グリーンルバーブのファッジブラウニー

30

2018.07.12

分類デザート

調理時間: 30分

ID 306761

ヤミー

大変!!この料理簡単すぎかも...3STEP COOKING

濃厚なファッジブラウニーに、ルバーブのほんのり酸味がとてもよく合います。最後に生地の上にジャムを落とし入れるので、ちょっと色味がついてそれも素敵。ジャムはルバーブ以外でもOKです。

    材料

    (約20.9×16.5×3cmのバット1台分)
    お好みのナッツ(無塩) 30g
    ルバーブジャム 30g
    無塩バター 75g
    ブラックチョコレート 75g
    グラニュー糖 100g
    1個
    薄力粉 75g
    ココアパウダー 大さじ1

    作り方

    ポイント

    ※焼き上がりは、粗熱をとってから取り出します。熱すぎると崩れやすいです。
    ※ルバーブジャム以外のジャムでもチョコレートに合いそうであればOK。ドライフルーツでもいいですし、入れなくても作れます。
    ※オーブントースターの場合、1000wで12分が目安です。
    1. 【材料を準備する】
      ナッツは1㎝ほどに刻んでおく。バターは2㎝角、チョコレートは細かく割ってボウルに入れ、湯せんにかけて溶かす。
    2. 【生地をつくる】
      別のボウルにグラニュー糖を入れ、卵を加えてよく混ぜ、1の溶かしたチョコレートを加えナッツも入れてしっかりと混ぜる。薄力粉とココアをザルに入れてふるいながら加え、粉気がなくなるまで混ぜる。
    3. 【焼く】
      バットにサラダ油をぬり、薄力粉を薄くまぶして2の生地を流し入れて均一にならしたら、ルバーブジャムを落とし入れる。170度に予熱したオーブンで15分ほど焼く。
    11 27

    コメント・感想 Comment

    みんと さん
    2021.06.19 17:02

    おいしすぎてとまりません。ブラウニーの配合もしっとりしていて、チョコレート感たっぷりです。そこにルバーブが入ると抗えない誘惑です。レシピありがとうございます。

    ヤミー
    ヤミー さん
    2021.06.28 07:07:30

    ありがとうございます!ファッジ系ブラウニーもルバーブも、まだまだ日本ではマイナーだと思うので、とても嬉しいです。

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    スイーツ オーブン オーブントースター ルバーブ ブラウニー チョコレート ルバーブジャム

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