副菜
⭐️コリンキーとツナのサラダ
投稿日2021/09/03
更新日2021/09/03
調理時間5分
コリンキーをチーズ下ろしですり、チーズやツナを加えたボリュームのある食べるサラダです。低カロリーですので、体重が気になる方、健康が気にある方にもおすすめです。
材料1人分
- コリンキー1/4個
- ツナ缶1個
- バジル5枚
- アボカド1/2個
- オリーブオイル大さじ3〜
- 塩少々
- 胡椒少々
- パルミジャーノレッジャーノ大さじ4
- くるみ10粒
作り方
ポイント
オリーブオイルはフレッシュなエキストラバージンオリーブオイルを使います。 コリンキーの代わりに人参でも美味しくできます。
- 準
コリンキーは中の種とワタをとり、皮おむきチーズおろしでおろす。（または包丁で千切り） くるみは粗く刻む。
- 1
ボウルにコリンキー、ツナ缶、アボカドを入れ塩、胡椒、オリーブオイルで味を整える。
- 2
皿に盛り付け、バジル、くるみを散し、パルミジャーノレッジャーノのすり下ろしをかける。
レシピID
420824
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藤野幸子
作ること食べること大好きな天然な主婦です。結婚後、ヨーロッパに駐在。ヨーロッパのイタリアレストランの厨房で働きました。現在、東京、横浜でイタリア料理教室クッチーナナイタリアーナサッチを開催。おしゃれで、素材をいかしたイタリア料理を紹介。オリーブオイルソムリエとしてヘルシーオリーブオイル料理も提案してます。こちらでは、簡単なお料理を御紹介してます。テレビ出演、雑誌、企業へのレシピ開発多数。著書’シンプルでおいしいこねないパン’