味に使い、簡単なのに上級の美味しさです！


●豊田 亜紀子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/27305/recipe/139653">ピザ・マルゲリータ 自家製バジルで♪</a>

 

 

&nbsp;<h3>ちょっと大人な一品♪生ハムとルッコラのピザ</h3>

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生ハムもピザには欠かせない人気具材のひとつ。ほのかな香りをもつルッコラと組み合わせれば本場イタリアの味！　ソースはマッシュルームとクリームチーズ、スパイスを混ぜたちょっと大人な美味しさ。生ハムの軽い塩味でワインもすすむ一品です♪


●松尾絢子（ちきむん）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/12773/recipe/133863">シャンピニオンチーズペーストのルッコラピザ</a>

&nbsp;<h3>みんなが大好き！食欲そそる照り焼きチキンのピザ</h3>

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年齢問わず人気の具材、照り焼きチキン。マヨネーズを塗った生地とうま味あふれる甘辛チキンの組み合わせはこってり加減がたまりません♪　チキンを惜しみなくたっぷりのせればメインのメニューにもなります。


●たっきーママさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/14996/recipe/118781">日持ちする照り焼きチキンで♪照り焼きチキンピザ</a>

&nbsp;<h3>フライパンで♪シーフード＆ベーコンの2種のお手軽ピザ</h3>

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あさりとえびを使ったシーフードピザと、定番のベーコンとルッコラの、2種のピザが作れるレシピです。生地をこねて発酵させたらフライパンの上に広げ、ソースを塗り具材をのせて焼くだけで完成！


●近藤小百合さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/46/recipe/4612">お手軽フライパンでピザ2種</a>

&nbsp;<h3>つい手が伸びる！しらすと明太マヨの和風ピザ</h3>

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和風のピザなら、しらすピザがおすすめ！　しらすのうま味と塩気がピザ生地によく合い、つい手が止まらなくなります。ベースは明太マヨなので、さらにうま味がアップ。食べごたえ満点＆栄養バランスもバッチリのピザになりますよ。


●鈴木美鈴さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/367699">しらすとねぎの明太マヨピザ</a>

&nbsp;<h3>甘くとろける♪りんごとカスタードのスイーツピザ</h3>

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デザートとして楽しめる絶品のスイーツピザがこちら！　簡単に作れるので3時のおやつにもおすすめです。レンジで簡単に作れるカスタードクリームを生地に塗り、薄切りのりんごを並べたら粉糖とシナモンをふってオーブンへ。焼きたてアツアツのピザに冷た～いバニラアイスをのせてどうぞ♪


●AYAさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/21222/recipe/122701">ぜっっぴん！！りんごとカスタードのスイーツピザ</a>


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<h2 id="heading03">3.ピザ生地をあの食材で代用！パッと作れる即席ピザ</h2>


最後に、ちょっと変わり種の生地で作るピザたちをご紹介。ピザ生地を用意しなくても、餃子の皮や油揚げ、お餅やじゃがいもを生地の代わりにしてピザが作れます。普段のお料理によく使う食材で作れるのでとってもお手軽！　パパッと作れるので、おつまみやおかずとしてもおすすめです。


&nbsp;<h3>餃子の皮で！カラフルなミニトマトのお花ピザ</h3>

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餃子の皮をそのまま生地として使えば、かわいいミニピザが即席で作れちゃいます。小さなサイズなので、具材を並べるのも迷わず簡単。パリッと軽い歯ごたえで前菜として出しても◎。こちらはカラフルなミニトマトを使ったお花のようなピザのレシピです。簡単なので、子どもたちと作るのも楽しいですよ♪


●ひなちゅんさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/205875">餃子の皮活用!カラフルミニトマトのお花ピザ</a>

&nbsp;<h3>シンプルが美味しい♪きのこたっぷり・餃子の皮ピザ</h3>

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こちらも餃子の皮で作る一品。しめじ、エリンギ、えのきなど、きのこをたっぷり使ったミニピザです。シンプルですが、ガーリックとチーズがきのこと相性ぴったりでクセになるおいしさ！　すりおろしにんにくをからめたきのこを餃子の皮にのせ、チーズをかけて焼くだけなので気軽に作れちゃいます。


●柴田真希さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/101918">きのこのガーリックミニピザ</a>

&nbsp;<h3>油揚げでカリッ、ジュワ～♪納豆とオクラのピザ</h3>

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油揚げを生地に代用したこちらのピザは、おかずや晩酌のおともにも最適！　油揚げは切ったり開いたりせずそのままアルミホイルにのせ、その上に具材をのせていくだけなのでとっても簡単。油揚げは焼くとカリカリ、ジューシーになり、納豆＆オクラ、チーズと絶妙な相性♪


●楠みどりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/327019">油揚げでカリッとジューシー！納豆ピザ</a>

&nbsp;<h3>ふわふわトロ～リ！お餅で簡単野菜ピザ</h3>

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お正月などに余りがちなお餅がピザに変身！　お餅は半分の厚さに切り、フライパンに敷き詰めるように並べます。その上に野菜を混ぜたピザソースを広げ、チーズをかけ野菜をトッピング。蒸し焼きにすればできあがり！　カリッ＆トロ～リな食感にきっとハマッちゃいますよ。


●玉田 悦子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/22107/recipe/227083">子どもが本当に食べる！野菜たっぷり餅ピザ</a>

 

 

&nbsp;<h3>サクサク食感♪じゃがいも生地のたらこピザ</h3>

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じゃがいもを千切りにして、フライパンに敷き詰めたものをピザ生地として活用。じゃがいものサクサク感が美味しく、クリスピー生地のような食感！　具材はたらことお餅、海苔を合わせた和風テイストで。じゃがいもとたらこの「たらも」コンビに、とろりとしたホワイトソースとお餅が相性抜群です！


●中井かなさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/55671/recipe/236047">ピザ生地不要！サクッともっちりたらこ餅チーズピザ</a>

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おうちで気軽にイタリアン♪ 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/2042">・パーティーの盛り上げ役！イタリア料理の冷たい＆温かい前菜レシピ15選</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/12773/article/768">・パスタの種類とおいしくするソースの選び方＜ロングパスタ編＞</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/12773/article/791">・パスタの種類とおいしくするソースの選び方＜ショートパスタ編＞</a>

