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    副菜

    ⭐️コリンキーとツナのサラダ

    • 投稿日2021/09/03

    • 更新日2021/09/03

    • 調理時間5

    コリンキーをチーズ下ろしですり、チーズやツナを加えたボリュームのある食べるサラダです。低カロリーですので、体重が気になる方、健康が気にある方にもおすすめです。

    材料1人分

    • コリンキー
      1/4個
    • ツナ缶
      1個
    • バジル
      5枚
    • アボカド
      1/2個
    • オリーブオイル
      大さじ3〜
    • 少々
    • 胡椒
      少々
    • パルミジャーノレッジャーノ
      大さじ4
    • くるみ
      10粒

    作り方

    ポイント

    オリーブオイルはフレッシュなエキストラバージンオリーブオイルを使います。 コリンキーの代わりに人参でも美味しくできます。

    • コリンキーは中の種とワタをとり、皮おむきチーズおろしでおろす。(または包丁で千切り) くるみは粗く刻む。

    • 1

      ボウルにコリンキー、ツナ缶、アボカドを入れ塩、胡椒、オリーブオイルで味を整える

    • 2

      皿に盛り付け、バジル、くるみを散し、パルミジャーノレッジャーノのすり下ろしをかける。

    レシピID

    420824

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    藤野幸子
    • Artist

    藤野幸子

    作ること食べること大好きな天然な主婦です。結婚後、ヨーロッパに駐在。ヨーロッパのイタリアレストランの厨房で働きました。現在、東京、横浜でイタリア料理教室クッチーナナイタリアーナサッチを開催。おしゃれで、素材をいかしたイタリア料理を紹介。オリーブオイルソムリエとしてヘルシーオリーブオイル料理も提案してます。こちらでは、簡単なお料理を御紹介してます。テレビ出演、雑誌、企業へのレシピ開発多数。著書’シンプルでおいしいこねないパン’

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