主食
韓国風TKG
投稿日2018/06/10
更新日2018/06/10
調理時間3分
韓国の甘辛味噌コチュジャンとクリームチーズが意外と相性がいい！いつもと違った卵かけごはんを食べたい時にオススメ！
材料1人分
- ごはん(炊き立て)1膳
- A卵1個
- Aクリームチーズ15g
- A※自家製コチュジャン小さじ1
- A韓国のり(小さくちぎる)1枚
- A青ネギ(小口切り)適量
- A白煎り胡麻適量
- B醤油小さじ2
- B胡麻油小さじ1
作り方
ポイント
※先に胡麻油と醤油でコチュジャンを溶かしておくと食べやすいですよ。
- 1
茶碗にごはん(炊き立て)を盛りつけ、上にA 卵1個、クリームチーズ15g、※自家製コチュジャン小さじ1、韓国のり(小さくちぎる)1枚、青ネギ(小口切り)適量、白煎り胡麻適量をのせ、B 醤油小さじ2、胡麻油小さじ1をかけて完成!よく混ぜて召し上がれ! ※「自家製コチュジャン」のレシピはこちら→https://oceans-nadia.com/user/100026/recipe/300948
レシピID
300949
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- Artist
三浦ユーク
料理研究家・sopa i vida 統括兼メニュー開発責任者・元寿司職人（アメリカ）
料理研究家、sopa i vida 統括兼メニュー開発責任者、元寿司職人（アメリカ） テレビ番組フードコーディネート、料理動画監修、企業レシピ考案、レストランメニュー開発、コラム執筆、料理教室、食イベントへの出演等。 得意ジャンルは、ちょっと気の利いたお酒のおつまみや居酒屋メニュー。 料理を作る時のモットーは「調和とアクセント」。全体のバランスを考えつつも、香り・食感・味覚を刺激するアクセントを加えることを意識しています。 料理は表現であり、感動と幸せを提供できる「エンターテインメント」だという想いで活動しています。作っていただいたレシピが「家庭の味」になり、代々受け継がれる様な愛されるレシピ作りを目指しています。