具材もチーズも好きなだけ！みんなで食べたいおうちピザレシピ15

例年以上に暑さが厳しい今年の夏のビールのお供は、つるんとした喉ごしの「冷やし水餃子」で決まり！　市販の水餃子や冷凍餃子を使ったり、加熱せずそのまま食べられる具材でアレンジしたりすれば、とっても手軽に冷やし餃子が作れますよ。簡単手軽でとびきり美味しい、特におすすめの4品をご紹介します！

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ひんやりつるん♪今年の夏は「冷やし水餃子」がおすすめ！</h2>


さぁ、夏本番！　ビールがますます美味しい季節の到来です。

今回の主役は、ビールのお供に根強い人気の「餃子」。焼きたてパリパリも美味しいけど、酷暑が続く今年の夏は「冷やし水餃子」で楽しみませんか？

冷やし水餃子のポイントは、何と言ってもつるんと楽しい皮の食感。ポン酢などのさっぱり風味のタレとも、ピリリと辛いタレとも相性が良く、暑い日でもスルスルいけちゃいます。

市販の水餃子や冷凍餃子を使ったり、加熱せずそのまま食べられる具材でアレンジすれば、長い時間キッチンに立つことなく手軽に作れるのもいいところ。

たっぷりのお湯で茹で、氷を浮かべた冷水でキンと冷やせば出来上がりです。おろしポン酢や、ラー油を加えてピリ辛にしたごまダレなど、お好みのタレを添えていただきましょう。

冷やし水餃子は、具もタレもとにかくアレンジ自在です。ここからはビールのおつまみをテーマに、簡単手軽でとびきり美味しいおすすめの4品をご紹介します。

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パンチの効いた王道系から爽やかなおしゃれ系まで！おつまみ冷やし水餃子4選</h2>

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たっぷりネギとピリ辛ダレでビールが進む！トマトにんにくラー油の冷やし水餃子</h3>

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柔らかな食感の水餃子は、シャキシャキ食感の添え物と相性◎。にんにくたっぷりで、うま味がギュッと詰まったピリ辛のタレをかければ、箸が止まらなくなる美味しさです。今回は市販の餃子を使っているので、トマトにんにくラー油を作り置きしておけばあっという間に出来上がります。


【主な材料】 
餃子（市販・冷凍） 
長ネギ 
にんにく 
カットトマト 
オイスターソース 
ごま油 
ラー油


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/172771">『トマトにんにくラー油の茹で餃子』</a>


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<h3>
加熱いらずの材料で茹で時間短縮！焼豚と白ネギの冷やし水餃子</h3>

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市販の焼豚を使ったお手軽レシピです。餃子のタネは味付けいらずなので、楽ちん＆失敗なしで作れるのが嬉しい一品。加熱せずそのまま食べられる具材ばかりなので、茹で時間が2分程度ですむのもおすすめポイントです。たっぷりの白ネギとラー油でビールが進みます！


【主な材料】 
餃子の皮 
焼豚 
白ネギ 
ラー油


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/319937">『焼豚と白ネギでちょっ早！冷やし水餃子』</a>


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<h3>
ワインのおつまみにも♪オリーブとチーズの地中海風冷やし水餃子</h3>

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オリーブとベビーチーズを包んだ洋風水餃子です。ビールはもちろん、キンキンに冷やしたワインのおつまみにもおすすめです。フレッシュトマトとオリーブオイルをかければ、味も見た目も超絶爽やか！　餃子の皮の三辺を折りたたむようにして包むとよりおしゃれに仕上がりますよ。


【主な材料】 
餃子の皮 
オリーブ 
ベビーチーズ 
トマト 
スプラウト 
オリーブオイル


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/319939">『オリーブ＆チーズの地中海風冷やし水餃子』</a>


&nbsp;
<h3>
おつまみにもデザートにも♪クリームチーズとマーマレードのスイーツ系冷やし水餃子</h3>

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クリームチーズとマーマレードジャムを餃子の皮で包み、茹でて冷やすだけ。とっても簡単なのに、ちょっとおしゃれでとびきり美味しいひんやりスイーツに♪　爽やかな香りのピルスナータイプのビール（一般的な日本のビール）は、柑橘系のスイーツが良く合います。


【主な材料】 
餃子の皮 
クリームチーズ 
マーマレードジャム 
オレンジ 
オリーブオイル 
シナモンパウダー


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/319954">『クリチ＆マーマレードで、スイーツ系冷やし水餃子』</a>

 
 

食欲が落ちているのは、体がバランスの良い食事を欲しているサイン。「栄養のある手の込んだものを作らなくちゃ」と気持ちの負担になったり、急にスタミナ料理を食べて胃腸を疲れさせる必要はありません。ひんやりちゅるんと軽やかに食べられる冷やし水餃子は、厳しい夏の救世主です。

タレを変え、具を変え、その日の気分や体調と冷蔵庫のストックに合わせ、冷やし水餃子をお好みに変身させて楽しんでみてくださいね。


 
 

●こちらのコラムもチェックしてみてくださいね。 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/23165/linernote/114">「夏マリネ」に「おかず冷奴」、「冷やし麺＆冷やし飯」！今すぐ食べたい夏のさっぱりレシピ</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/23165/linernote/213">おいしいに決まってるー！あつあつハフハフ！「よだれ水餃子」を作ろう</a>

具材はいろいろ！ひんやりちゅるん♪「冷やし水餃子」のおすすめアレンジ4選

人気の四川料理「よだれ鶏」の絶品ピリ辛ダレを、茹でたてアツアツ水餃子にジュッ。これはもう、想像するだけでよだれが出そう！　各種スパイスを駆使するのはハードルが高いので、家庭で作りやすい調味料にアレンジしてご紹介します。

&nbsp;<h2>
やみつきになること間違いなし！「よだれ水餃子」って何？
</h2>

今、じわじわと注目を集め始めている「よだれ水餃子」をご存じでしょうか。あつあつの水餃子に特製ダレをかけていただきます。

「よだれ鶏」は知っている方も多いと思います。中国四川地方でよく食べられている中華料理で、中国では「口水鶏」と書きます。

蒸した鶏肉に、ピリ辛ダレをたっぷりかけていただく一品。甘酸っぱさの中に、山椒と唐辛子の辛みをきかせたこのタレが、何とも絶妙でやみつきになる美味しさ。中国・四川省出身の文筆家が、著書のなかで「その美味しさを想像しただけで、よだれが出てしまう」と書いたことからその名がついたとされています。


