チェリータルト

10

2018.07.26

分類デザート

調理時間: 10分(カスタード、タルトを作る時間は除く)

ID 325100

三浦ユーク

料理はエンターテイメント!心と胃袋を幸せに!

甘酸っぱいチェリーを濃厚カスタードと、芳ばしいタルトで!ホームパーティーや差し入れにオススメです。

日本のさくらんぼの旬は種類によってですが5月~7月、アメリカ産チェリーは8月までが旬です。今回は大粒で肉厚なアメリカ・ワシントン州産の「レーニアチェリー」を使用しました。

    材料

    8人分
    チェリー 30粒
    ※カスタードクリーム 350g
    ※タルト生地 1枚(直径23㎝)

    作り方

    ポイント

    ※カスタードクリームの量が多過ぎるとチェリーの風味が生かされなくなるので、ほどほどに。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. 【チェリーの種を取る】
      チェリー専用の種取が無ければ、太めのストローを斜めに切って、ヘタを取ったチェリーの軸部分に差し込み、何周か回したら種をすくうように取って下さい。もしくは、少し取りずらいですが竹串を使って同じ要領で種を取って下さい。
    2. 【盛りつける】
      ※タルト生地に※カスタードクリームを入れて平らに伸ばしたら、種を取ったチェリーを敷き詰めて完成!

      ※チェリーは穴の開いた部分を下にして、カスタードクリームに半分程度沈める様に押し込むと綺麗に仕上がります。
      ※「カスタードクリーム」のレシピはコチラ→oceans-nadia.com/user/100026/recipe/325067
      ※「タルト生地」のレシピはコチラ→oceans-nadia.com/user/100026/recipe/325014
    7 21

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    このレシピをサイトに埋め込む

    「タルト 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは