⭐️レモン紫蘇シロップ

• 30分

材料

• 紫蘇
  500g
• レモン汁
  1リットル
• きび砂糖
  400g
• 水
  500ml

作り方

• 下準備
  紫蘇は葉を茎から外して、水で洗って水気をとる。

• 1

  鍋に、レモン汁５００ml、水５００ml、紫蘇を入れて１０分間に出す。

• 2

  冷めたらシソを取り出して、絞る。（絞った汁はそのまま鍋に戻す）

• 3

  きび砂糖を加えて、砂糖がとけるまでさっと煮る。

• 4

  粗熱が取れたら残りのレモン汁５００mlを加える。

ポイント

レモンは半分火にかけて、半分は生のまま使うことでフレッシュな出来上がりになります。 詳しい作り方は、藤野幸子のシンプルクッキングyoutubeでもご覧いただけます。

作ってみた！

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