デザート
⭐️梅シロップゼリー
投稿日2021/08/15
更新日2021/08/15
調理時間30分
今回は、小さい器でコースメニュー用に作りました。 大きな器に入れて作っていただいておやつとしても美味しくめし上がっていただけます。
材料8人分
- 梅シロップ150ml
- 水350ml
- シロップにつけた梅5個
- 板ゼラチン13g
作り方
ポイント
梅シロップの作り方→ レシピID 414259 詳しい作り方は、藤野幸子のシンプルクッキングyoutube動画でもご紹介してます。
- 準
板ゼラチンは氷水につけて５〜10分おき、水気を手で絞っておく。
- 1
梅シロップと水を鍋に入れて中火で沸騰させるて火を止める。
- 2
１にふやかしたゼラチンを加える。
- 3
グラスに盛り付けて、あればシロップにつけた梅を１つのグラスに１つ入れる。
- 4
冷蔵庫で冷やし固める。
レシピID
418943
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- Artist
藤野幸子
作ること食べること大好きな天然な主婦です。結婚後、ヨーロッパに駐在。ヨーロッパのイタリアレストランの厨房で働きました。現在、東京、横浜でイタリア料理教室クッチーナナイタリアーナサッチを開催。おしゃれで、素材をいかしたイタリア料理を紹介。オリーブオイルソムリエとしてヘルシーオリーブオイル料理も提案してます。こちらでは、簡単なお料理を御紹介してます。テレビ出演、雑誌、企業へのレシピ開発多数。著書’シンプルでおいしいこねないパン’