今回ご紹介するのは、この絶品ダレを水餃子にかけるお料理。餃子はいつもより薄味に仕上げ、茹でたてアツアツにピリ辛ダレをジュッ。これはもう、想像するだけでよだれが出そう！　各種スパイスを駆使するのはハードルが高いので、家庭で作りやすい調味料にアレンジしてご紹介します。


&nbsp;<h2>
よだれ水餃子の作り方
</h2>


【材料（2～4人分）】 
餃子の皮25枚 
キャベツ1/4個（200g） 
ニラ5本（30g） 
ひき肉（豚）150g 
A　酒大さじ1 
A　醤油大さじ1 
A　おろしショウガ小さじ1 
A　おろしニンニク小さじ1 
長ネギ1/2本（40g） 
B　ポン酢大さじ4 
B　練りごま大さじ2 
B　すりごま大さじ2 
B　砂糖大さじ2 
B　ラー油小さじ1 
B　山椒適宜 



【作り方】

1、キャベツをみじん切りにします。塩小さじ1をふって4～5分おき、水気をしっかり絞ります。
にらは2～3mm幅に刻みます。





2、ボウルにひき肉・キャベツ・ニラ・Aを合せ、つかむように全体を均一混ぜます。


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3、2のタネを包んでいきます。

餃子の皮に小さじ1～2程度のタネをのせます。皮の淵半周分に、指で水を塗って・・・




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半分に折り密着させます。ヒダを作らずに包むことで、茹で時間を短縮でき、ちゅるんとした食感でより滑らかになります。


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両端を重ねるように折り込み・・・


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水をつけてしっかり密着させます。こうするとタレを両手で抱きかかえるようになり、たっぷりの絶品ダレと一緒に口に運ぶことができます。

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同様に25個作ります。


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4、鍋にたっぷりの湯を沸騰させ、餃子を入れて4～5分。沈んだ餃子がふわっと浮いてきたらザルにとります。


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5、長ネギを刻み、Bを混ぜてタレを作ります。辛味が苦手な方は、ラー油と山椒を控えめにしてください。すりごまは香ばしさを出すだけではなく、タレにとろみをつけ、絡みをよくする役割もあります。




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茹でたて餃子にたっぷりかけて、召し上がれ。


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くわしいレシピはこちら <a href="https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/227756">●『よだれ水餃子』</a>

&nbsp;<h2>
タレのアレンジも楽しんで！やみつき「よだれ水餃子」に挑戦してみては？
</h2>


やさしい口当たりの水餃子は、食感の良いトッピングをプラスすると楽しさUP！　お好みで、パクチーや茹でたもやし、刻んだ漬物、ピーナッツやアーモンドなどナッツ類もオススメです。もちろんタレもアレンジ自在。ごまだれ、甘辛味噌だれ、スイートチリソースなど、お好みの組み合わせを探してみてください。





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「餃子」の記事は他にも！ 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/26633/article/629">
・【フライパン＆餃子の皮で作る】本格小籠包でおうち点心パーティー♪</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/1081">
・その具があったかー！作ってみたい変わり種餃子まとめ</a>
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/772">
・やっぱりみんな大好き！アレンジいろいろ、焼き餃子レシピまとめ</a>

おいしいに決まってるー！あつあつハフハフ！「よだれ水餃子」を作ろう

餃子の皮の即席わかめヌードル、すいとん風とん汁など餃子の皮を使ったレシピをピックアップ。餃子を作るために買った皮が、数枚～10枚ほど余ってしまったという経験はありませんか？　保存するのが難しいけど捨てるのはもったいない餃子の皮……ということで、この「ちょっとだけ余った餃子の皮」を上手に使い切るアイデアを5つご紹介します。

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<h2>おかずにもおやつにも！ポテンシャルが高すぎる餃子の皮</h2>

餃子の皮を餃子以外でどうやって使ったらいいのでしょう？　ヒントは、皮が何でできているか、にあります。

餃子の皮は、基本的に小麦粉と水と塩で作られています。そう考えると、例えばうどんなどの麺やピザ生地と同じ材料だなということがわかり、使い方のイメージが具体的にできると思います。

また、焼き餃子もあれば水餃子もあるように、皮そのものも焼いたり茹でたり、幅広い調理方法に適しているのが便利なところでもあります。

そこで今回は、ご飯のおかずはもちろんのこと、おやつや夜食、さらにはおつまみにもなる、ちょっと覚えておくと便利で楽しい簡単レシピをご紹介します。

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<h2>餃子の皮を使った簡単レシピ5選</h2>

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<h3>餃子の皮をヌードル風に！「即席わかめヌードル」</h3>

ラーメンやうどんの量よりも少ないため、作る時間もあっという間。カップラーメンや袋麺を作るくらいの時間でできあがります。

今回は、わかめヌードル風にあっさりとした味付けにしてみました。

実際に作ってみると、水分を含んで切った細さよりも少し太くなるため、見た目はラーメンというよりきしめん風になります。柔らかくてつるつるとした食感は、まさにきしめん！　餃子の皮ですから、１本の長さは10cm程度。そのため小さな子供やシニアの方にも食べやすいメニューです。

使用しているメンマ・チャーシュー・うずらの卵などのトッピング材料はお好みのものでどうぞ。作り方にちょっとしたコツが必要なので、詳しくレシピを見ていきましょう。

【材料（1人分）】

餃子の皮　6枚 
Ａ　水　400ml 
Ａ　中華スープの素　小さじ2.5 
Ａ　乾燥わかめ　大さじ1 
メンマ　適量 
チャーシュー　１枚 
うずらのたまご　１個 
いりごま　適量

【下準備】

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餃子の皮は0.5cm～1cm幅ほどの短冊状に切る。そんなに思い切り細くなくてもOK。

【作り方】

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1．Ａを鍋に入れて火にかける。

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2．ひと煮たちしたら餃子の皮を加える。

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3．餃子の皮が透明になったら火を止める。メンマとチャーシューを加えて余熱で温める。

4．器に入れ、うずらの卵といりごまをトッピング。

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くわしいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/205536">
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ちょっと小腹が空いたときにもぴったりですよ！

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<h3>餃子の皮をすいとん風に！「すいとん風とん汁」</h3>

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「すいとん」って食べたことはありますか？

私にとっては、子供の頃に今は亡き祖母がよく作ってくれた思い出のメニューです。ふんわりやさしいお団子のようなお餅のような食感のすいとん。すいとんを入れた汁物は少しとろみがついて、それもまた好きでした。

