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梅ジュースからの梅のふるふるゼリー

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  • エネルギー45kcal
  • 炭水化物11.5g
  • 脂質0g
  • たんぱく質0g
  • 糖質11.0g
  • 食塩相当量0g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

アガーのふるふるトロける食感が好きで、梅ジュースを食べるような感覚に仕上げたく容器に梅もまるごと1個入れてゼリーにしました。爽やかな初夏のおやつに是非作ってみてくださいね。

材料4人分

  • 梅ジュース
    100cc
  • 400cc
  • レモン汁
    大さじ1
  • 砂糖
    大さじ2
  • アガー
    大さじ1強

作り方

  • 下準備
    アガーと砂糖を鍋に入れよく合わせておく。

  • 1

    ダマにならないようにゴムベラで馴染ませながら、少しずつ梅ジュースと水を加える。

  • 2

    レモン汁を加え、容器に流し入れ、梅を1個入れ冷蔵庫で固める。

ポイント

アガーはダマになりやすいので、砂糖と合わせて少しずつ水分を加えていきます。

作ってみた!

質問

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