無限に食べれる♪ひとりじめしたくなる春雨サラダ♪

5

2021.04.27

分類主菜

調理時間: 5分

ID 411713

美桜

お箸が止まらない♡らくらく幸せごはん♡

大好きな春雨サラダを更に美味しく進化させました。
本当に美味しくて(笑)
危うく1人で全部食べちゃうとこでした(笑)
具材は春雨以外3つ(ハム・キュウリ・錦糸卵)あれば作れちゃいます。
今回お湯で戻す春雨を使ったので時短にもなりました。

    材料4人分
    春雨 4個(32gくらい)(1個8gのを使用)
    ハム 5枚くらい
    キュウリ 1本
    A
    1個
    A
    みりん 小さじ1
    (あれば)中華クラゲ 適量
    (あれば)カニカマ 適量
    B
    醤油・砂糖・酢 各大さじ1
    B
    ごま油 大さじ1
    B
    鶏がらスープの素 小さじ1
    白すりゴマ 適量
    かつお節 1袋
    作り方
    Point!
    ◯春雨はお好みのものを使用して大丈夫ですが使用する際は戻し方などメーカー様によって違いますので注意して下さい。
    ◯今回中途半端に残っていた中華クラゲとカニカマをプラスしてみました。
    ◯タレの分量も使用する春雨や具材によって足りない場合がたありますので調整して下さい。
    1. お湯(分量外)を用意して置きます。
    2. 耐熱容器にお湯(分量外)を入れたら春雨も入れ表示通りに戻します。
    3. 春雨を戻している間に
      ハムは半分に切って細切りに
      キュウリはヘタを切り落としたら斜め細切りにしてから更に細切りにします。
      A

      卵 1個、みりん 小さじ1

      はしっかり混ぜ合わせて錦糸卵を作ります。
    4. 春雨が戻ったら
      ザルにあげて水気を切り粗熱が取れたらお好みの長さに切って下さい。

      ボウルに
      切った春雨・ハム・キュウリに錦糸卵と(あれば)中華クラゲと(あれば)カニカマ・白すりゴマを入れたらB

      醤油・砂糖・酢 各大さじ1、ごま油 大さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1

      を回し入れてしっかり混ぜ合わせます。
    5. 最後にかつお節を入れて混ぜ合わせたら出来上がり。
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    コメント・感想 Comment
    Tsuneaki Okada さん
    2021.05.18 20:03

    初めて春雨サラダ作りました。意外に簡単で美味しい!冷蔵庫で1日寝かせても良いかもですね♪ ありがとうございました😊

    はる菜 さん
    2021.04.29 20:57

    春雨サラダってこんなに美味しかったっけ?って思いながら食べてたら、秒で半分なくなってました😂大好きな味付けでした🙆‍♀️💓作るのも簡単で春雨がまだ残ってるのでまたリピします✨

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