実はまだ学生だった頃、祖母が寝込んだ際に私に作ってほしいと頼まれた事があるのですが、そのときは（当然インターネットなどもなく）作り方が分からず。結果的に似ても似つかないものができあがり、怒らせてしまった苦い思い出が（汗 
（あの時の自分に、餃子の皮で簡単に作れるんだよーと教えてあげたい）

今回はそんな祖母の味を再現してみました。東海地方ならではの赤味噌を使った具沢山の豚汁です。餃子の皮はただ折って入れるだけという超簡単レシピです。

味噌汁に限らず、普段の汁物に入れていただいてもいいですよ。

くわしいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/205778">
https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/205778</a>

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<h3>ピザ生地代わりに！「カラフルミニトマトのお花ピザ」</h3>

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餃子の皮をピザ生地代わりにするのは、きっと多くの方がやったことがあるのでは、と思います。そこで、一般的なピザの具ではなく、カラフルなミニトマトを使い、見た目にかわいいピザにしてみました。

今はスーパーなどでもいろんな色のミニトマトをよく目にします。1枚にいろんな色のミニトマトを並べてもいいですし、ミニトマトの色を揃えて、色とりどりの小さなピザをたくさん作っても楽しいですね！

子供にも人気のメニューです。ぜひ親子で一緒にわいわい作ってみてください。

くわしいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/205875">
https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/205875</a>

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<h3>チーズをはさんでせんべい風に！「焼きせんべい」</h3>

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こちらのメニューは超簡単！　とろけるチーズをはさんでオーブントースターで焼くだけです。ものすごく簡単なのですが、これがかなり美味しいんです！

トースターの温度を調整して仕上がりの食感を変えることもできますよ。少し温度を低くすれば、柔らかい生せんべい風に。お茶と合わせてほっこりおやつタイムのお供にぴったりです。高温でパリッと仕上げるとおつまみ感が出ます。そのときのシチュエーションに応じて作り分けてみてください！

くわしいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/205876">
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<h3>見た目は餃子ですが中身は！？「ウィンナーとチーズの餃子包み焼き」</h3>

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焼きせんべいを作ったときに、余ったチーズをどう使おうか考えたときにひらめいたメニューです。

少量の材料で作る餃子包み焼きは、子供も大人もついつい食べてしまうサイズ感が魅力。おやつはもちろんのこと、おかずの一品として、またお酒のおつまみにもぴったりです。

今回はきっとどこのご家庭の冷蔵庫にもあるだろうウィンナーを入れましたが、それ以外にも茹でだこ、ベーコンやハム、ツナ、アボカド、コーンなどいろいろな具材を入れてもOK。たくさん皮が余ったら、いろいろな具材で作ってみて、”食べてお楽しみの会”を家族や友達同士で楽しむのもおすすめです！

くわしいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/205902">
https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/205902</a>

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<h2>餃子の皮は万能！</h2>

「餃子の皮」というネーミングから餃子を作るもの、という風に頭が固まりがちですが、もっとゆる～く考えてみると様々な使い方ができます。

餃子の皮そのものに味がない分、いろいろな食材と合わせやすいので、アイデア次第でメニューはどんどん広がるはず。これを機に、余ってしまった餃子の皮はどうしようかな～ではなく、餃子以外の美味しい一品を楽しんでみてくださいね！



こちらの記事もチェックしてみてくださいね。 
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小さなごちそう♡今話題の「お食事系タルト」がぎょうざの皮で簡単にできる！</a> 
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超優秀食材!? 余った餃子の皮で作る極上レシピ</a> 
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餃子の皮で！簡単おしゃれにおもてなし料理</a>

アレンジ無限大!?　餃子の皮を使ったおいしいレシピ

スーパーでよく見かける「餃子の皮」、実は餃子だけでなく幅広い料理に使える優秀な食材です。今回は、餃子の皮を活用した簡単で見た目もおしゃれになおもてなし料理をご紹介します！

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<h2>
「餃子の皮」がおもてなしに使える？！</h2>

スーパーのお肉売り場でいつも見かける餃子の皮。

名前の通り餃子を包む皮ではありますが、実はこの餃子の皮、使い方によって幅広い料理に使える優秀な食材なのです。しかも、餃子の皮はすぐに火が通るので、トースターなどでより手軽に料理が済むことも……！

今回はそんな餃子の皮を活用した、簡単で見た目もおしゃれになるおもてなし料理をご紹介します！</h2>

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<h2>
簡単前菜！かぼちゃのタルト！</h2>

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まずご紹介するのは、餃子の皮をタルトカップの代わりにしたかぼちゃのタルト。パイやクッキー生地に比べて軽くいただけますし、ヘルシーに仕上がります。

トースターで仕上げるのでお手軽にできるのに、一口大のかわいい見た目はおもてなしやパーティーにもぴったりの優秀メニューです♪

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/34575/recipe/145698">『簡単前菜！かぼちゃのタルト！』</a>

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<h2>
ひよこ豆とコーンのスパイシーおつまみ</h2>

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次にご紹介するのはスパイシーな一品。カレー粉で味付けしたひよこ豆とコーンを餃子の皮に包んだ一口サイズのおつまみです。

こちらもトースターで焼くだけなので、おもてなしの一品目にささっと出せば喜ばれますね。

●詳しいレシピはこちら 

<a href="https://oceans-nadia.com/user/34575/recipe/180333">『ひよこ豆とコーンのスパイシーおつまみ』</a>

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<h2>
餃子の皮でれんこんとベーコンのキッシュ</h2>

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最後にご紹介するのは片手で持てるかわいいミニキッシュ。これからおいしくなるワインのお供にいかがでしょうか。

シリコンカップを使って形を作るのでとっても簡単！　こちらもトースターで焼き上げるのでちょっとおつまみがほしい時におすすめです。

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/34575/recipe/180331">『餃子の皮でれんこんとベーコンのキッシュ』</a>


 
 

餃子の皮を使った簡単おもてなし料理、いかがでしたでしょうか。

手間がかかって大変、というイメージのおもてなし料理ですが、餃子の皮を活用することでお手軽におしゃれなおもてなし料理をつくってみてくださいね！


 
 

●こちらの記事もチェックしてみてくださいね。 

<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/1166">ちょっと背伸びのおもてなし！フルーツを使った華やかレシピまとめ</a> 

