デザート
梅酒の梅で梅ゼリー
25分冷やし固める時間は除く
梅酒の梅を使って作る梅ゼリーです。
作り方
下準備
梅酒の梅をザルにあげて水切りしておく- 1
鍋に梅と水と砂糖を入れて火にかける 沸騰したら3分弱火で煮る
- 2
1の梅を取り出す
- 3
液体が50度くらいになったらインスタントゼラチンを混ぜながら 入れて よく混ぜる
- 4
粗熱が取れたら 容器に梅と3を入れて 冷蔵庫で冷やし固める
ポイント
インスタントゼラチンはふやかさなくてもよいゼラチンで５０度くらいで粉をそのまま入れます。 残った梅はそのまま食べても美味しいです。
レシピID：166434
更新日：2017/06/07
投稿日：2017/06/07
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