【混ぜるだけ】万能！辛うま味噌ダレ

材料（約150ml分）

• A
  しょうゆ
  大さじ3
• A
  味噌
  大さじ2
• A
  コチュジャン・豆板醬・砂糖・胡麻油・白煎り胡麻
  各大さじ1
• A
  にんにく・生姜(すりおろし)
  各1片

作り方

• 1

  【混ぜる】 A しょうゆ大さじ3、味噌大さじ2、コチュジャン・豆板醬・砂糖・胡麻油・白煎り胡麻各大さじ1、にんにく・生姜(すりおろし)各1片を合わせ、味噌が溶けるまでよく混ぜ合わせて完成! 煮沸消毒した瓶に入れておけば、冷蔵庫で3週間は保存可能。

  
• 2

  【美味しい使い方】 グリル野菜のディップにすると野菜が美味しく食べられますよ!晩酌のお供にも。 その他、焼肉のタレ、野菜炒め、炒飯、ラーメン、唐揚げ、鶏がらスープに足して韓国風スープに。いろんな料理に合いますよ!

  

ポイント

◆白煎り胡麻をフライパンで乾煎りすると、より芳ばしさが出ますよ。

作ってみた！

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