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餃子の皮で！簡単おしゃれにおもてなし料理

その他

空前のオイルブームで、さまざまなオイルが店頭に並んでいるのを、よく見かけます。その中でも今回は、「米油」に注目。米油って何からできているの？　その歴史から健康効果、美味しい使い方にイチ押しレシピまで、たっぷりとお伝えします♪

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<h2>《米油の歴史》</h2>


米油はその名の通り、米から作られた油のこと。ほぼ国産品の植物油ということで注目を集めています。

米油は元々、そうめん製造の時の伸ばし油として、江戸時代から作られていたと言われています。

一般的に出回り人気を博したのは、昭和30年代に入ってからで、紆余曲折ありながらも、新たな用途の開発もあって販売が活性化されていきます。マヨネーズ、油漬け缶詰など、米油の風味と安定性を生かした開発が進み、某メーカーのポテトチップスの揚げ油として使用され、「胸焼けがしない！」ということで、普及が決定づけられました。


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<h2>《米油の成分、健康効果》</h2>


米油の原料は米ぬかです。「米油」以外にも、「玄米油」「米ぬか油」と呼ばれることもありますが、すべて同じものになります。ですので、米ぬかに含まれる天然栄養成分がたっぷり含まれているのが特徴です。

具体的には抗酸化作用のある成分を豊富に含んでいます。例えば、γ-オリザノールというポリフェノールの一種。自律神経のバランスを調えるので、不安や緊張の緩和、更年期症状にも効果的と言われており、高脂血症や抗炎症作用、抗アレルギー作用にも良いとされています。また美肌効果も期待でき、皮膚の乾燥や肌荒れの予防にも良いそうです。

そのほか、ビタミンEとビタミンEの50倍の効力と言われているトコトリエノールという、別名スーパービタミンEと言われている物質も豊富に含んでおり、抗酸化力が大変高いのが特徴です。

それ以外には、植物ステロール。これは別名「油の食物繊維」とも呼ばれ、食品中のコレステロールの吸収を抑え、余分なコレステロールを排出すると言われています。


&nbsp;
<h2>《米油の上手な使い方》</h2>


米油はとにかく酸化に強いのが特徴で、冷めても美味しく食べることができます。

また揚げ物をした時に、部屋中に油のニオイがたちこめたりすることがなく、揚げ物を食べた時の胸焼けを起こす事が少ないのも良い点です。

時間が経ってもサクサク！　おいしくいただけるのも、米油の特徴です。

さらに、油自体にクセがないので、様々な料理に使いやすく、食材のおいしさも引き立ちます。


べたつきが少なく、さらっとしている油なので、洗い物の時に洗いやすいのも、うれしい効果ですよね！



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<h2>米油を使ったおいしいレシピ</h2>


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<h3>《ハサミなすの甘味噌ダレ》</h3>

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夏が旬のやわらかくておいしいなすに、肉だねをはさんで焼きました。

なすは油をたくさん吸うので、米油のようなべたつきのない、軽い油がとてもよく合います♪　甘味噌ダレで食欲倍増です！

くわしいレシピはこちら <a href="https://oceans-nadia.com/user/53006/recipe/176507">●『ハサミなすの甘味噌ダレ』</a>


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<h3>《余った餃子の皮で☆パリパリ！ハムチーズとトマトの包み揚げ》</h3>

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米油は揚げ物に大活躍！　カラッと仕上げる事ができ、時間がたっても美味しいです♪

余りがちな餃子の皮を使った、ハムチーズのトロトロとトマトのジューシーさのたまらない一品はいかがですか？

くわしいレシピはこちら <a href="https://oceans-nadia.com/user/53006/recipe/176515">●『余った餃子の皮で☆パリパリ！ハムチーズとトマトの包み揚げ』</a>


オリーブオイルやココナッツオイルなどのオイルとは違い、クセのない使いやすい米油。使ってみれば、その万能さに驚くはずですよ！


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知っておこう！いろいろオイルの使い分けと油のいいところ</a> 
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カラダが喜ぶ「食べるオイル」で、潤い美人生活始めませんか？</a> 
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【アマニ油・えごま油・ココナッツオイル】加熱はNG!?食べるオイル美容の効果と使い方まとめ</a>

【天然成分たっぷり！】米油を上手に使って健康美人に♪

餃子の皮を手作りしたことはありますか。市販のものよりもちもちとしていて、意外と簡単に作れちゃいます。もう市販のものには戻れなくなるかも？！　ぜひその美味しさを味わってみてください。

餃子を作るときは、餡は手作りするけれど皮は市販のものを使う、という方が大半かと思います。市販のものでも十分美味しく作れますが、たまには皮から手作りしてみませんか。作ってみると意外と簡単で楽しい作業だったりします。


&nbsp;<h2>皮から手作り！もちもち餃子の作り方</h2>

手作りの皮は市販のものよりも伸びがよく、包みやすいので失敗が少ないのも嬉しいところ。なによりも、もちもちのその食感は手作りでしか味わえない美味しさです。手作り餃子の皮の作り方、餡の作り方、焼き方まで全てご紹介！　具材や焼き方を変えたアレンジレシピもありますよー。

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<h3>ステップ1　餃子の皮を作る</h3>


【手作り餃子の皮（普通サイズ28枚分）】 
強力粉　　　100g 
薄力粉　　　100g 
塩　　　　　小さじ1/4 
熱湯　　　　90cc 



【作り方】 


1、ボールに強力粉、薄力粉、塩を入れて菜箸でぐるぐると混ぜます。


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2、ボールに熱湯を少しずつ入れて菜箸で混ぜ、ぽろぽろの状態にします。


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3、ボールの中で捏ねてひとまとめにし、台の上に出して表面が滑らかになるまで捏ねます。


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4、生地を半分にし、細長く伸ばしてラップで包み、冷蔵庫で３０分以上寝かせます。


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5、生地をさらに半分にして全部で4本にします。それをさらに7等分に。作業しない分はラップをして乾燥させないようにしましょう。


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6、台に片栗粉をしき、その上で生地を伸ばしていきます。生地のカットした面を上にして置き、手のひらでぎゅっとつぶします。



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めん棒をあて、縦に伸ばします。生地を90度回転させ、同じようにめん棒をあてて、また生地を90度回転させてめん棒をあてます。

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この作業を繰り返し、直径8～9cmほどになるまで円形に伸ばします。途中生地がくっつきやすくなってきたら、その都度打ち粉をまぶしましょう。


