レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

無限に食べれる♪ひとりじめしたくなる春雨サラダ♪

主菜

無限に食べれる♪ひとりじめしたくなる春雨サラダ♪
  • 投稿日2021/04/27

  • 調理時間5

大好きな春雨サラダを更に美味しく進化させました。 本当に美味しくて(笑) 危うく1人で全部食べちゃうとこでした(笑) 具材は春雨以外3つ(ハム・キュウリ・錦糸卵)あれば作れちゃいます。 今回お湯で戻す春雨を使ったので時短にもなりました。

材料4人分

  • 春雨
    4個(32gくらい)(1個8gのを使用)
  • ハム
    5枚くらい
  • キュウリ
    1本
  • A
    1個
  • A
    みりん
    小さじ1
  • (あれば)中華クラゲ
    適量
  • (あれば)カニカマ
    適量
  • B
    醤油・砂糖・酢
    各大さじ1
  • B
    ごま油
    大さじ1
  • B
    鶏がらスープの素
    小さじ1
  • 白すりゴマ
    適量
  • かつお節
    1袋

作り方

ポイント

◯春雨はお好みのものを使用して大丈夫ですが使用する際は戻し方などメーカー様によって違いますので注意して下さい。 ◯今回中途半端に残っていた中華クラゲとカニカマをプラスしてみました。 ◯タレの分量も使用する春雨や具材によって足りない場合がたありますので調整して下さい。

  • お湯(分量外)を用意して置きます。

  • 1

    耐熱容器にお湯(分量外)を入れたら春雨も入れ表示通りに戻します。

    工程写真
  • 2

    春雨を戻している間に ハムは半分に切って細切りに キュウリはヘタを切り落としたら斜め細切りにしてから更に細切りにします。 A 卵1個、みりん小さじ1はしっかり混ぜ合わせて錦糸卵を作ります。

    工程写真
  • 3

    春雨が戻ったら ザルにあげて水気を切り粗熱が取れたらお好みの長さに切って下さい。 ボウルに 切った春雨・ハム・キュウリに錦糸卵と(あれば)中華クラゲと(あれば)カニカマ・白すりゴマを入れたらB 醤油・砂糖・酢各大さじ1、ごま油大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1を回し入れてしっかり混ぜ合わせます。

    工程写真
  • 4

    最後にかつお節を入れて混ぜ合わせたら出来上がり。

    工程写真
レシピID

411713

「きゅうり」の基礎

「酢」の基礎

コメント

送信

関連キーワード

関連カテゴリー

サラダ」に関するレシピ

関連コラム

人気急上昇中のレシピ

新着コラム

今週の人気キーワード

美桜
Artist

美桜

料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 3人の子育て中なので忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ─────────────   《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/

「料理家」という働き方 Artist History