ルバーブジャム

• 30分

材料

• ルバーブ
  ５００g
• きび砂糖
  ２５０g
• レモン汁
  大匙１
• レモンの皮のすりおろし
  １個分
• バニラペースト
  少々

作り方

• 1

  ルバーブを２cmにカットする。

• 2

  鍋にルバーブ、きび砂糖、レモン汁、レモンの皮のすりおろし、バニラペーストを入れて１時間おく。

• 3

  中火にかけて、絶えずかき混ぜながら濃度が着くまで煮る。

ポイント

簡単にできるルバーブジャム です。砂糖は、きび砂糖、を使ってますが、すっきり作りたい時はグラニュー糖を使います。

作ってみた！

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