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7、残りも同様に作業します。出来上がった皮同士がくっつかないように、重ねるときは打ち粉をしてから重ねましょう。 
 
作り終えたらラップで包んで、乾燥しないようにします。 


●詳しいレシピは<a href="https://oceans-nadia.com/user/26633/recipe/167804">こちら</a>


&nbsp;
<h3>ステップ2　皮に餡を包んで焼く</h3>

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餃子の皮ができたら、次は餡を包んでいきましょう。




肉よりも野菜がたっぷりの基本の野菜餃子です。たくさん作って冷凍しておけばいつでも出来立ての餃子が食べられます。

【基本の野菜餃子（餃子の皮　約25枚分）】 
豚ひき肉　　　　　 　 100g 
塩こしょう　　　　　 少々 
キャベツ　　　　　 　 200g 
塩　　　　　　　　 　 小さじ1/2 
ねぎ　　　　　　　 　 40g 
にら　　　　　　　 　 30g 
しょうが　　　　　 　 ひとかけ 
にんにく　　　　　 　 ひとかけ 
A酒　　　　　　　 　 大さじ1 
A醤油　　　　 　 　　 小さじ1 
A鶏ガラススープの素　小さじ1/4 
Aごま油　　　　　　　大さじ1 
手作り餃子の皮 　　　25枚 

1、にら、ねぎはみじん切りに、にんにく、しょうがはすりおろします。 


2、キャベツはみじん切りにし、塩を揉みこんで15分おきます。 


3、ボールに豚ひき肉と塩こしょうを入れて粘りが出るまでよく混ぜる。


4、1のキャベツの水分をぎゅっと絞って2のボールに入れます。下準備した野菜と【A】も入れてよく混ぜ合わせます。 


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5、餃子の皮に餡をのせて皮の周りにぐるっと一周水をつけ、半分にひだをつけながらおりたたみます。包み終わったものは、乾燥しないようにラップをかけておきましょう。


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6、全部作り終えたら、フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、餃子を並べます。焼き色がある程度ついたら、水を餃子の高さの1/3程度注ぎ入れて蓋をして水がなくなるまで蒸し焼きにします。
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7、水分が飛んだら蓋を取り、ごま油少々(分量外)を回し入れ、カリッと焼いたら取り出す。 


●詳しいレシピは<a href="https://oceans-nadia.com/user/26633/recipe/167798">こちら</a>


&nbsp;<h2>手作りの皮を活用！アレンジレシピ2選</h2>


この皮を使って肉汁たっぷりの肉餃子や、おつまみ餃子など、アレンジは自由自在。皮の大きさも好きなサイズにできるので、一口サイズにしたり大判にしてみたりと、いろんな楽しみ方ができます。


&nbsp;<h3>まるで小籠包？！肉汁たっぷり肉餃子</h3>

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肉だねがぎゅっと詰まった肉餃子は、肉汁がじゅわっと染み出る、まるで小籠包のような餃子です。


【材料(大判もしくは手作り餃子の皮　約20枚分)】 
豚ひき肉　150g 
玉ねぎ　1/2個 
塩こしょう 少々 
にんにく 5g 
しょうが 3g 
A 酒 大さじ1 
A 醤油 小さじ2 
A 砂糖 ひとつまみ 
A 鶏がらスープの素 小さじ1/2 
A ごま油 小さじ1 
餃子の皮 20枚


●詳しいレシピは<a href="https://oceans-nadia.com/user/26633/recipe/167807">こちら</a>

&nbsp;<h3>ツナとチーズのおつまみ餃子</h3>

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ツナとチーズで作る餃子は、おうちにある材料で作れるので、とっても手軽に作れます。 
ブラックペッパーをきかせたら、おつまみにもおすすめ！


【材料(餃子の皮　約10枚分)】 
ツナ缶 1缶 
玉ねぎ 1/8個 
塩　 ひとつまみ 
オリーブオイル 大さじ1 
ピザ用チーズ 適量 
餃子の皮 10枚 
揚げ油 適量

●詳しいレシピは<a href="https://oceans-nadia.com/user/26633/recipe/167818">こちら</a>


いかがでしたか。皮を成形する作業が難しいイメージもありますが、慣れれば簡単。市販の皮では物足りなくなってしまうかもしれません。手作りの美味しさをぜひ味わってください。

 
 
 
 

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たまには皮も手作りで♪もちもち餃子を作ってみよう！

スポーツフードアドバイザー

中華料理の点心のひとつである小籠包。スープがじゅわっとあふれ出る様は食欲をそそります。作るのが難しそうなイメージですが、餃子の皮を使えばおうちでも意外と簡単にできるんです。できたてアツアツの小籠包を囲んで、おうちで点心を楽しんでみてはいかがですか。

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<h2>じゅわ～とあふれ出すあつあつスープが美味しい「小籠包」</h2>

中華圏の点心のひとつ「小籠包」。ひき肉とゼラチンスープを固めたものを混ぜ合わせて餡を作り、もっちりとした生地に包んで蒸しあげます。箸を入れたときにあふれ出るスープがなんといっても醍醐味。とても熱いので、やけどに注意しながら出来たてアツアツでいただくことで、このスープを堪能することができます。
 
 
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<h2>中華街の味がおうちでも楽しめる！</h2>

中華街や専門店に行かなくても、おうちで出来たてアツアツの小籠包が楽しめます！　皮から作ることもできますが、ここでは手軽に餃子の皮を使った作り方をご紹介します。

【材料 (20個分)】 
豚ひき肉　　　　　120g 
ねぎ(みじん切り)　20g 
生姜（すりおろし）ひとかけ（5g） 
醤油　　　　　　　小さじ1と1/2 
酒　　　　　　　　小さじ2 
ごま油　　　　　　小さじ1 
砂糖　　　　　　　ひとつまみ 
餃子の皮（大判）　20枚
＜ゼラチンスープ＞ 
水　　　　　　　　80cc 
ゼラチン　　　　　4g 
がらスープの素　　小さじ1

【作り方】

1、まずは、ゼラチンスープを作ります。小鍋に水と鶏がらスープの素を入れて火にかけ、温まったらゼラチンを加えてよく混ぜ、あら熱が取れたら保存容器などに移し、冷蔵庫に入れます。だいたい1時間くらいで固まります。しっかりと固まったら、なるべく細かくクラッシュしておいてください。
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2、つぎに、餡を作ります。ボールに豚ひき肉、ねぎ、生姜、酒を入れて粘りが出るまでよく混ぜたら、それ以外の調味料をすべて入れて混ぜ合わせます。ここに、クラッシュしたゼラチンを加え、餡に均等に混ぜ合わせます。
 
