味付けは塩胡椒のみ♪ウィンナーの旨味を味わうシンプルソテー♪
投稿日2021/04/15
更新日2021/04/15
調理時間5分
シンプルな味付けだけど旨味を感じられるようなソテーを作りました。 炒めるのもウィンナーから出る脂のみなのでヘルシーです。 野菜から出る水分が気になったので最後にかつお節を入れています。
材料2人分
- ウィンナー1袋(1袋に5本入っているものを使用)
- 小松菜1袋
- エリンギ1パック
- A塩胡椒適量
- Aナツメグ（あれば）適量
- かつお節1袋
作り方
ポイント
○ウィンナーはベーコンでも代用可能です。 ○エリンギはキノコ類に代用可能です。 ○小松菜はチンゲン菜に代用可能です。 ○シンプルな味付けなので作って置くと色んなレシピにリメイク出来ます。
- 準
とくにありません。
- 1
ウィンナーは縦長半分に切り 小松菜は根を切り落としたら水洗いしザク切りにします。 エリンギは縦長半分に切ったら斜め細切りにして下さい。
- 2
温めたフライパンにウィンナーを切った面を下にして重ならないように並べ焼き色をつけます。
- 3
焼き色がつきウィンナーの脂が出てきたらエリンギを入れて炒め合わせます。
- 4
小松菜も入れてしんなりしてきたら A 塩胡椒適量、ナツメグ（あれば）適量を入れて炒めます。
- 5
最後にかつお節を入れて炒め合わせたら出来上がり。
410965
質問
作ってみた!
- かおちゃん
2023/08/19 21:31
さっと簡単に出来、ウィンナーの旨味が小松菜やエリンギとよく合い、白いご飯🍚にもぴったりで美味しかったです💯 - ゆうママ
2023/01/21 21:25
冷凍できますか？日持ちはどのくらいですか？
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/