【混ぜるだけ】万能!辛うま味噌ダレ

3

2018.05.03

分類調味料

調理時間: 3分

ID 280466

三浦ユーク

料理はエンターテイメント!心と胃袋を幸せに!

焼肉屋さんの辛うま漬けだれをイメージして作りました!
焼肉のタレにはもちろん、グリル野菜のディップや、炒めもの、ラーメンにちょい足ししても美味しい万能ダレ!保存が効くので、いろいろ使ってみてね。

    材料(約150ml分)
    A
    しょうゆ 大さじ3
    A
    味噌 大さじ2
    A
    コチュジャン・豆板醬・砂糖・胡麻油・白煎り胡麻 各大さじ1
    A
    にんにく・生姜(すりおろし) 各1片
    作り方
    Point!
    ◆白煎り胡麻をフライパンで乾煎りすると、より芳ばしさが出ますよ。
    1. 【混ぜる】
      A

      しょうゆ 大さじ3、味噌 大さじ2、コチュジャン・豆板醬・砂糖・胡麻油・白煎り胡麻 各大さじ1、にんにく・生姜(すりおろし) 各1片

      を合わせ、味噌が溶けるまでよく混ぜ合わせて完成!
      煮沸消毒した瓶に入れておけば、冷蔵庫で3週間は保存可能。
    2. 【美味しい使い方】
      グリル野菜のディップにすると野菜が美味しく食べられますよ!晩酌のお供にも。
      その他、焼肉のタレ、野菜炒め、炒飯、ラーメン、唐揚げ、鶏がらスープに足して韓国風スープに。いろんな料理に合いますよ!
    41 312
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「万能だれ 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。