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3、餡を餃子の皮で包んでいきます。20等分した餡を餃子の皮の中心に置き、皮の周辺にぐるりと水をつけます。
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4、1か所つまみ、右手の親指と人差し指は反時計回りに動かし、餃子の皮は時計回りに動かします。少しずつ進めながら、ひだを10～12くらい作りましょう。何度かやるうちにコツがつかめますので、練習あるのみ！
 
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5、最後に上の部分をぎゅっとつまんで完全にふさぎます。穴などが開いているとそこからゼラチンスープが流れ出てしまうので注意してください。閉じづらかったら、水を少しつけると皮同士がくっついてくれます。
 
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6、フライパンで焼いていきます。薄くごま油をぬって熱したフライパンに小籠包をくっつかないように並べます。焼き目がついたら水を50～70ccほど入れ、蓋をして蒸し焼きにします。水がなくなったら蓋を取り、ごま油を小さじ1(分量外）まわしかけて、カリッとさせ、器に盛り付けたら完成です。
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れんげにのせてカリッと一口噛めば、じゅわーっとスープがあふれ、餃子の皮のもちっとした食感を楽しめます！　スープが熱いので気をつけながら、ぜひ出来たてを召し上がってください。

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詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/26633/recipe/145480">
https://oceans-nadia.com/user/26633/recipe/145480</a>



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<h2>餃子の皮で作るアレンジレシピ</h2>

&nbsp;
<h3>餃子の皮でつくるしゅうまい</h3>

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このほかに、しゅうまいなども餃子の皮で作れますよ。小籠包と一緒にいかがですか。餃子の皮を細かく刻んで、しゅうまいの皮の代わりにします。
 


【材料 (12個分)】 
豚ひき肉　　　　　　300g 
ねぎ　　　　　　　　50g 
生姜（すりおろし）　ひとかけ（5g） 
酒　　　　　　　　　大さじ1 
醤油　　　　　　　　大さじ1 
砂糖　　　　　　　　小さじ1 
片栗粉　　　　　　　大さじ1 
ごま油　　　　　　　大さじ1/2 
餃子の皮　　　　　　10枚


詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/26633/recipe/145481">
https://oceans-nadia.com/user/26633/recipe/145481</a>


&nbsp;
<h3>粒あんとバナナのスイーツ揚げ餃子</h3>
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粒あんとバナナを餃子の皮に包んで揚げ焼きしました。カリカリサクサクの食感に甘いバナナと粒あんがおやつに最適です。
 

【材料 (10個分)】 
つぶあん　　　　　　100g 
バナナ　　　　　　　1本 
餃子の皮　　　　　　10枚 
揚げ油　　　　　　　適量

詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/26633/recipe/145482">
https://oceans-nadia.com/user/26633/recipe/145482</a>


餃子の皮を使ってメインからスイーツまで、ぜひおうちで点心を楽しんでみてください。


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フライパンで作る！材料3つ！ほかほかふわふわ肉まんの作り方</a> 
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【フライパン＆餃子の皮で作る】本格小籠包でおうち点心パーティー♪

いよいよパーティーシーズン到来！　パーティーは楽しいけれど、何を作ろうか悩み中…という方必見、「餃子の皮で作るラザニア」はいかがでしょうか?　とっても手軽に作れるのに味は本格的！　ゲストもびっくりするおいしさですよ。熱々をみんなでほお張って食べましょう。

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<h2>茹でる手間なし！餃子の皮で時短＆節約！</h2>

ラザニアといえば、板状のパスタとミートソース、濃厚なチーズが絡み合った、子どもから大人まで大好きなメニューですよね。見た目にも華やかなので、これからのパーティーシーズンにもピッタリです！　しかも熱々の料理は寒い季節にうれしいですよね。


でも、いざ作ろうと思うと、ラザニア用のパスタを買ったり、茹でたりが少々面倒・・・という方も多いのでは?


そこでおすすめするのが「餃子の皮」！　餃子の皮といえば中華料理に使うイメージがありますが、皮自体は強力粉と水、塩などのシンプルな材料で作られているので、色んな料理にアレンジできます。しかも、パスタよりも比較的安く買えて、茹でる手間いらずの優秀食材なんです！

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<h2>ひと工夫で餃子の皮がモチモチに！</h2>

餃子の皮にひと工夫すると、パスタのようにモチモチに仕上がります。ここでは、餃子の皮と市販のミートソースを使ったお手軽レシピを、ポイントを押さえながら手順を追ってご紹介します。


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<h3>材料（13×17×深さ3センチの耐熱容器1台分）</h3>

・餃子の皮・・・36枚 
・ミートソース（市販でもOK）・・・150ℊ 
・ホワイトソース（市販でもOK）・・・150ℊ 
・ピザ用チーズ・・・80ℊ 


※今回は2枚1組にした餃子の皮を1層につき6組使用しています。それを3層に重ねるので、全部で36枚使用します。容器の大きさやお好みの層の数によって枚数を調整してください。

&nbsp;
<h3>作り方</h3>

①耐熱容器にホワイトソースの1/2の量を入れて平らにします。その上に餃子の皮をのせます。次にミートソースの1/3の量をのせ、ピザ用チーズの1/3の量をちらします（1層目）。


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&nbsp;
<h4>●ここがポイント！余分な粉を落として2枚重ねにする</h4>

餃子の皮に付いている余分な粉を落とし、2枚重ねにします。こうするとボリュームが出てパスタのようなモチモチの食感が楽しめます。最近では米粉入りの餃子の皮も販売されています。より一層モチモチした食感を楽しみたい方は米粉入りの皮で作るのもおすすめです。


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&nbsp;
<h4>●ここがポイント！水で湿らせてしっとり＆もっちり</h4>

刷毛で水を薄く塗ると、しっとりとしてソースと絡みやすくなり、より一層もっちりとした食感に仕上がります。

&nbsp;

②餃子の皮、ミートソースの1/3の量、ホワイトソースの1/2の量、ピザ用チーズ1/3の量を順に重ねていきます（2層目）。


③餃子の皮、ミートソースの1/3の量、ピザ用チーズ1/3の量を順に重ねます（3層目）。


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④220度に予熱したオーブンで12～15分焼きます。


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すると・・・ 
ジャーン!　いかがでしょうか?　おいしそうな焼き上がりでしょ?　

