味付けは塩胡椒のみ♪ウィンナーの旨味を味わうシンプルソテー♪

5

2021.04.15

分類副菜

調理時間: 5分

ID 410965

美桜

お箸が止まらない♡らくらく幸せごはん♡

シンプルな味付けだけど旨味を感じられるようなソテーを作りました。
炒めるのもウィンナーから出る脂のみなのでヘルシーです。
野菜から出る水分が気になったので最後にかつお節を入れています。

    材料2人分
    ウィンナー 1袋(1袋に5本入っているものを使用)
    小松菜 1袋
    エリンギ 1パック
    A
    塩胡椒 適量
    A
    ナツメグ(あれば) 適量
    かつお節 1袋
    作り方
    Point!
    ○ウィンナーはベーコンでも代用可能です。
    ○エリンギはキノコ類に代用可能です。
    ○小松菜はチンゲン菜に代用可能です。
    ○シンプルな味付けなので作って置くと色んなレシピにリメイク出来ます。
    1. とくにありません。
    2. ウィンナーは縦長半分に切り
      小松菜は根を切り落としたら水洗いしザク切りにします。
      エリンギは縦長半分に切ったら斜め細切りにして下さい。
    3. 温めたフライパンにウィンナーを切った面を下にして重ならないように並べ焼き色をつけます。
    4. 焼き色がつきウィンナーの脂が出てきたらエリンギを入れて炒め合わせます。
    5. 小松菜も入れてしんなりしてきたら
      A

      塩胡椒 適量、ナツメグ(あれば) 適量

      を入れて炒めます。
    6. 最後にかつお節を入れて炒め合わせたら出来上がり。
    4 132
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