Name: 【台湾の屋台飯】大きなスパイス唐揚げ「ジーパイ（鶏排）」
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏もも肉 1枚; 醤油・酒 各大さじ1; にんにく・生姜（すりおろし） 各1片分; 砂糖 小さじ1; 五香粉（ウーシャンフェン）・鶏ガラスープの素（顆粒） 各小さじ¼; 塩 ひとつまみ; 胡椒 少々; 片栗粉 適量; 揚げ油 適量

主菜

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鶏もも肉

醤油・酒

にんにく・生姜（すりおろし）

砂糖

五香粉（ウーシャンフェン）・鶏ガラスープの素（顆粒）

胡椒

片栗粉

揚げ油

揚げもの

ジーパイ

鶏肉

台湾料理

五香粉

【台湾の屋台飯】大きなスパイス唐揚げ「ジーパイ（鶏排）」

料理研究家・sopa i vida 統括兼メニュー開発責任者・元寿司職人（アメリカ）

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【台湾の屋台飯】大きなスパイス唐揚げ「ジーパイ（鶏排）」の作ってみた！一覧

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