仕上げにイタリアンパセリをふって完成です!!


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断面からはチーズやソースがとろ～り！ 
とても餃子の皮とは思えない、もっちりした食感が楽しめて、本格的な仕上がりですよ!!　パーティーで出したら、きっとゲストもびっくりすることうけ合いです!!


ぜひ、お試しくださいね♪

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<h2>思い立ったらすぐできる！お手軽ホワイトソースレシピ</h2>

ホワイトソースは市販のものを使ってもOKですが、ご参考までに簡単に作れるホワイトソースのレシピをご紹介します。

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<h3>材料（作りやすい分量）</h3>

・薄力粉（または強力粉）・・・大さじ2 
・バター・・・大さじ1 
・牛乳・・・1カップ（200㏄） 
・コンソメ（顆粒）・・・小さじ1/2 


※今回は上記のラザニア1台分が作れる分量を表記しています。ミートソースやチーズが濃厚なので、ホワイトソースはあえてやや薄味に仕上げています。物足りないようであれば、お好みで塩コショウを加えてください

&nbsp;
<h3>作り方</h3>

①鍋（もしくはフライパン）に薄力粉、バター、牛乳を全て入れて弱めの中火にかけます。手早く泡だて器でかき混ぜながら、とろみが付いてきたらコンソメ顆粒を加えます。


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②コンソメが溶けたら、火を止め、粗熱をとります。 
※余熱でさらに固まるので、少しゆるいかな?　と思う程度で火を止めてください。


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また、ミートソースの作り方はこちらのレシピでご紹介しています。時間のある時にたくさん作って冷凍しておくと便利です。ご参考までにご覧ください。


<a href="https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/144482">https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/144482</a>

&nbsp;
<h2>一人ランチにも応用可能</h2>

餃子を作った時に皮だけ数枚残ってしまった・・・という経験はありませんか?　餃子の皮が5～6枚あれば、一人分のラザニアもすぐにできますよ! 
しかも餃子の皮の丸い形はココット容器にもぴったりおさまります!　作りやすいうえに見た目にもおしゃれに仕上がりますよ。


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四角いイメージのあるラザニアですが、餃子の皮で作る丸型のラザニアも可愛いですよね。


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ちょっとワインのお供が欲しいなあ・・・なんていう時にもぴったりです。また、小さな子どもたちが集まるパーティーなどでは、小さめのココット容器で一人分ずつ作ってあげるのもいいかもしれません。このように餃子の皮を使えば、一人分から大人数まで臨機応変に作ることができます。

&nbsp;

いかがでしたか？ 
餃子の皮で作る「なんちゃってラザニア」ですが、味はびっくりするくらい本格的とはうれしい驚きですよね。一人分から大人数まで対応できて、思い立ったらすぐに作れる手軽さもうれしい!　これからのパーティーシーズンに、ぜひ作ってみてくださいね。

&nbsp;

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餃子の皮でもっちり食感！「なんちゃってラザニア」を作ろう

手作り餃子を作ったとき、どうしても2～3枚余ってしまう「餃子の皮」。次に餃子を作るときには、カピカピになっていて使い物にならないことも多いもの。そこで、少量の餃子の皮で作れる簡単レシピを料理家の青山清美さんにお聞きしました！

どこのお宅の冷蔵庫にも眠っているもの、おそらくそれは「餃子の皮」！　使い切れなかった10枚以下の餃子の皮、捨てるのはもったいないけど、使い道もわからない…。そんな使い道のない餃子の皮を甦らせる救済レシピをご紹介します。読めば、逆に買ってでも試したくなっちゃいますよ！

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<h2>【餃子の皮5枚で】缶詰フルーツで作る「お花ピザ」</h2>

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餃子の皮5枚で作る「おやつピザ」は、お花の形が可愛らしくて、子どもさんにも喜ばれるはず！

5枚並べた餃子の皮に具材をのせてフライパンで焼くだけなので、手間いらずで作れちゃいます。

缶詰やドライフルーツなど、少ない材料で手軽に作れるのがポイントです。

餃子を作った日のデザートにしてもいいかもしれませんね♪

詳しいレシピはコチラ<a href="https://oceans-nadia.com/user/10800/recipe/140220" target="_blank">余った餃子の皮と缶詰フルーツで簡単節約おやつ お花ピザ</a>

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<h2>【餃子の皮6枚で】辛さやみつき♪餃子の皮ナチョス</h2>

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お次は6枚で！　辛さがやみつきになる大人のおつまみナチョスです♪　トースターで餃子の皮を焼いてナチョスチップ代わりに。

こちらのレシピ、餃子の皮を半分にカットして、端をちょこっと折りたたんで焼くのがポイントです。

こうすることで指でつまみ易くなるのでーす。

ソースは作り置きしてあったミートソースや市販のレトルトに粉チーズやタバスコ、パクチーの茎をちょい足しすれば、できあがり！

この「パクチーの茎」がソースの隠し味。

パクチーの茎って甘いんですよ！　パクチーの独特の香りが苦手な人でも、茎はきっと好きかも？　茎を捨てるなんてもったいない。是非、使って下さいねー。

詳しいレシピはコチラ<a href="https://oceans-nadia.com/user/10800/recipe/140221" target="_blank">餃子の皮で節約簡単メキシカン！　ナチョス</a>


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<h2>【餃子の皮8～10枚】包まない水餃子スープ</h2>




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最後は、餃子の皮が余ってなくても作りたい！　買ってでも食べたくなる我が家定番レシピ、「包まない水餃子？餃子の具材で具だくさんのおかずスープ」です！

ぽん酢を加えた爽やかな酸味がアクセントの「おかわりー！」したくなるおかずスープです。

餃子を作るのに買って余った具材をそのまま使っているのがポイントです。

詳しいレシピはコチラ<a href="https://oceans-nadia.com/user/10800/recipe/140223" target="_blank">包まない水餃子　　 簡単具沢山。 スタミナ爽夏おかずスープ</a>

餃子の皮は焼けばパリパリ、煮ればトロトロの食感が楽しめる優秀食材。冷蔵庫の隅で眠らせておくのはもったいないので、ぜひ、ご活用ください～！

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 超優秀食材!? 余った餃子の皮で作る極上レシピ

「餃子の皮」のコラム一覧をご紹介します。料理がもっと楽しくなるお役立ち情報が満載です♪

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